Löysin useampiakin saman tyylisiä ohjeita, joissa tehdään illalla sämpylätaikina jääkaappiin ja siellä se hitaasti kohoaa, aamulla paistetaan sämpylät laittamalla ne kylmään uuniin ja uuni päälle, jolloin ne ensin kohoaa ja sitten paistuu. Kaikki kehuu: tosi kätevää ja helppoa! Minkähän takia mun taikina ei kohoa yhtään yön aikana eikä uunissakaan.. tein ihan ohjeen mukaan (kokeilin useammalla ohjeella)
-Kylmä neste, kuten pitääkin olla "yötaikinassa", eli hiiva ei ainakaan palanut
-tuore hiiva, jonka muistin laittaa..
-jauhoja, sokeria, suolaa ja rasvaa ohjeen mukaiset määrät ja ohjeen mukaisessa järjestyksessä (muilla tuntuu toimineen nämä reseptit)
-hyvin alustettu, mielestäni ei liian löysä tai kova taikina
-peitetty kelmulla ohjeen mukaan ja laitettu yöksi jääkaappiin
Joka kerta tuloksena kohoamaton taikina jääkaapissa aamulla ja kohoamattomat sämpylät.. :/ En keksi itse, meikä meni vikaan.. jääkaappi on tietenkin viileä niin kuin pitääkin, mutta ei mitenkään "vetoinen" tms.. Kiitos jo etukäteen, jos joku on kamppaillut saman ongelman kanssa ja keksinyt ratkaisun!
Kohoamaton yötaikina
kohottamaton yö
1
410
Vastaukset
- aina nousee
Liian kylmä kaappi, joten ota kohoamaan yön jälkeen huoneenlämpöön ja jos ei siinä lähde, niin vika taikinassa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 664500
- 1053505
ROTAT VALTAAVAT ALUEITA
Asukkaat nyt loukkuja tekemään ja kiireellä, jätehuolto kuntoon, jätteet niille kuuluville paikoille, huomioikaa yrittäj373208Miten minusta tuntuu että kaikki tietää sun tunteista mua kohtaan
Paitsi suoraan minä itse, vai mitä hlvettiä täällä tapahtuu ja miksi ihmiset susta kyselee minulta 🤔❤️262628- 472523
Alavuden sairaala
Säästääkö Alavuden sairaala sähkössä. Kävin Sunnuntaina vast. otolla. Odotushuone ja käytävä jolla lääkäri otti vastaan52139- 222014
- 1971913
Reuters: Ukraina on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan. Jopa 40 konetta vahingoittunut
Ukrainan turvallisuuspalvelu SBU on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan, kertoo Reuters. Uutistoimiston läh3951552Huomenta kulta
En mä halunnut sulle ilkeillä,päinvastoin. Miks mä niin tekisin ku rakastan sua ❤️ mut anteeksi jos ilmaisin itseäni huo91418