Löysin useampiakin saman tyylisiä ohjeita, joissa tehdään illalla sämpylätaikina jääkaappiin ja siellä se hitaasti kohoaa, aamulla paistetaan sämpylät laittamalla ne kylmään uuniin ja uuni päälle, jolloin ne ensin kohoaa ja sitten paistuu. Kaikki kehuu: tosi kätevää ja helppoa! Minkähän takia mun taikina ei kohoa yhtään yön aikana eikä uunissakaan.. tein ihan ohjeen mukaan (kokeilin useammalla ohjeella)
-Kylmä neste, kuten pitääkin olla "yötaikinassa", eli hiiva ei ainakaan palanut
-tuore hiiva, jonka muistin laittaa..
-jauhoja, sokeria, suolaa ja rasvaa ohjeen mukaiset määrät ja ohjeen mukaisessa järjestyksessä (muilla tuntuu toimineen nämä reseptit)
-hyvin alustettu, mielestäni ei liian löysä tai kova taikina
-peitetty kelmulla ohjeen mukaan ja laitettu yöksi jääkaappiin
Joka kerta tuloksena kohoamaton taikina jääkaapissa aamulla ja kohoamattomat sämpylät.. :/ En keksi itse, meikä meni vikaan.. jääkaappi on tietenkin viileä niin kuin pitääkin, mutta ei mitenkään "vetoinen" tms.. Kiitos jo etukäteen, jos joku on kamppaillut saman ongelman kanssa ja keksinyt ratkaisun!
Kohoamaton yötaikina
kohottamaton yö
1
417
Vastaukset
- aina nousee
Liian kylmä kaappi, joten ota kohoamaan yön jälkeen huoneenlämpöön ja jos ei siinä lähde, niin vika taikinassa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1406653
Mies, mua jotenkin kiinnostaa
Että osaatko sä ollenkaan höllätä? Ootko aina kuin persiille ammuttu karhu. Pohtimassa muiden vikoja?1495739- 1234891
Moi kuumis.
Just ajattelin sua. Oot mun rauha, turva ja lämpö. Olet monia muitakin asioita, mut noita tartten eniten. Pus.434490Milloin olisi sinun ja kaivattusi
Kaunein päivä? Kamalin hetki? Miksi? Kumpaa pyrit muistelemaan? Kumpi hallitsee mieltäsi?523892- 623061
Itkin oikeasti aamulla taas
Haluaisin niin kertoa miltä musta tuntuu. Oon jotenkin hajalla. Tarvitsin ees jonkun joka ymmärtää.522966Minun rakkaani.
Haluaisin käden mitan päähän sinusta. Silleen, että yltäisin koskettamaan, jos siltä tuntuu. Olen tosi huono puhumaan, m242402- 422270
Naiselle hyvää viikkoa
olet edelleen sydämessäni. Toivon sinulle myötätuulta mitä ikinä teetkään🪢152197