Ihana creme brulee

Unohdin tietty sen blogilinkin sit :) Eli http://ruokasurffausta.blogspot.fi/2013/10/helppo-ja-takuuvarma-creme-brulee.html

Se on herkkua, en vain ole itse saanut koskaan aikaiseksi tehdä sitä, mutta ehkä siihen tulee muutos.

Vaikea valita lempparia monien ihanien jälkiruokien joukosta.

Mutta kertoisitko tuosta kaasupolttimesta, miten se butaanisäiliö täytetään, onko monimutkaista?

Ei ole monimutkaista. Täytetään samalla tavalla kuin zippokin esim. Ostin butaania pullon jonka suutin laitetaan kaasupolttimen pohjaan kiinni ja päästetään butaania sinne. Todella helppoa :)

Paras kyllä on Unelmatorttu eli tummalla kaakaolla maustettu kuohkea kääretorttu vaniljalla maustetulla voikreemi-täytteellä, sen oheen iso kuppi makeaa maitokahvia.. Toisena on kuohkea suklaa-mousse eri tavoin valmistettuna ja maustettuna (siitä on niin monta erlaista reseptiä, joista suurin osa on vain yksinkertaisesti hyviä). Kolmantena on oikeastaan mainitsemasi creme brulee tai sitten panna cotta - molempia voi myös maustaa eri tavoin tai myös tarjoilla erilaisten marjojen, kastikkeiden tai muiden lisukkeiden kera - vain taivas on rajana mielikuvitukselle.

Creme bruleen kanssa samanhenkinen on pannacotta ja tosi helppo tehdä sekin. Eihän siihen perusversiossa tarvita kuin kermaa, sokeria ja vaniljaa. Usein tulee tehtyä ja keksittyä uusia makuvaihtoehtoja. Viimeksi tein version, jossa oli seassa yön yli vodkassa lionneita kuivattuja karpaloita. Näytti ja maistui aivan erinomaiselta.

Paras creme brulee ikinä. http://maistuisvarmaansullekin.blogspot.fi/2013/04/sitruunaruohoinen-creme-brulee.html

Creme brulee on kyl ihanaa :3
Mä tykkään myös erilaisista rahkoista (mustikka ja mangorahkat

Crema Catalana on mun suosikki.

Itse rakastan rahkakakkuja, joitain juustokakkuja, ei saa olla liian makeaa :P mutta tässä eräs todellahyvä resepti! Monesti leiponut tunnilla :3 (opiskelen kondiittoriksi) http://www.dansukker.fi/fi/resepteja/mansikkaleivokset-(uunipellillinen).aspx