ruanlaitosta

Mites tuo makaronilaatikon tekoon liittyy.

MItä muuta laitoit siihen kuin rosamundaa?

maitoa kirjoitti:

MItä muuta laitoit siihen kuin rosamundaa?

Imeltymisen jälkeen laitoin maito, vatkasin sähkövatkaimella. Suolaa mauksi ja hyppysellinen kardemummaa. Antaa ihanan maun. Maito ja perunasurvos olivat kylmiä edellisenä päivänä tehtyjä. Laitoin ne sitten uusiin 150 astetta, yli kolme tuntia.

Sirke kirjoitti:

Imeltymisen jälkeen laitoin maito, vatkasin sähkövatkaimella. Suolaa mauksi ja hyppysellinen kardemummaa. Antaa ihanan maun. Maito ja perunasurvos olivat kylmiä edellisenä päivänä tehtyjä. Laitoin ne sitten uusiin 150 astetta, yli kolme tuntia.

Lue lisää

mistä kaupasta saa noita serla paistopaperi? En löytänyt cittarista ja prismasta

serla paistopaperi kirjoitti:

mistä kaupasta saa noita serla paistopaperi? En löytänyt cittarista ja prismasta

Citymarketista.

Sirke kirjoitti:

Imeltymisen jälkeen laitoin maito, vatkasin sähkövatkaimella. Suolaa mauksi ja hyppysellinen kardemummaa. Antaa ihanan maun. Maito ja perunasurvos olivat kylmiä edellisenä päivänä tehtyjä. Laitoin ne sitten uusiin 150 astetta, yli kolme tuntia.

Lue lisää

Arvelisin, että vaatisi jonkin ainesosan sitomaan, kun vehnäjauhoja käytetään yleisesti imellyttämään, mutta samalla se muuttaa rakennetta paremmaksi.

Jos vehnäjauhoja ei syystä tai toisesta halua käyttää, niin ehkä tattarijauhoja tai maissijauhoja voisi kokeilla tilalle. Tai muuttamalla ainesosien suhteita, vähemmän maitoa ja pelkästään survomalla. Kermakin toimii joskus paremmin kuin pelkkä maito.

maitoa kirjoitti:

MItä muuta laitoit siihen kuin rosamundaa?

Mitä te oikein miinustelette?

Aloittaja ei hallitse keskustelua, vaan keskustelijat itse keskustelevat siitä mistä milloinkin haluavat, ja kyllä nämä kaikki mahtuu tuon ruuanlaitosta-otsikon alle, ja kun ei milläänmuotoa ole loukattu muita. Typerää sekin, että jokainen aloittaisi oman ketjun, se on sitten pientä silppua, jossa kussakin yksi tai kaksi vastausta, jolloin niitä ei viitsi edes availla. Erityisesti näillä ruokapalstoilla näyttää ongelmana olevan, ettei keskustelua oikein pääse syntymään ja se karkottaa loputkin kävijät.

maitoa kirjoitti:

Mitä te oikein miinustelette?

Aloittaja ei hallitse keskustelua, vaan keskustelijat itse keskustelevat siitä mistä milloinkin haluavat, ja kyllä nämä kaikki mahtuu tuon ruuanlaitosta-otsikon alle, ja kun ei milläänmuotoa ole loukattu muita. Typerää sekin, että jokainen aloittaisi oman ketjun, se on sitten pientä silppua, jossa kussakin yksi tai kaksi vastausta, jolloin niitä ei viitsi edes availla. Erityisesti näillä ruokapalstoilla näyttää ongelmana olevan, ettei keskustelua oikein pääse syntymään ja se karkottaa loputkin kävijät.

Lue lisää

no en kyllä löytänyt lapin cittareista ja prismasta serla paistopaperia. Voiko tilata jostain verkkokaupasta?

serla paistopaperi. kirjoitti:

no en kyllä löytänyt lapin cittareista ja prismasta serla paistopaperia. Voiko tilata jostain verkkokaupasta?

Valurautainen emaloitu vuoka ei ota kiinni ollenkaan ja puhdistuu tiskiharjalla.

Ja jos joudun paistamaan jotain hyvin tarttuvaa, öljyän leivinpaperin, saa olla serlaa tai muuta, voipaperikin kelpaa hätätilassa.

Ei juoksetu kun soseuttaa kuumana ja lisää hiukan keittovettä. Sen jälkeen sose jäähdytetään 65-70 asteiseksi. Jäähdytettyyn soseeseen lisätään jauhot ja sekoitetaan hyvin. Sose laitetaan imeltymään 70 asteiseen uuniin 2-4 tunniksi. Imellettyyn soseeseen lisätään voi ja suola sekä maitoa niin että saadaan puuromainen velli. Sose laitetaan voideltuun uunivuokaan ja paistetaan 150 asteisessa uunissa noin 2 tuntia.

Kun näin tekee yhtämittaisena prosessina niin juoksettumista ja happanemista ei pääse tapahtumaan.

Jos prosessin keskeyttää ja sose pääsee jäähtymään, niin silloin on vaarassa että sose juoksettuu ja happanee.

eikö nuo tavalliset leivinpaperit hajoa sinne pellin pohjalle, kun annokseen tulee munamaitoa?