tekisin mielelläni aina itse sinapin mutta en tiedä mitä säilöntäainetta pitäisi käyttää että säilyis pitenpään. tietääkö joku ?
sinapin säilöntäaine
baakari
9764
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Eiköhän suola, sokeri ja etikka riitä säilyttämään sinapin. Ne kaikki ovat luontaisia säilöntäaineita - ei siihen mitään muuta tarvita.
Noilla se säilyy, kunhan ei tee sinappiaan millään kermaisella reseptillä. Kerma ei kuulu sinappiin!
Kyllä kerma ja munat säilyy sinapissa 3-4 kk, kun keität sinapin.
Ei mitään, kyllä säilyy
Vedätys?
hunajaa sekaan;)
Natriumglutamaatti ja nitraatti säilöö hyvin sinapin.
Natriumglutamaattia ei käytetä missään säilymisen edistämiseksi. Eikä nitraatteja käytetä sinapeissa. Sinappi säilyy muutenkin, esim. etikan avulla, jos sitä sattuu reseptiin kuulumaan.
Sinappi ON säilöntäaine!!!