Minun pitäisi järjestää "pitopäivälliset".
En ole mikään erikoinen kokki, mutta olisi minun vastuulla tää päivällinen.
Ehdotukseni on tämä:
Alkuruoka: Sienikeitto karjalanpiirakat munavoi
Pääruoka: Jokin kala uunissa keitetyt perunat
- Mikä olis hyvä kala, kaikki ei tykkää hauesta, onko jollain hyvä resepti perinteelliseen suomalaiseen kalaruokaan?
Jälkiruoka: Puolukkavaahto (puolukkaa, rahkaa ka kermaa)
Juomana: Kotikaljaa ja puolukka/karpalomehua vettä
Lisukkeina: suolakurkkuja ja mustaviinimarja tms hyytelöä
Koristeina: havunoksia
Kahvit
Mitä mieltä olette? Puuttuuko jotain oleellista, tuo kalaresepti?
En aio tehdä karjalanpaistia, kun joukossa on vegetaareja.
Kirjoittakaa ehdotuksia, please please!
Nää päivälliset olis jo nyt lauantaina eli kolmen päivän perästä.
En ole mikään erikoinen kokki, mutta olisi minun vastuulla tää päivällinen.
Ehdotukseni on tämä:
Alkuruoka: Sienikeitto karjalanpiirakat munavoi
Pääruoka: Jokin kala uunissa keitetyt perunat
- Mikä olis hyvä kala, kaikki ei tykkää hauesta, onko jollain hyvä resepti perinteelliseen suomalaiseen kalaruokaan?
Jälkiruoka: Puolukkavaahto (puolukkaa, rahkaa ka kermaa)
Juomana: Kotikaljaa ja puolukka/karpalomehua vettä
Lisukkeina: suolakurkkuja ja mustaviinimarja tms hyytelöä
Koristeina: havunoksia
Kahvit
Mitä mieltä olette? Puuttuuko jotain oleellista, tuo kalaresepti?
En aio tehdä karjalanpaistia, kun joukossa on vegetaareja.
Kirjoittakaa ehdotuksia, please please!
Nää päivälliset olis jo nyt lauantaina eli kolmen päivän perästä.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Ei vegaanit syö kalaakaan!
Kuitenkin jos kalaa laitat niin ei kannata kokemattoman kokin alkaa kikkailemaan ruotoisten kokonaisten kalojen kanssa. Lohifile on aina varma ja lohi jo itsessään maukas kala.
Fileen pintaan suolaa, aromisuolaa, mustapippuria, kuivattua tilliä ja sitruunamehua. Nahkapuoli alaspäin uunivuokaan ja kypsennys uunissa rapsakan kypsäksi.
Muuten menusi on ihan toimiva ja raikas.
Kahvin kanssa joku voi kaivata jotain pientä makeaa. Esim. suklaakonvehteja.
Kyllä vegaanit syö kalaakin,jos on pescovegetaristi.
Lohifile on hyvä valinta.
Voihan sitä noille vegeille laittaa vaan tofua pöytään ja muille oikeaa ruokaa. Turhaa se on vegaaneja hyysata.
Kiitti neuvoista kaikille!
Joo, lohi on hyvä juttu, helppoa.
Taidan laittaa sen sellaisen kermaviili-vuohenjuusto kastikkeen sen päälle ja vot. Perunat, porkkanaraastetta. Ei lehtisalaattia eikä heinää, ei sellaista ennen syöty.
Kyllä nyt lähti pitopäivälliset!
Ostin aikaisemmin jo lakkaliköörikonvehtija ja sellaisia mustikkakonvehteja (Panda).
Kutsen teidät kaikki ensi kerralle juhlille.
Nyt ei kerkii enää, kun bileet on jo lauantaina ja asun mahdottoman kaukana!
Osta ihan Norjan lohi filee, on ruodoton.
Laita Uunikalapussiin,sitruunan mehua päälle ja suolaa hyvin.
Tee joko valkokalakastike tai tuo kermafiillikastike, mutta älä vain sitä kalanpäälle uuniin laita.:)
Muuten on ihan OK.