Eli olen nyt työssäoppimassa ja sain tehtäväksi etsiä hapanimelä kastikkeen ohjeen ja suurentaa se 250 henkilölle ( luokanvalvoja vaatii, että harjoittellaan työssäoppimis paikassa reseptien muuntamista )
Löysin sitten vanhasta yläasteen kotsankirjasta hyvän ohjeen, mutta reseptissä ei kerrota kuinka monelle ohje on suunnattu!! eli miten saan sen selville?
Tässä on ohje:
250g luutonta porsaanlihaa
1 rkl soijakastiketta
1 rkl omenamehua
1 sipuli
1 porkkana
½- 1 paprikaa
2-3 ananasrengasta
1 valkosipulinkynsi
2-3 rkl öljyä
3 dl lihalientä
Kastike:
2 rkl vettä
2 rkl soijakastiketta
3 tl sokeria
t til viinietikkaa
2 rkl maissijauhoja
Eli ohjeessa ei missään lue kuinka monelle resepti on suunnattu ja jos tietäisin niin miten saan sen muunnettu 250 henkilölle?
Resepti ongelma!
2
305
Vastaukset
- nainen4
Määrät on niin pieniä, että olisiko yhden henkilön annos.
- Panhandle
250 grammaa lihaa yhdelle kuulostaa minusta aika paljolta. Tämä on kummallinen ohje, yleensä ohjeet ovat neljälle ja pääraaka-ainetta käytetään 400-500 grammaa. Tässä vaikuttaisi olevan kyse kahden hengen annoksesta. Silloin yhdelle hengelle tulisi 125 g lihaa, puolikas sipuli, puolikas paprika, puolikas porkkana ja yksi ananasrengas. Kuulostaa kohtuulliselta, joten minä kertoisin tämän ohjeen mitat 125:llä, jos kerran 250 hengelle pitää sapuskaa tehdä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomalainen tutkimus paljasti oudon asian vasemmistolaisista - he häpeävät itseään
Kyllä, asia on faktaa. Suomalainen tutkimus osoittaa, että vasemmistolaisina itseään pitävät kansalaiset häpeävät itseää1524071Sosialismia Tampereella: Virallinen ilmiantolinja avautuu kaupungissa
Nyt siis mennään mansessa ihan justiinsa samaan malliin kuin entisessä Neuvostoliitossa, jossa saattoi ilmiantaa naapuri4013164Tätä et nähnyt tv:ssä: Frederik paljastaa - Totuus "haisevasta jäynästä" pehtoorille Farmilla
Frederik veti ns. herneen nenään ja päätti kostaa pehtoorille. Mitäs mieltä olet Frederikin "aamutoimista"? Lue jutt142088Ellen Jokikunnas paljastaa kyynelehtien Ralph-pojasta: "Apua..."
Ellen Jokikunnaksen ja hänen puolisonsa Jari Raskin perheestä ja taloprojektista Italiassa kertova Unelmia Italiassa -sa111748Oho! Vappu Pimiä teki "röyhkeän" teon - Onko sopivaa paljastaa tämä MasterChef-sarjasta?
Vappu Pimiä on astunut MasterChef Suomi -keittiöön ja liittynyt ohjelman legendaariseen tuomaristoon Helena Puolakan ja51158- 741003
Kaste tulisi tehdä apostolisella tavalla Ap. t. 2:38 mukaan
Apostolit eivät kastaneet kolminaisuuden nimellä vaan Jeesuksen alkuperäisen käskyn mukaisesti: Ap. t. 2:38 Niin Pietar69995Kuhmossa rallit alkoi ennen aikojaan
Paettiin polliisia törkeästi? Se tuo rallikiima on näemmä saavuttanu paikalliset tommi mäkiset kiljupäissään auton rat23901- 52872
- 71859