Eli olen nyt työssäoppimassa ja sain tehtäväksi etsiä hapanimelä kastikkeen ohjeen ja suurentaa se 250 henkilölle ( luokanvalvoja vaatii, että harjoittellaan työssäoppimis paikassa reseptien muuntamista )
Löysin sitten vanhasta yläasteen kotsankirjasta hyvän ohjeen, mutta reseptissä ei kerrota kuinka monelle ohje on suunnattu!! eli miten saan sen selville?
Tässä on ohje:
250g luutonta porsaanlihaa
1 rkl soijakastiketta
1 rkl omenamehua
1 sipuli
1 porkkana
½- 1 paprikaa
2-3 ananasrengasta
1 valkosipulinkynsi
2-3 rkl öljyä
3 dl lihalientä
Kastike:
2 rkl vettä
2 rkl soijakastiketta
3 tl sokeria
t til viinietikkaa
2 rkl maissijauhoja
Eli ohjeessa ei missään lue kuinka monelle resepti on suunnattu ja jos tietäisin niin miten saan sen muunnettu 250 henkilölle?
Resepti ongelma!
2
322
Vastaukset 2
- nainen4
Määrät on niin pieniä, että olisiko yhden henkilön annos.
- Panhandle
250 grammaa lihaa yhdelle kuulostaa minusta aika paljolta. Tämä on kummallinen ohje, yleensä ohjeet ovat neljälle ja pääraaka-ainetta käytetään 400-500 grammaa. Tässä vaikuttaisi olevan kyse kahden hengen annoksesta. Silloin yhdelle hengelle tulisi 125 g lihaa, puolikas sipuli, puolikas paprika, puolikas porkkana ja yksi ananasrengas. Kuulostaa kohtuulliselta, joten minä kertoisin tämän ohjeen mitat 125:llä, jos kerran 250 hengelle pitää sapuskaa tehdä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomalaisten pinna paloi - Ärsytys iskee uudesta TTK-juontajasta "Eihän tälle voi kun nauraa"
Oliko Veronica Verho hyvä valinta TTK-juontajaksi? Uuden TTK-juontajan henkilöllisyyttä on arvailtu siitä asti, kun Va1202542Mitä tapahtuu?
Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???401832Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...
...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha7101240- 1081042
- 721028
- 98976
- 48905
Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti
Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk88874- 101862
Herkkä, hellä, aurinkoinen, kaunis upea, valonsäde on hän nainen
Ja myös fiksu, älykäs ja luonnonläheinen. Erittäin mielenkiintoinen ja kiltti ihminen. Haluan tuntea hänet, koska kaik34791