Kasvispihvini olivat kovasti lihannäköisiä

Yhä kasvissyöjä

Sain jouluaterialla "kasvispihvejä", jotka olivat niin lihan oloisia, että jätin aterian pöytään ja lähdin kotiin syömään. Olen ollut parikymmentä vuotta kasvissyöjä, enkä suostu edes haistelemaan ja maistelemaan, mikä liha oli kysessä.

Pihvit olivat ehkä 10 cm pitkiä puikulan mallisia (tai seepian suomun, jos joku tietää sen mallin). Päältä ne olivat leivitettyjä (eli ruskeita), sisältä mielestäni lähes puhtaan valkoisia. Mitään värikkäitä mausteita ym. ei näkynyt. Ne tuntuivat painavilta, kovilta, olivat leikatessa sitkeitä ja säikeisiä.

Mikään syömäni lihankorvike ei ole koskaan ollut täysin valkoista. Seitan ja soija ovat vähintäänkin beigenvärisiä. Ja kasvispihvit vaativat kohtuullisesti mausteita maistuakseen, mistä saattaa tulla lisäväriä. Juureksista ja vihanneksista tehdyt pihvit ovat yleensä värikkäitä. Ja jos perunasta ja kukkakaalista (tai muista vihanneksista) tekee pihvejä, ne eivät pysty millään olemaan sitkeitä ja säikeisiä, vaan saattavat olla jopa höttöisen pehmeitä.

Mitä lautasellani oli? Kaverini oli kalan kannalla. Ja samaa mieltä oli lihakeskustelujen puolella yksi vastaaja. Jos joku teistä on onnistunut vegaaniraaka-aineista valmistamaan kyseisiä "kasvispihvejä", niin laittakoon reseptin jakoon!

1

170

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Voisiko olla quornia? Ne ei kyllä tosin ole pihveinä vegaanisia, vaan niissä on kananmunaa. En nyt kyllä kykene muistamaan minkä muotoisia ne on :D

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Hallitus pyrkii rajoittamaan kaupan omien halpamerkkien myyntiä

      Helsingin Sanomien mukaan hallitus valmistelee lakihanketta, joka suitsii kaupan valtaa ja rajoittaa omien halpamerkkien
      Yhteiskunta
      168
      3022
    2. Tapettu

      On joku kangaskadulla perjantaina
      Sotkamo
      52
      2381
    3. Kysy jotain kaivatultasi

      Tämä ketju on sitä varten.
      Ikävä
      236
      2230
    4. Huomenna sähkö maksaa jo yli 60 snt/kWh. Milloin ALV putoaa?

      Kysynkin persuilta, että milloin aiotte pudottaa sähkön arvonlisäveron kuten Marinin hallitus teki sähkön hinnan noustes
      Maailman menoa
      257
      2036
    5. Vain persut vastustivat hiilivoimaloiden alasajoa

      Persut vastusti jyrkästi hiilen kieltolakia ja on myöhemmin vaatinut hiilivoimaloiden pitämistä käytössä. He perusteliva
      Maailman menoa
      30
      1743
    6. Työvoimatoimisto

      Nyt kysyisin miksi pitää käydä työvoimatoimistossa paikanpäällä, kun he eivät muuta tee kuin laittavat koneelle uudet ve
      Työttömyys
      52
      1615
    7. Muistattekos kuinka kokoomus ja persut vinkuivat sähkön hinnasta?

      Oppositiossa vuonna 2022, kun sähkön hinta uhkasi nousta 20 senttiin kilowattitunnilta? Nyt ovat hiiren hiljaa, kun pitä
      Maailman menoa
      84
      1490
    8. Mitä ajattelet hänestä

      Millaisena pidät kaivattuasi?
      Ikävä
      133
      1284
    9. Onko jollekin vielä epäselvää Raamatun kanta homoseksuaaliseen käytökseen?

      😺 On oma mielipiteesi mikä tahansa on hyvä muistaa, mikä on Jumalan mielipide. Edelliset ketjut ovat tulleet täyteen jo
      Luterilaisuus
      318
      1088
    10. Nalle Wahlroos ei ulise kuten Teemu Selänne sähkölaskuista

      Nalle "hah hah" nauroi saamistaan sähkötuista, kun taas Teemu-poika itkeä tirautti kovasta sähkön hinnasta. Nalle nauro
      Maailman menoa
      13
      1055
    Aihe