Huomasin, että kaakaojauheessa on natrium- ja kaliumhydroksidia happamuudensäätöaineina. Koska tuotteen kaakaopitoisuus on 93 %, loppu lieneekin mainittuja lisäaineita.
NaOH on syövyttävä aine, mutta olisiko sitten niin, että koska sitä käytetään happamuudensäätöaineena, se emäksisenä aineena neutralisoituu ”happaman” kaakaon kanssa ja lopputulos on melko neutraali?
NaOH ja COH kaakaossa
Cacao
3
283
Vastaukset
- 112wedf+345678
Ei se neutraloidu. Kaakao on myrkkyä, joka syövyttää ja tuhoaa kudoksia. Kukaan kaakaota syönyt ei lopulta ole selvinnyt hengissä.
Jos haluaa alkaa kauhistelemaan, niin eiköpä tuota voisi aloittaa omasta mahalaukustaan. Siellähän on syövyttävää suolahappoa melko väkevänä liuoksena ja isohkoja määriäkin.
Jos elintarvikkeessa on käytetty jotain lisäainetta pH:n säätöön, niin yleensä sitä pH:ta ei ole säädetty mihinkään ääripäähän (lipeäkala kaiketi poikkeus).
COH:sta pitää kuitenkin antaa kaksi - pistettä.Kaakaopavuissa on oksaalihappoa ja se maistuu hiukan ikävältä, eikä ole suuremmissa määrin edes terveellistä. Siispä se kannattaa neutraloida pois.
Ei siellä sitä neutraloivaa emästä kuitenkaan seitsemää prosenttia ole, eli on seassa muutakin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Veroaste on Suomessa viitisen prosenttiyksikköä liian matala
Veropohjaa on rapautettu käytännössä koko kulunut vuosituhat, jonka vuoksi valtion menoja on jouduttu rahoittamaan velka702447- 671425
Kyläkauppias ajoi kännissä töistä kotiin
Ei edes kallis auto estä humalassa ajamista, vaikka luulisi alkolukko olevan sellaisessa jo vakiovarusteena. https://ww801283EU komissio - EU-elpymisrahoja voidaan käyttää TILAPÄISESTI väärin!
Espanja ohjasi miljardeja euroja – Nyt EU-komissio teki yllättävän paljastuksen Skandaaliksi noussut Espanjan EU-rahoje111182- 79885
Kiitos upeasta palvelusta kukkamyyjä
Kiitos sinulle upea kaunis kukkamyyjä Kuhmon torilla 🌹 Upea iloinen asenteesi ja kaunis hymysi pelasti päiväni ❤️ Jäi19880- 54763
Ratikka Turkuun
Ei hyvä. Ja syy on siinä , kukaan ei osaa suunnitella oikeaa reittiä. Pitää huomioide, kiskoja sijaintia ei voi muutta98736Miehet trikoissaan
On se kauhian näkköistä, kun miehet tiukossa trikkoissa juoksentelloo ja mulukku paestaa trikkoijjen läpi. Kahtokkee pe28722- 30686