NaOH ja COH kaakaossa

Cacao

Huomasin, että kaakaojauheessa on natrium- ja kaliumhydroksidia happamuudensäätöaineina. Koska tuotteen kaakaopitoisuus on 93 %, loppu lieneekin mainittuja lisäaineita.

NaOH on syövyttävä aine, mutta olisiko sitten niin, että koska sitä käytetään happamuudensäätöaineena, se emäksisenä aineena neutralisoituu ”happaman” kaakaon kanssa ja lopputulos on melko neutraali?

3

233

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • 112wedf+345678

      Ei se neutraloidu. Kaakao on myrkkyä, joka syövyttää ja tuhoaa kudoksia. Kukaan kaakaota syönyt ei lopulta ole selvinnyt hengissä.

    • tuttumies

      Jos haluaa alkaa kauhistelemaan, niin eiköpä tuota voisi aloittaa omasta mahalaukustaan. Siellähän on syövyttävää suolahappoa melko väkevänä liuoksena ja isohkoja määriäkin.
      Jos elintarvikkeessa on käytetty jotain lisäainetta pH:n säätöön, niin yleensä sitä pH:ta ei ole säädetty mihinkään ääripäähän (lipeäkala kaiketi poikkeus).

      COH:sta pitää kuitenkin antaa kaksi - pistettä.

    • buddy-love

      Kaakaopavuissa on oksaalihappoa ja se maistuu hiukan ikävältä, eikä ole suuremmissa määrin edes terveellistä. Siispä se kannattaa neutraloida pois.
      Ei siellä sitä neutraloivaa emästä kuitenkaan seitsemää prosenttia ole, eli on seassa muutakin.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Taisin tehdä virheen

      Kaipaan sua enemmän kuin kuvittelin. Luulin, että helpottuisin, mutta olinkin täysin väärässä. Vieläkö vastaisit minulle
      Ikävä
      34
      2735

    2. Hyvä että lähdit siitä

      Ties mitä oisin keksinyt jos oisit jäänyt siihen, näit varmaan miten katoin sua.... 😘🤭😎💖
      Ikävä
      36
      2581

    3. Et siis vieläkään

      Et ilmeisesti ole vieläkään päässyt loppuun asti mun kirjoituksissa täällä. Kerro ihmeessä sit, kun valmista 😁 tuskin k
      Ikävä
      53
      2564

    4. Koronarokotus sattui oudon paljon nyt sairaanhoitaja Tanja 46 istuu pyörätuolissa

      Pitkä piina piikistä Kun Tanja Vatka käy suihkussa, tuntuu kuin ihoa revittäisiin raastinraudalla irti. Hän on kärsinyt
      Maailman menoa
      96
      2084

    5. Nyt tuntuu siltä, että on pakko päästä puhumaan kanssasi

      Tuntuu että sekoan tämän kaiken takia. Miehelle
      Ikävä
      40
      1951

    6. Olisitko mies valmis?

      Maksamaan naisellesi/vaimollesi/tyttöystävällesi elämisestä syntyvät kulut, ruokailun, vuokran ja muut välttämättömät me
      Ikävä
      312
      1732

    7. Mitä haluat sanoa kaivatullesi?

      Onko ikävä? Milloin näitte viimeksi?
      Ikävä
      150
      1526

    8. Nainen, mulla olisi sulle pari vinkkiä

      Kerro vain ongelmasi niin annan siihen vinkin. :/
      Ikävä
      73
      1388

    9. vieläkin sanoa voin...

      💖💛💖💛💖💛💖💛💖 💛 Beijjjbeh 💛 Kaks vuotta tänään täällä. Miten hitossa jotkut on jaksaneet kymmeniä vuos
      Ikävä
      23
      1158

    10. Nainen onko sulla supervoimmia ?

      Voisitko auttaa miestä mäessä? Tarjota auttavan käden ja jeesata tätä miestä? Tai antaa olla et sä kuitenkaan auta.
      Ikävä
      27
      1113
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt