Ajattelin kun tein katkarapu leipia joita olen suomessa syonyt ja vallankin laivoilla. Ajattelin kuinka ja kuka kuorii niita laivan buffet ja hotellien aamiaseen, Varmaan satoja. En tykkaa niita kuoria ja pesta kylmassa vedessa ettei ole kuoren aplasia jaljella.
Onko kukaan taalla ravintolassa tyossa joka voi kertoa?
Satojen kananmunien kuoriminen
7
373
Vastaukset 7
- mitä ihmettä?
Ei ole kuorittuina munat buffetaamiaisilla. Kukin kuorii itse, eikä niitä kukaan pese.
- valmista
ns. keitettyä kanamunaa saa tukusta metritavarana , vain siivutus puuttuu helpottaa monen suurkeittiön esim, aamiais tarjoilua .
- pikkukokki123
Oisko kuule ihan keittöhenkilökunta. en oo törmännyt titteliin kananmunan kuorija.. ja siks toisekseen aamiaispöydässä on munat ihan kuorineen.
- KORJAUS
jaa leivän päällä kuorineen pöljä ?
- Lueskelija
Luin hiljattain eräästä Pohjois-Norjan kalateollisuuteenkin viittaavasta jutusta, että siellä pyydystettyjä katkarapuja rahdataan Pohjois-Afrikkaan kuorittaviksi, halvempia työvoimakustannuksia tavoitellen.
Näkyypä tuo juttu löytyvän netistäkin:
»Kaikkea kuljetetaan maanosan äärestä toiseen, sillä kun on kyse isoista määristä, rahtikustannukset ovat pienet. Katkarapuja kuljetetaan Norjasta Marokkoon kuorittavaksi. Wolfgang toi vähän aikaa sitten Suomeen lastin perunalastuja. Se oli kevyttä tavaraa.»
http://www.hs.fi/kuukausiliite/Kiukkuisen rekkakuskin kyydissä Espanjaan ja takaisin/a1388633170719 - taito laji
eipä toi oo iso propleema kun keittää ja jähdyttää oikein ja käyttää vähintään viikon vanhoja munia niin kuori irtoo aivan helposti .
- iohoi
Itse asiassa ne tulee kuorittuina, voisiko sanoa säilykkeinä. Muovipurkissa liemessä lilluvat eli ainakaan ravintolassa itsessään niitä ei tarvitse enää kuin ottaa purkista ja siivuttaa suoraan leivälle.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Martinan tyttärestä hieno haastattelu IL
Martina on kasvattanut fiksun tyttären.373866- 101850
- 78652
- 50635
Orpo pelästyi, kun asiat tulivat ilmi ? Hallitus ei enää tuekaan Garden hanketta
Pääministerinä Orpo on vastuussa hallituksensa päätöksenteosta. Hallitus päätti avokätisestä tuesta hankkeelle, joka ei156616- 65615
Mä olen tosi
Ylpeä sinusta 🫂 Ajatuksissani pyydän sulle paljon suojelusta ja varjelusta. Sinua rakastettaan ja susta välitetään. Mui38599- 30576
- 59576
Omituiset kuntayhtymän vieraat festareilla
Mitähän Pekka Iivari teki kuntayhtymän vieraana festareilla? Harvemmin tällaiset tilaisuudet ovat ns. avec- tyyppisiä ei48557