Apuva!

Pakastimessani oli töpseli pomsahtanut pois paikoiltaan ja pakastin oli useamman tunnin pois päältä. En tiedä kuinka monta tuntia, mutta sulanutta vettä ja jäistä hilettä oli kaapissa. Esimerkiksi omenapiirakka oli ehtinyt sulaa kokonaan, oli kyllä kymää mutta sulaa.

Olin juuri edellisenä päivänä ostanut 4,5 kiloa Saarioisten esikypsennettyjä kanansiipiä, niistä päällimmäiset tuntuivat aivan pinnasta ehkä aavistuksen pehmeiltä, mutta keskemmällä olleet mielestäni liki täysin jäässä. Miten on, onko nyt vuorokauden aikana urakoitava, eli syötävä niin paljoin kun napa vetää, vai uskaltaako ne vielä pakastaa? Siis missään nimessä ne eivät ole sulaneet kuin ehkä aivan hitusen.

Tiedän toki, että sulanutta ei saa uudelleen pakastaa, mutta pikaisella googlettelulla en löytänyt tietoa siitä, että kuinka paljon sulanutta ei saa uudelleen pakastaa. Ymmärrän toki, että mikrobit aktivoituvat heti, kun tuote sulaa, mutta onko vähäisellä sulamisella yhtä radikaali vaikutus?