Pita Kebapin energia määrä

Noin -150kcal tarkkuudella riittää. Ainakin pääkaupunkiseudulla Pita Kebapit ovat suurinpiirtein saman kokoisia ja näköisiä.

Lihava kirjoitti:

Noin -150kcal tarkkuudella riittää. Ainakin pääkaupunkiseudulla Pita Kebapit ovat suurinpiirtein saman kokoisia ja näköisiä.

Arvioisin, että siinä on leipää n.80 g edestä = n. 240 kcal, lihaa n. 100 g = n. 300 kcal, lisäksi salaattia ja kurkkua nämä kaikki yht. siis n. 600 kcal. Loppu riippuukin sitten kastikkeen laadusta ja määrästä, esim. joku kermaviilipohjainen on kohtuullisen kevyttä verrattuna vaikkapa majoneesiin. Näistä löytyy dataa sieltä finelistä.

Viola kirjoitti:

Arvioisin, että siinä on leipää n.80 g edestä = n. 240 kcal, lihaa n. 100 g = n. 300 kcal, lisäksi salaattia ja kurkkua nämä kaikki yht. siis n. 600 kcal. Loppu riippuukin sitten kastikkeen laadusta ja määrästä, esim. joku kermaviilipohjainen on kohtuullisen kevyttä verrattuna vaikkapa majoneesiin. Näistä löytyy dataa sieltä finelistä.

"Arvioisin, että siinä on leipää n.80 g edestä = n. 240 kcal,"

Finelistä:

Ravintoarvot / 100 g.
Ravintotekijä Pitoisuus Yksikkö
energia laskennallinen 881 (211) kJ (kcal)
hiilihydraatti imeytyvä 43.6 g
hiilihydraatti erotuksena 46.3 g
rasva 0.8 g
proteiini 6.6 g


Tuon mukaan laskien 80 g:ssa pitaleipää on 170 kcal.

Yleensä leivässä on 40 - 50 g hiilihydraattia ja 1 g hiilareita vastaa 4 kcal. Rasvaa ja proteiineja leivässä on energian kannalta mitättömän vähän. Ja se hiilarin energia on sitä nopeimmin käyttöön tulevaa hiilarin sokeristumisen vuoksi.