Kerrottiin tiedelehdessä, että Usassa vodkapulloihin tulisi merkitä keliakiavaarasta. Viljasta valmistetussa tämä vaara olisi, perunasta valmistetussa ei.
Onko tislausproressi todella niin epätarkka, että viljan gluteiinia pääsee lopputuotteeseen? Onko kertomus ankka?
Vodkassa keliakiavaara?
apis1
7
253
Vastaukset 7
Ensiajatuksena tuntuu oudolta. Proteiinit eivät varsinaisesti tislaudu ja erillaisten aerosolien selviäminen tiskauskolonnin läpi tuntuisi vähän epätodennäköiseltä.
Tässä englanninkielinen artikkeli, jossa väitetään eroa olevan:
http://celiacdisease.about.com/od/GlutenFreeAlcohol/a/Gluten-Free-Vodka-List.htm
Ja tässä artikkeli englanniksi, jossa asiaa pidetään toteenäyttämättömänä:
http://foodallergies.about.com/od/wheatallergies/f/vodka.htm
Tuon perusteella ei ainakaan näyttäisi siltä, että etanoli jotenkin edistäisi keliaakikon herkkyyttä tms. Silloinhan perunapohjainen vodkakin aiheuttaisi oireita kaikille keliaakikoille.
Eri ihmiset voivat olla eritavoin herkkiä.- apis1
Kiitos, oli valaisevaa.
- Yliherra
Ei ole mitään gluteIINIA, vaan glutEENIA.
- apis1
"Yliherra"
Voinen kertoa, että kuulun siihen koulukuntaan, jolle kieli on viestinnän väline. Toiselle koulukunnalle poikkeamat auktoriteettien määräämästä ovat virheitä. Jälkimmäisellä perusteella olet oikeassa, edellisellä et.
Koulukunnan valinta on mahdollista tehdä näinkin, mutta virheitten etsijät eivät sitä hyväksy, esiintyvät vain kuin kieli olisi autoritatiivinen. En suostu tähän oppiin.
- vaaroja-on
Vodkassa on suurempikin vaara kuin keliakia, nimittäin se alkoholismi.
- apis1
Olen kuivilla oleva alkoholisti, joten tiedän omasta kokemuksestani alkoholismin ja tiedän myös sen, että meistä pääsee pitkäaikaisesti kuiville vain pari prosenttia. Alkoholismi ei todellakaan ole leikkiä, mutta kysymykseni koski nyt keliakiavaaraa.
- 11+16
Vodkan ja kossun alkuaineeksi valmistettava etanoli tislataan käytännössä 94-prosenttiseksi ja sitten laimennetaan vedellä. Ei tuosta pysty millään ilveellä selvittämään lähtöaineita.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1311384
- 881252
- 81736
Taiteiden yö
Kuhmon taiteiden yössä tapahtui. Tsat satss saaatts... Ja Sammon takoja... Tsat satss saaatts...11670- 27667
- 47543
- 19535
- 44515
Nainen, onko se nalle hehkuttelija poistunut keskuudestamme?
Ei ole näkynyt, joten onkohan. R.I.P :/115509- 41492