Mitä oikeastaan tarkoittaa reseptien yms. ruoanlaittoon liittyvien juttujen yhteydessä adjektiivi "ruokaisa"?
Tarkoittaako se esimerkiksi hyvänmakuista tai sellaista, joka pitää kauan nälkää tai sellaista, joka on tervellistä vai mitä se tarkoittaa?
Minun korviini se kuulostaa ruoanlaittobuumin myötä keksityltä höttösanalta, ilman mitään kunnon merkitystä.
Mielipiteitä?
Tarkoittaako se esimerkiksi hyvänmakuista tai sellaista, joka pitää kauan nälkää tai sellaista, joka on tervellistä vai mitä se tarkoittaa?
Minun korviini se kuulostaa ruoanlaittobuumin myötä keksityltä höttösanalta, ilman mitään kunnon merkitystä.
Mielipiteitä?
Vastaukset 5
Vanhimmat
Sanojen merkityksiä voi katsoa sanakirjoista. ”Ruokaisa” esiintyy jo Nykysuomen sanakirjassa, joka kuvaa lähinnä 1930- ja 1940-luvun suomea, joten mistään ruoanlaittobuumin myötä keksitystä höttösanasta ei ole kyse
Sanan vanhat merkitykset ovat lähinnä ’sellainen, mistä saa ruokaa’ (esimerkiksi ”ruokaisa palveluspaikka”; synonyymi: ”ruokainen”) ja ’täyttävä, ravitseva’, siis suunnilleen sama kuin kysymyksessä mainittu ’sellainen, joka pitää kauan nälkää’. Edellinen merkitys lienee koko lailla hävinnyt nykyisestä yleiskielestä. Jälkimmäinen elää ja voi hyvin. Käytännössä se on aiemmin viitannut etenkin ruuan energiapitoisuuteen (”kaloreihin”); nykyisin painotukset saattavat olla osittain toiset.
Esimerkiksi ”ruokaisa salaatti” tarkoittaa nykyisin ilmeisesti lähinnä sitä, että salaatissa on muutakin kuin kasviksia, esimerkiksi viljatuotteita, lihaa tms.
Mitä sanoo sanakirja sanasta särvittää?
”Hänenpä suustansa kaikui kerran lause, joka vieläkin eleskelee naurettavana kansan huulilla Jukolan ja Toukolan tienoilla. Eräänä päivänä, koska hän havutukin ääressä veisteli pienellä veistinkirveellänsä leipälapiota Venlalle ja väki atrioitsi, harjallinen pöytyri sianmurennusta edessään, muistutti hän kaikkia yhteisesti: »kun panee hyvin pikkuisen sianmurennusta leivän päälle, niin se särvittää niin»”
Särvin voi sanakirjan mukaan tarkoittaa ruoka-ainesta tai juomaa, jolla täydennetään ateriaa.
http://www.suomisanakirja.fi/särvin
Täydentävästä ruoka-aineesta käytetään myös nimeä höyste. Sana höystö lienee varattu puolestaan tietyntyyppisten ruokalajien nimikkeistöön (esim. hirvihöystö lienee kuutioitua hirvenlihaa kastikkeessa, mahdollisesti erilaisilla muilla aineksilla terästettynä).
Ehkäpä tuo Simeonin ”särvittäminen” tarkoittaa sitä, että leivän päällystäminen possulla tekee syötävästä maukkaamman ja ravitsevamman, siis ”ruokaisamman”.
Aivan, jumalisella Simeoni-paralla oli pitelemistä lihan nautintojen kanssa. Keho hekumoi, mutta uskonnollinen mieli pisti hanttiin.
Vaikka kuinka on vanha sana, täytyy myöntää, että se vähän ärsyttää!
Ruokaisa!