Gluteeniton myytti lopultakin puhkottu

Olen samaa mieltä. Tuo gluteeniton-vouhotus on ollut vain haitaksi keliaakikoille ja toivoisin sen menevän ohi nopeasti.

Mistä tiedät tilanteeni? Syön gluteenitonta ruokaa ja syön kunnolla. Voin hyvin ja kaiken ruokani olen ostanut laillisesti. Mitä muuta luulet tietäväsi elämästäni?

Kyllä, kyllä minä olen herkistynyt viljan gluteenille. Se on todettu vatsavaivojen, kautta tutkimusten verikokeen ja suolinukasta otettavan koepalan kautta ja se ei ole mitään vouhotusta. Minäkin voin hyvin noudattamalla gluteenitonta ruokavaliota.

Tuo aloittaja ei tiedä mitään, kuten ei tuo keliakkaan. Taitavat olla vaan kateellisia tai kiukutella ihan turhasta. Kannattaisi olla tyytyväisiä, että itse pystyy syömään ihan kaikkea mitä haluaa.

Aiheen aloittajan kannattaa mennä takaisin koulunpenkille kun ei kykene kääntämään tekstiä oikein saati sitten ymmärtämään sitä (ikävää kyllä eivät vastaajatkaan kaikki). Kirjoituksessahan kerrottiin gluteeniyliherkkyydestä joka on ihan eri asia kuin keliakia ja tuota ongelmaa tutkitaan nyt meillä Suomessakin.
Keliakia ja gluteeniyliherkkyys ovat 2 aivan eri asiaa ja avaajan kaltaiselle tavalliselle tallaajalle menee varmaan tovi ennen kuin sen tajuaa.

Ehkä tämän asian voisi ajatella ravintofundamentalismin kannalta. Eli jokainen syököön niinkuin hyvältä tuntuu ja mihin uskoo. Mutta annetaan muiden olla ja syödä mitä haluavat, ei painosteta tai syyllistetä toisia. Tosi asia on joka tapauksessa, että yhden yksilön kokemus omasta ruokavaliosta ei ole sama kuin tieteellinen tutkimus. Olkoon kunkin eksistentialistinen herätys hänen omansa. Ihmisellä mielen voima on suuren suuri. Tämä on todettu lumelääkkeilläkin. Ravinto ei ole objektiivinen asia. Harvassa tapauksessa ihminen muuttaa elämässään vain ravitsemustaan. Eli olotilaan on voinut vaikuttaa "ruokavalion" ohella yhtälailla joku muu samanaikainen muuttuja (liikunnan lisäys, muutos parisuhteissa, laihtuminen, lisäravinne, lääke, ikä, elinympäristön muutos, kasvisten lisäys...). Mitä enemmän muuttujia, sitä sekavampi soppa.

Ei mun tarvi lukea. Pienikin määrä gluteenia pistää vatsan kuralle. Gluteeniton ruokavalio sai vatsan rauhoittumaan ja paransi elämänlaatua, sekä anemian. Keliakiaa ei todettu, mutta gastroenterologian lääkäri totesi herkistymisen gluteenille ja määräsi gluteenittoman ruokavalion. Minulla on laktoosiyliherkkyys ja usein sellaiset ihmiset herkistyvät myös gluteenille.

Teetin yliherkkyyskokeen jonka nimi on ALCAT testi. Siinä mitataan miten mun valkosolut reagoivat eri ruoille. Myös gluteeni ja gliadiini testataan, eli viljojen proteiinit. Mulla gliadiini aiheutti reaktion. Jätin viljat pois, ja voin sairaan paljon paremmin. Enää ei turvota, ja nivelkivut hävisivät.

Minäkin toivoisin että terveydestään huolestuneet voisivat olla luottavaisin mielin ja syödä huoletta kaikkea mitä kaupoissa tarjolla.

Oma gluteenittomuuteni alkoi siitä, kun sairastuin nivelrikkoon tai johonkin siihen viittaavaan ja lääkäri suositteli hoidoksi pelkästään särkylääkettä. Aikani pähkäiltyäni aloin etsimään netistä nivelrikkopotilaiden kertomuksia ja jostakin löysin mainintoja, että ruokavaliosta on ollut apua, vaikka yleisesti ruokavaliolla ei katsota olevan merkitystä etenkään nivelrikon kohdalla, vaan enemminkin siitä saattaisi olla hyötyä lähinnä nivelreumaan. Koska en ollut täysin vakuuttunut diagnoosista ja lisäksi kun nivelrikon syytä ei tarkasti tunneta, päätin kokeilla tulehdusta hillitsevää dieettiä ja sitä mukaa aloin gluteenittomalle ja maidottomalle dieetille.

Huomasin melko pian positiivisia vaikutuksia ruuansulatukseen ja todennäköisesti myös tulehdustason laskua, joten jatkoin dieettiä vaikka niveloireet eivät sillä täysin loppuneetkaan. Muutaman kuukauden päästä seurasi sitten kuitenkin varsinainen yllätys, kun kasvoissa ja muualla kehossa olleet rasvaluomet alkoivat lähteä kesimällä. Luomia oli ilmaantunut minulle jo varsin paljon ja myös sellaisia, joita ei edes havainnut iholla niiden vaalean värin vuoksi. Oikein mitään muuta selitystä en tälle ole keksinyt kuin ruokavalion muutoksen, mutta onko sillä mitään tekemistä gluteenittomuuden ja maidottomuuden kanssa, sen soisin mieluusti tietäväni.