mikä ruoka on kaikkein vaikein valmistaa?esim ankkatimbaali.kertokaa se minulle.
vaikea muona
gurmee
3107
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Ei minusta ruuanlaitossa ole mitään vaikeaa kun harjoittelee , toki joo jos alkaa väsäämään fine dining herkkuja.
Normi kotikokille (ja kyllä ammattilaisillekkin) sensijaan konditoria/jälkiruoka/leivonta yms.. jutut lienee hankalia, vaikka harjoittelisikin silti saattaa epäonnistua.
Lämpötilat, ainesten määrät, käsittelytavat jne pitää olla just oikein jotta rakenne ja maku on haluttu. Siinä missä normiruuassa pieni epäonnistuminen ei vielä ole katastrofi niin noissa se yleensä on.
Ja nuo nyt saattaa epäonnistua ihan itsestä riippumattomista syistä, ilmankosteus , ilmanpaine, työvälineet yms.. saattaa aiheuttaa epäonnistumisen
Vaikeiksi koen ne, joiden valmistusaika ja -lämpötila sekä ainesuhteet ovat tarkkoja suhteutettuna raaka-aineeseen. Ja jonka kypsymistä et voi matkan varrella tarkkailla. Beef Wellington pitää valmistella just oikein, jos meinaat sen priimana vetää ulos uunista. Ja tää on vielä helppo.
Ahvenkukko.
Sacher-kakku.