oikea juustokakku

syöty 1969-79

mitä tarkoittaa ruotsia oleva sana keso?Se on juustokakun ohjeessa(ei mikään keksidigestiivi-sontakakku,vaan perinteinen ruotsalainen jälkkäri)Mulla on ruotsinkielinen resepti,mutta tuota sanaa en ymmärrä,enkä löydä netistä sanakirjaa millä kääntää.ja vielä tuosta itse kakusta,nimestä huolimatta sillä ei ole juurikaan tekemistä juustonkanssa.sen tiedän että jos sen valmistaa pitemmän kaavan mukaan siinä käytetään juustonjuoksutinta.

6

1228

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Juustomeijeri

      "mitä tarkoittaa ruotsia oleva sana keso?"

      Ei taida olla ruotsinkielessä sellaista sanaa. Viittaa selvästi espanjankielen quesoon (lausutaan keso), joka tarkoittaa juustoa.

      Ehkäpä siellä on joku juustonvalmistaja antanut jollekin juustolaadulleen espanjalaiselta kuullostavan nimen saadakseen sen synnyttämään eksoottisemman mielikuvan - ja myymään enemmän.

      • ed.

        no joo,täytyy löytää sitten toinen resepti.Olen tehnyt tätä kakkua joskus parikymmentävuotta sitten,ja siinä maito käsiteltiin juoksuttimella.Ajattelin että se keso olisi liittynyt siihen,mutta mutta...
        täytyy jatkaa etsimistä

      • Grynost

        http://hem.passagen.se/lenjoh/efter/ostkaka.htm

        Tuossa reseptissäkin "keso" on kirjoitettu pienellä kirjaimella, vaikka se on Arlan tavaramerkki raejuustolle. Sana on juurtunut ruotsalaiseen yleiskieleen kuten jokin "mono", "heteka" tai "nylon/nailon", jotka ovat nekin olleet alun perin isolla alkukirjaimella kirjoitettavia tuotemerkkejä.

    • Af Bourl

      Näin on

      • Grynost

        ...kun oikea on jo annettu!

        http://www.m-con.se/recepthjalpen/view_ingredient.php?ingrID=193
        ”KESO är Arlas varumärke för cottage cheese. Cottage cheese är en grynig färskost med mild smak som är vanlig bl.a. i USA. Ostmassan ystas av skummjölk med mjölksyrakultur, kalciumklorid och löpe. För att höja smaken tillsätts en liten mängd grädde och salt.”

        Älä sekoita raejuustoa (cottage cheese, grynig färskost) sulatejuustoon (butter cheese, processed cheese, smältost), kun se ei kerran sellaista ole!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Räppäri kuoli vankilassa

      Ei kuulemma ole tapahtunut rikosta. Sama vahinkohan kävi Epsteinille. https://www.hs.fi/suomi/art-2000011840869.html "
      Maailman menoa
      90
      4219

    2. Välillä kyllä tuntuu, että jaat vihjeitä

      Mutta miten niistä voi olla ollenkaan varma? Ja minä saan niistä kimmokkeen luulemaan yhtä sun toista. Eli mitä ajatella
      Ikävä
      29
      3203

    3. No kyllä te luuserit voitte tehdä mitä vaan keskenänne, sitä en ymmärrä miksi pelaat,nainen

      Pisteesi silmissäni, edes ystävätasolla tippui jo tuhannella, kun sain selville pelailusi, olet toisen kanssa, vaikka ol
      Ikävä
      45
      2340

    4. Missä näitte viimeksi?

      Missä näit kaivattua viimeksi ja oliko sähköä ilmassa?
      Ikävä
      35
      1358

    5. Puukotus yöllä

      Oli kaveri hermostunut ja antanut puukosta.
      Sotkamo
      10
      939

    6. Mitä sun kaltainen ihminen tekee tämmöisessä paikassa?

      Et kuulu tänne?
      Ikävä
      134
      931

    7. rakas J siellä jossain

      Niin ikävä sua. -P. Nainen
      Ikävä
      6
      894

    8. Masan touhut etenee

      Punatiilitalon tietotoimiston mukaan Masa on saanut viimein myytyä kämppänsä ja kaavoittaa uudelle lukaalille tonttia pa
      Äänekoski
      12
      832

    9. Naisten ja miesten tasoeroista

      Oletteko huomanneet, että naisissa ylemmän tason naiset ovat sinkkuja, ja miehissä alemman tason incelit? Toimivat paris
      Ikävä
      124
      776

    10. You've been running and

      so has your mind, I'm thinking of you all the time... 💘
      Ikävä
      11
      770
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt