Hirvenvasan munuaiset

Suosittelen!

Porsaan munuaisista tehty munuaishöystö on sellaista herkkua, että silloin tällöin on pakko tehdä mokomaa. Eipä ole raaka-ainetta edes hinnan kiroilla pilattu.

Sain lauantaina 2 kpl vastakaadetun hirvenvasan munuaisia. Mieluisena tehtävänäni oli valmistaa niistä eilinen sunnuntaiateria. Tein aivan vastaavalla tavalla kuin olisin käyttänyt possunmunuaisia; yleensä käyttämieni purkkiherkkusienten asemesta vain käytin tällä kertaa tuoreita suppilovahveroita. Vallan mainiota evästä tulikin!

- 2 hirvenvasan munuaista
- 1 iso sipuli
- sieniä
- currya (reippaanlaisesti)
- vehnäjauhoja
- voita tai öljyä
- fondia
- soijakastiketta
- pari rkl creme fraichea
- ripaus punaista Tabascoa
- vettä

Siivotut ja pilkotut munuaiset ryöpätään suolavedessä ja huuhdellaan ennen kuin ne kaadetaan pannulle currylla maustetussa rasvassa kuulotetun sipulin ja sienten sekaan. Suurustetaan vehnäjauhoilla ja kypsennellään parikymmentä minuuttia. Ja eikun herkuttelemaan!

Kyseisessä hirviporukassa saa ampuja itselleen sisäelimet. Meidän onneksemme tuo tarkkakätinen ja onnekas kaveri ylenkatsoi munuaisia ja ne päätyivät minun pannulleni.

0

4900

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

      Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

      Takaisin ylös

      Luetuimmat keskustelut

      1. Ukraina, unohtui korona - Grönlanti, unohtu Ukraina

        Vinot silmät, unohtui Suomen valtiontalouden turmeleminen.
        Maailman menoa
        6
        2439

      2. Kumpi on sekaisempi - Koskenniemi vai Trump?

        Koskenniemi haukkui Trumppia A-studiossa, niin että räkä lensi suusta. Sen sijaan Trump puheessaan sanoi, että Grönlant
        Maailman menoa
        65
        2238

      3. Miten kauan sulla menisi

        Jos tulisit mun luo tänne nyt kahvinkeittoon?
        Ikävä
        198
        1260

      4. Miksi me oikein

        Rakastuttiin?
        Ikävä
        71
        1078

      5. Kaivattusi silmin

        Minkälaisen kuvan olet omasta mielestäsi antanut itsestäsi kaivatullesi?
        Ikävä
        102
        1031

      6. Martina ja Matias

        Mahtaako Martina yrittää saada Matiasta uudeksi sulhaseksi, niin saisi ne prinsessa häät, mitkä jäi pitämättä, kun Aussi
        Kotimaiset julkkisjuorut
        211
        889

      7. "Pähkähullu ruhtinas" sanoi a-studiossa maailmanpolitiikan professori...

        ...Martti Koskenniemi Trumpista ja hänen toimintatavoistaan, vertasi 1600-luvulla eläneeseen Aurinkokuninkaaseen Ludwig
        Maailman menoa
        193
        864

      8. Toivottavasti myös pysyy häkissä

        https://www.is.fi/kotimaa/art-2000011754428.html 😡😡😡 tommosia saastoja sitä näyttää Suomussalmen suunnalta sikiävän �
        Suomussalmi
        10
        807

      9. Millaisia tunteita

        Sinulla on minua kohtaan?
        Ikävä
        47
        769

      10. Ylipainoiset naiset ovat kokeneet kiusallisen ilmiön deittaillessa

        Moni pluskoon nainen kertoo kohtaavansa deittailussa yllättävän ja kiusallisen ilmiön: alussa on luvassa romanssi, mutta
        Suhteen aloittaminen
        47
        730
      Aihe
      TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt