Tonnikalakastike (ilman kermaa ja tomaattimurskaa)

Sipuli

Kaapista löytyy tonnikalaa ja siitä pitäisi nyt saada kastike aikaiseksi. Miten? Kermaa ei ole ja tomaattimurska kuulostaa muissa ohjeissa epäilyttävältä, joten jos saisi ohjeen joissa niitä ei ole. Kiitos =)

7

12470

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kommentoija

      Tomaattimurska sopii oikein hyvin tonnikalan kanssa. Mukaan sipulia, valkosipulia, mustapippuria ja timjamia. Cayennekin käy sekä kasa oliiveja joukkoon.

      Kermaa en tonnikalaan sotkisi!

      • Luigi

        Hyvä tomaattisoossi(tonnikalalla tai ilman) sisältää mielestäni seuraavia elementtejä 1)yrtit(mainitsitkin jo timjamin, mutta klassinen tomaatin mauste basilika on myös herkullista) 2)hieman "potkua", esim juuri cayennesta 3) sokeria tomaatin "tympeän" umamin maun leikkaamiseksi (siis ei ole tarkoitus tehdä makeaa kastiketta). sipuli ja valkkari aivan pakollisia.

        Näistä syntyy tomaatin kanssa tasapainoinen maku, lihaliemi antaa myös hyvän säväyksen. Jos on aikaa enemmän, keitä tuoreita kuorittuja tomaatteja pitkään luiden kanssa (jotka tietenkin poistat myöhemmin)


    • Arska Murska

      Meillä syödään pari kertaa kuussa pastan kanssa kastikemössöä, jonka pääraaka-aineet ovat tonnikala ja tomaattimurska. Loppu valkosipulia ja mielikuvitusta. Helppo, nopea, edullinen. Toimii arkiruokana oikein hyvin.

    • kels

      Olet varmaan jo syönyt sen tonnikalan, mutta tässä pari ohjetta ensikeraan.

      TONNIKALAMUHENNOS
      1 sipuli
      1 prk   tonnikalaa öljyssä
      2 rkl   vehnäjauhoja
      1 tl   currya
      ½ tl   sitruunapippuria
      ½ tl   suolaa
      2 dl   kevytkermaa
      kapriksia t. maustekurkkua
      sitruunamehua

      1. Kuullota hienonnettu sipuli kattilassa tonnikalapurkista valutetussa öljyssä. Lisää tonnikala ja jatka kuullottamista. Yhdistä vehnäjauhot, curry, sitruunapippuri sekä suola ja lisää joukkoon. Sekoita hyvin, ruskista vähän aikaa ja lisää kerma. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
      2. Lisää joukkoon kapriksia ja sitruunamehua maun mukaan. Kaprikset voi korvata myös maustekurkulla.
      3. Tarjoile keitetyn riisin ja salaatin kera.

      TONNIKALA-HERKKUSIEN-SPAKETTIVUOKA MIKROSSA

      400 g   spagettia
      6-8 dl   vettä
      1 tl   suolaa
      2 tlk   tonnikalaa
      pala   purjoa
      ½ pss   herkkusienikeittoa
      2 tl   basilikaa
      ½ tl   valkopippuria
      ½ tl   yrttisuolaa
      2-4 kynttä   valkosipulia
      2 dl   kuohukermaa
      2-4 dl   juustoraastetta
      Pinnalle   paprikajauhetta

      1. Paloittele spagetti voideltuun laakeaan vuokaan. Kaada päälle vesi ja ripottele suolaa, peitä. Kypsennä mikrossa täydellä teholla 4 minuuttia.
      2. Valmista herkkusienikastike pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää kastikkeeseen mausteet ja kerma.
      3. Valuta neste tonnikalasta, hienonna haarukalla ja lisää vuokaan. Silppua purjo sen päälle ja sekoita ainekset.
      4. Kaada kastike vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste ja paprikajauhe. Kypsennä täysteholla 4-5 minuuttia.

    • -tiitu-

      Kyllähän tonnikalasta saa kastikkeen monellakin tavalla. Usein todellakin käytetään tomaattimurskaa. Mutta kun et sitä kerran halua, voisit käyttää esim. tomaattipyrettä. Tai sitten nesteeksi voi laittaa ihan vain vettä ja liemikuution muita mausteita. Tai vaikka vettä ja tuorejuustoa. Vaihtoehtoja on loputtomasti.

      Itse laitan tonnikalakastikkeen siten, että heitän pannulle ensin sipulit ja valkosipulit, sitten tonnikalan ja mausteet, sitten nesteet.

      • Wattana

        Tonnikalasta saa todella monia heruuja.
        Vain mielikuvitus on rajana
        Esim.
        Thai-tonnikalasalaattia:
        tonnikalaa öljyssä
        tuoretta chiliä
        valkosipulia
        shalottisipulia
        tomaattia
        kurkkua
        lehtisellerin lehtiä
        korianteria
        sitr.mehua
        kalakastiketta

        Pilko ja sekoita ainekset,
        tarjoa jasmiiniriisin kanssa


    • naminam

      Hyi tuota tomaattimurskaa joka paikassa.
      Tonnikalaa
      Maitoa
      Juustoa
      Oliiveja
      Aivan mieletön kastike ^^

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Putin hoiti Suomen natoon ja myös Ruotsin

      Iso kiitos Vladimir Putinille. Hänen ansiosta pääsemme nyt Natoon. Putin halusi Naton lähelle ja nyt sai. Voimme tästä kiittää vain Putinia.
      Maailman menoa
      643
      7896
    2. Niinistö teki hetkessä Suomesta Venäjän ydinaseiden maalitaulun

      Kaiken lisäksi mies vielä lällätteli Putinille eilisessä tiedotustilaisuudessa ja käski katsomaan itseään peiliin. Kyllä vähän asiallisempaa käytöstä
      Maailman menoa
      448
      2170
    3. Voi Stefu ja sun kiivas luonteesi

      Sielä lentelee ullakkohuoneiston ikkunasta daamin vaatteet ja matkalaukut pitkin pihaa. Toisaalta,en ihmettele yhtään että tämä suhde päättyi näin,kyl
      Kotimaiset julkkisjuorut
      227
      2082
    4. Poliisi otti Stefun kiinni!

      Seiska tietää kertoa.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      143
      1658
    5. Veikkaus: Miten The Rasmus pärjää Euroviisuissa?

      Euroviisuhuuma on ylimmillään, kun Suomi ja The Rasmus taistelee biisillään Jezebel. Bändi on tikissä, kunhan Lauri Ylösen ääni kantaa. Mitä veikka
      Viihde ja kulttuuri
      51
      1221
    6. Ohhoh! Martina Aitolehti ja seurapiirihurmuri-Jesper ekassa yhteiskuvassa - Sutinaa Mallorcalla!

      Martina Aitolehti ja seurapiirijulkkis-Jesper nauttivat toisistaan varsin vauhdikkaissa merkeissä Mallorcalla. Aitolehti ei ole esitellyt rakastaan vi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      25
      1197
    7. Stefanilta tuli taas karu totuus Sofiasta

      Marokkolainen h*o*ra! Voi tsiisus kun mulla on hauskaa! Lumput lentää ikkunasta kun Stefu raivoaa h*uralleen🤣🤣🤣 Nyt ne popparit tulille, tästä tule
      Kotimaiset julkkisjuorut
      95
      1067
    8. Ootko onnellinen kun ei tarvitse

      nähdä tätä tyhmää naamaa enää koskaan? Multa se särkee sydämen, mutta minkäs teen. Vaikka olisi kuinka sinnikäs eikä hellittäisi, se ei aina auta.
      Ikävä
      65
      828
    9. Oletko nähnyt eroottiset kohuleffat? Fifty Shades Of Grey -trilogia tv:stä

      Fifty Shades -trilogia starttaa, kun nuori opiskelijanainen Anastasia tapaa rikkaan liikemiehen. Seksisuhdehan siitä starttaa, höystettynä sadistisill
      Suhteet
      6
      712
    10. Steppuli veressä

      Seiskan lööpissä Steppulilla naama ja nyrkit veressä. Ei tainnut ihan kamojen pihalle paiskominen riittää. Onkohan pistänyt kämpän tuusannuuskaks.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      54
      710
    Aihe