Onko kenelläkään kokemusta focaccia leivän pakastamisesta? Kärsiikö leivän rakenne tai maku jos pakastaa sen? Haluaisin leipoa hyvissä ajoin ennen juhlia.
Focaccia
Mummu4
5
2977
Vastaukset
- fokkakakkia
Ei muuta kuin siitä kaupan paistovalmiista foccacciasta, mikä siis paistetaan kotona valmiiksi. Oli kerran poistomyynnissä niitä niin ostin isomman erän ja pakastin. Ihan yhtä hyvää oli kuin ilman pakastustakin.
Voisihan ne itse tehdytkin jättää vähän vajaapaistolle ja paistaa sitten juhlapäivänä pikaisesti loppuun. - fuksifaksi
Leipä ei kärsi pakastamisesta mitenkään - kannattaa siivuttaa se ennen pakastimeen laittoa - näin se on helppo sulattaa valmiiksi annospaloiksi myöhemmin.
Leivän voi sulattaa ottamalla se huoneenlämpöön riittävän ajoissa (pari tuntia ennen tarjoilua) tai mikrossa - 1,5-2 minuuttia alhaisella teholla. Älä käytä täyttä tehoa, koska se kuumentaa leivän liikaa ja kuivattaa sen.
Riippuen leivän täytteistä (varsinkin tomaatit sisältävät paljon vettä ja voivat olla vetisiä maultaan sulatettuina) voit myös lämmittää sulatetun leivän grillivastusten alla uunissa (225 astetta) noin minuutin ajan. - nainen5
Olen tehnyt ja pakastanut osan, ei kärsi maku eikä rakenne. Pitäiskin tehdä taas, on tosi hyvää.
- fuksifaksi
Nainen5 ja Mummo4 taitavat olla sama henkilö.
Hyvä, että olet tyytyväinen leipään vielä pakastamisenkin jälkeen.
Parasta leipä, leivonnaiset kuin muukin ruoka on suoraan uunista pöytään kannettuna. Tosin monet kastikkeet, keitot ja laatikkoruoat ovat oikeastaan parhaimmillaan "dagen efter" eli uudelleen lämmitettyinä - näin niiden maut tasaantuvat, imeytyvät ja voimistuvat.
Yksi ruoka, joka on parempaa kylmänä kuin kuumana on tomaattipohjainen pitsa (kasvis-, liha- tai leikkeletäytteinen) - jääkaappikylmänä ja oheen kupillinen makeaa maitokahvia - se vain toimii.
- Mummu4
Kiitos vastanneille, toivottelee mummu 4, joka on eri henkilö kun nainen 5.Mummu vasta aloittelee leipomista
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Valtion alijäämä = yritystukien määrä = 10 mrd. euroa
Mutta persut eivät vaan suostu tasapainottamaan valtion budjettia, vaikka yritystuet on tiedetty haitallisiksi. Miksi p1117945Suomi käyttää sosiaalietuuksiin suhteessa eniten rahaa koko maailmassa
Suomi käyttää sosiaaliturvaetuuksiin enemmän rahaa suhteessa bruttokansantuotteeseen kuin mikään muu maa maailmassa. Su3997108Grahn-Laasonen: "Kansalainen joutuu pettymään, jos demareita äänestää"
Ministeri viittaa tuoreeseen Helsingin Sanomien juttuun, jossa demarijohtajan keinoja Suomen suunnan muuttamiseksi esite794422Vähän fiksumpi Nimi kisa ? :=)
Kirjoita teidän etunimet allekkain. Jos nimissä on joku kirjain sama, poista se. Tee sama tarkistus kaikille kirjaimill294159Mikä on suurin luonne- eroavuus sinussa
Ja kaivatussasi? Vaikuttaako se huonoon vai hyvään suuntaan siinä, että teistä voisi tulla jotain?2022578Kenen haluaisit voittavan Amazing Racen: Tuomas ja Esko, Millu ja Karoliina vai Maria ja Vilma?
Amazing Race Suomi huipentuu lauantaina finaaliin. Jäljellä on kolme paria ja tiedossa on tehtäviä, jotka järkyttävät os322322- 992267
Gallup: Katsotko Salkkareita tai oletko katsonut?
Salatut elämät on suomalaisten suosikkisarja vuosikymmenestä toiseen. Salkkareiden parissa viettää aikaa sukupolvet laps201989Amazing Race Tomas rehellisenä Esko-appiukon, 63, tilasta: "Sairastelut ja..."
Tomas Grekov ja Esko Rotola-Pukkila ovat mukana Amazing Race Suomi -kisassa. Ja nyt vuorossa on finaali. Hankaluuksia m11867Elämäni biisi starttaa uudessa muodossa - Voi olla pettymys faneille!
Elämäni biisi ja juontaja Katja Ståhl ovat suomalaisten suosikkeja. Lauantai-iltaisin ohjelma on vetänyt tv-katsojat arv11850