Onko kenelläkään kokemusta focaccia leivän pakastamisesta? Kärsiikö leivän rakenne tai maku jos pakastaa sen? Haluaisin leipoa hyvissä ajoin ennen juhlia.
Focaccia
Mummu4
5
2853
Vastaukset
- fokkakakkia
Ei muuta kuin siitä kaupan paistovalmiista foccacciasta, mikä siis paistetaan kotona valmiiksi. Oli kerran poistomyynnissä niitä niin ostin isomman erän ja pakastin. Ihan yhtä hyvää oli kuin ilman pakastustakin.
Voisihan ne itse tehdytkin jättää vähän vajaapaistolle ja paistaa sitten juhlapäivänä pikaisesti loppuun. - fuksifaksi
Leipä ei kärsi pakastamisesta mitenkään - kannattaa siivuttaa se ennen pakastimeen laittoa - näin se on helppo sulattaa valmiiksi annospaloiksi myöhemmin.
Leivän voi sulattaa ottamalla se huoneenlämpöön riittävän ajoissa (pari tuntia ennen tarjoilua) tai mikrossa - 1,5-2 minuuttia alhaisella teholla. Älä käytä täyttä tehoa, koska se kuumentaa leivän liikaa ja kuivattaa sen.
Riippuen leivän täytteistä (varsinkin tomaatit sisältävät paljon vettä ja voivat olla vetisiä maultaan sulatettuina) voit myös lämmittää sulatetun leivän grillivastusten alla uunissa (225 astetta) noin minuutin ajan. - nainen5
Olen tehnyt ja pakastanut osan, ei kärsi maku eikä rakenne. Pitäiskin tehdä taas, on tosi hyvää.
- fuksifaksi
Nainen5 ja Mummo4 taitavat olla sama henkilö.
Hyvä, että olet tyytyväinen leipään vielä pakastamisenkin jälkeen.
Parasta leipä, leivonnaiset kuin muukin ruoka on suoraan uunista pöytään kannettuna. Tosin monet kastikkeet, keitot ja laatikkoruoat ovat oikeastaan parhaimmillaan "dagen efter" eli uudelleen lämmitettyinä - näin niiden maut tasaantuvat, imeytyvät ja voimistuvat.
Yksi ruoka, joka on parempaa kylmänä kuin kuumana on tomaattipohjainen pitsa (kasvis-, liha- tai leikkeletäytteinen) - jääkaappikylmänä ja oheen kupillinen makeaa maitokahvia - se vain toimii.
- Mummu4
Kiitos vastanneille, toivottelee mummu 4, joka on eri henkilö kun nainen 5.Mummu vasta aloittelee leipomista
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persujen Anna Koskela kaahasi 172 km/h
Kuvasi samalla myös videota, jonka sitten myöhemmin poisti. Jotenkin tuntuu persuilta lähtevän nyt kaikki lapasesta, va276522Ratkaisujen tarjoamisen sijaan SDP on keskittynyt levittämään väärää tietoa
Kokoomuksen kansanedustaja Martin Paasi on turhautunut eduskunnassa käytävään salikeskusteluun. Hän kertoo, miksi. – Ko725178Miksi media ei ole tutkinut Li Anderssonin antifa-yhteyksiä
Antifa on väkivaltainen äärivasemmistolainen terrori-järjestö, joka USA:ssa on nyt kielletty. Andersson itse on äärivas934775Juuri nyt! Parturi bongattu Sannan seurassa!
🌐 Breking News 📢 🗞️ 🆕 Kaksikko bongattu Suomen Helsingin Töölöstä. Kyllä. Sieltä samasta Töölöstä, josta kuppakin64609Keskisarja kiihotti persuja kansanryhmää vastaan
Rikoksen vakavuutta lisää se, että Keskisarja toimii eduskuntapuolueen puheenjohtajana, jonka puheilla on enemmän painoa694458Kolmepäiväinen työviikko on kulman takana
Zoomin toimitusjohtajan mukaan tekoäly alkaa olla monissa työtehtävissä niin tehokas, että ihmiset voivat pudottaa työpä184038Mercedes-Benzille riitti Suomen äärioikeistohallitus
Tästä jo pari vuotta sitten varoiteltiin, että kaikki ulkomaalaiset investoijat poistuvat fasistipersujen myötä tukemast543997Aamun Riikka: sakset tiputtavat 31 000 lasta köyhyysrajan alle
✂️ STM:n tuoreen arvion mukaan Riikan leikkaukset pudottavat peräti 31 000 lasta köyhyysrajan alle, kun aikaisempi THL1083869Miksi Marinin vasemmistohallitus ei tunnustanut Palestiinaa
kun mahdollisuus oli? Nyt sitten vasemmisto-oppositio ulvoo yhtään ääneen, että Palestiina pitää tunnustaa - onpa tode213510Sebu Tynkkynen vaatii Ulkopoliittisen instituutin rahoituksen leikkaamista
kun UPI:n tutkija kritisoi Tynkkystä, Mikä Trump tuo Tynkkynen oikein luulee olevansa? https://www.iltalehti.fi/politi173327