Miten saa poistetuksi punaherukoiden marjoista kovat siemenet pois?
Marjoista on helppo valmistaa syötävää mutta isot ja kovat siemenet täytyisi voida poistaa.
Marjoista on helppo valmistaa syötävää mutta isot ja kovat siemenet täytyisi voida poistaa.
Vastaukset 14
Vanhimmat
Kuten kaiksta marjoista - paina ne siivilän läpi - marjojen mehu ja hedelmäliha tulee läpi, mutta siemenet ja kuoret jäävät siivilään.
Ei kuule onnistu. Oletko kokeillutkaan? Tää Niksipirkkaohjeesi ei taida toimia..
joten. Seuraava.
Siis häh - siivilällä on poistettu kaikesta ruoasta niin siemenet kuin kuidutkin jo aikojen alusta ja sulta se ei onnistu muka.
Otat siivilän ja kauhan/lusikan tms. ja survot marjat siivilän läpi ja aivan varmasti siemenet, kuoret ja muu sälä jää siivilään , jos käyttämäsi siivilä on tarpeeksi tiheä.
Siivilää käyttäen saa esim. kasvissosekeiton samettisen pehmeäksi koska kasvisten kuidut jäävät siivilään - pelkkä sauvasekoittimen käyttö ei välttämättä riitä.
Ja tämä ei ole niksipirkka-ohje vaan perusasia gastronomiasta.
Halkaise marja ja pomi siemenet pois pinseteillä. Tai laitata hampaat kuntoon.
Mehulinko tai mehumaija, molemmat toimivat => ei siemeniä.
hienokurkusta väkeä kun marjan siemenetkin kurkkuun tartuu.
Sosemyllyllä saa eroteltua kypsentämättä, on hieman työlästä, mutta toimii.
Onko olemassakaan jotain siivilää johon keitetyt kiehuvan kuumat marjat laskisi läpitte?
On kuule ihan joka kaupassa siivilää, on muovista, metallista, emaloitua. On todella kammottava, ylitsepääsemätön ongelma sulla.
pahan ongelman mitenkähän se nyt ratkaistaan.
Punaherukan siemenet ovat tuoreina pieniä ja pehmeitä, helppo syödä.
Mutta,mutta. Laitappas punaherukkaa pakastimeen ja ota sieltä vuoden kuluttua niin yllätyt. Punaherukoiden siemenet ovat pakasteessa kasvaneet jopa 50% ?
Eipä uskoisi ellei näkisi. Vuoden parin vanhat pakastetut punaherukan marjat sisältävät niin suuria ja kovia siemeniä että syömällä niitä tekee mieli sylkäistä siemenkivet pois! Minä kysyin nimenomaan vanhojen punaherukoiden isojen ja kovien siementen poistamista. Suoraan pensaasta otetut marjat ovat aivan ihania ja pehmeitä syödä.
lääkitys pahasti pielessä,siemenet siis "suurenevat 50%" pakasteessa.
Ei ainakaan minun pakasteessani punaherkka siementään kasvata. Ihan tavallisia kooltaan olivat viimeksikin nauttimani. Jatkoin niillä keväällä puolukkahilloa jonka nautimme kaalilaatikon kanssa. Ei jäänyt siemen kurkkuun. Onhan meissä ihmisissä toki erilaisella suulla ja kurkulla varustettuja. Mikä menee yhdellä ei mene toisella. Mun naaåurikin on sellainen että mitä tahansa tarjoaa kahvin kanssa sille niin se joko meinaa tukehtua siihen tai jotain juuttuu hampaan väliin yms. Mikään muu ei maistu kakistelematta kuin ruvet mitä se kaapii päästään ja napsii suuhunsa :(
Tää on taas tätä kun joku haluaa heti valmista vauvanruokaa suoraan puskista vaikka jokaisen aikuisen pitäisi ymmärtää, että marjoissa ja hedelmissä on siemeniä sisällään (paitsi siemenettömiksi jalostetuissa viinirypäleissä jne...), oliiveissa voi olla kiviä tai jäänteitä niistä ja fisustakin voi löytyä ruotoja jne... Kun syö ruokaa, josta ei ole varma, on parempi ettei pureksi heti "täysillä" vaan hajoittaa ruoan suussaan ja tunnustelee mahdollisia kovia paloja - näin välttyy turhilta hammaslääkärikäynneiltä.
Osta tiheä teräs-siivilä, sulata ne pakaste-marjat ja paina ne kauhalla siivilän läpi niin et joudu pureskelemaan niitä siemeniä - ei se niin vaikeaa ole.