Kaipailisin Vinkkejä ja reseptejä erilaisiin tulisiin ruokiin. En ole koskaan aiemmin kokoannut tulista ja nyt tekee mieli. Auttakaa. Kiitos!
Vinkkejä ja reseptejä tulisiin ruokiin
1
74
Vastaukset
- Aloita varovasti
Ihan mihin tahansa ruokaan voi lisätä "potkua". Jauhelihakastikkeeseen, makaronilaatikkoon, pihvien mausteeksi, kasviskeittoon...
Jos ei ennen ole mitään tulista kokkaillut, niin aloita maustaminen _va-ro-vas-ti_. Mausteena voi käyttää tuoretta chiliä, jauhettua chiliä, cayannea... On myös saatavilla lukemattomia erilaisia ja tulisia maustekastikkeita, joista "taviksille" tutuin kai tabasco? Ehkä tuo chili- ja cayannejauhe olisi helpoimmat aloittaa? Niitä saa minkä tahansa kaupan maustehyllystä.
Muista kuitenkin nämä pari vinkkiä kun aloitat kokeilun. Maustetta kannattaa alussa laittaa aikuisten oikeasti ensin VÄHÄN! Itse reilulla kädellä aina kaiken maustaneena laitoin sitten cayanneakin ekalla kerralla reilusti. Lopputulos oli se, että viiden litran kattilaan vaihdoin liemen ainakin viiteen kertaan ja soppa jäi silti syömättä :D Jos tuntuu että tulisuutta saa olla lisää, on aina helpompi lisätä maustetta kun ottaa pois. Kun tulisuuteen tottuu, voi määrää hiljalleen lisätä tai vaihtaa vahvempiin chileihin.
Jos vahinko kuitenkin käy ja sattuu saamaan suuhunsa reilun annoksen tulisuutta, niin maito auttaa tai juustoviipaleen imeskely. Viimeinen tikki siinä vaiheessa on juoda vettä...
Myöskään silmiä ei kannata vahingossa hierasta, jos on käsitellyt tulista maustetta :D Eikä nuolaista sormia tuoreen chilin käsittelyn jälkeen...
Tulisuus on ihmisestä ja tottumuksista kiinni. Meikäläisen perusruoka ei enää omasta mielestä ole yhtään tulista, mutta muut tuppaavat herkästi valittamaan jo mustapippuristakin, että sitä on liikaa... Ja muista myös se, että perusmarkettien tulinen ruoka on monesti miedompaa, kun chilikaupoissa myytävät miedot tuotteet.
Onnea uudelle chiliharrastukselle! Sitten vaan ihan vapaasti kokeilemaan kaikkea keittiössä =)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Savonlinnassa machete hyökkäys!
Myös kirvestä käytetty lyömäaseena......näin se Savonlinnakin rikastui...1331768Jos sinua kiinnostaa nainen
tai olet miettinyt, niin ei minulla ole ollut ketään. Olen viettänyt hiljaista ja yksinäistä elämää. En ole "käynyt nais571421Suoraan Sinulle
En usko välttämättä mihinkään sielunkumppanuuteen tai muuhun maagiseen voimaan, mutta sinussa olen silti nähnyt jotain,491159- 821036
Apokryfikirjat: mitä "kielletyt kirjat" kätkevät sisäänsä?
Itämaiset palstat eivät ole Raamatun tai kristinuskon asialla, mutta koska meitä häiritään täällä, meidän on puhuttava a371881Miksi toisille löytyy kumppani, mutta joillekin ei?
Usein ihmettelee, miten helppoa joillekin on löytää seuraa. Jo nuoresta asti on kumppani vierellä ja jos tulee ero, vaih124749Niin siinä kävi
Mä ihastuin suhun. Kukapa ei? Olisi pitänyt kuunnella sisäistä naisen vaistoa, etten takuulla ollut ainut. Kuulin sattum39711aa eli nyt tajuan..
eli siis pitkä-aikainen vaikeus parisuhteen saamisesta johtuu omalta kohdaltani alhaisesta yhteiskunnallisesta asemasta.117685Mikähän auttaisi kun kuIIi
Seisoo kun lipputanko. PaIIien sitominen antaa voimakkaan orkun mikä jeesaa himoja hetkeksi, mutta se panetus tulee pian69673- 17671