Ainakin joskus Helsingissä Namaskaar Expressissä oli tarjolla lisukkeena ihan mielettömän hyvää kastiketta. Vihreää, öljyistä, mausteista. Sen joukossa oli jotain chilin, kapriksen ja oliivin välimuotoja. Sitä oli siis salaattien lähellä pienessä kupissa, tarkoitettu ruuan maustamiseen. Tietääkö joku mitä se oli, ja mistä kenties löytäisin reseptin?
Mikä intialainen kastike?
Naminan
4278
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Olisko http://www.wikihow.com/Make-Mint-Chutney
Ei ämäkään hassumpaa vaikka pelkän riisi kumppaniksi
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/63288/Intialainen kastike/
http://tamarinditaivas.blogspot.fi/
Kiitos vastauksista! :) Metsästys tuotti tulosta, kyseessä on vihreästä chilistä tehty pikkelssi. Intialaisesta kaupasta Helsingistä sitä todennäköisesti saa valmiina, täällä "maalla" saa valmistaa itse. Aivan taivaallinen tuote, niitä asioita joita Helsingissä kaipaan. :)
Jos ap haluaa jotain "tajunnan räjäyttävää" intialaista lisuketta, suosittelen kokeilemaan mangopikkelssiä. Nimenomaan pikkelssiä - chutney ei ole sama asia.