Tarvitseeko lehtikaalia huuhdella ennen pakastamista? Entä tarvitseeko lehtikaalia ryöpätä ennen pakastamista?
Jos on hyviä reseptejä lehtikaalille niin niitäkin saa antaa. Kiitos.
Jos on hyviä reseptejä lehtikaalille niin niitäkin saa antaa. Kiitos.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Tossa ohjeita kasvisten pakastamiseen http://www.martat.fi/ruoka/sailonta/pakastaminen/kasvikset-ja-sienet/ - toivottavasti auttoi.
Itse en ole saanut lehtikaalista aikaan mitään ruoaksi kutsuttavaa vaikka olen kokeillut erinäisiä resptejä niin keittäen, paistaen kuin uunilaatikoissa - se ei vain maistu hyvälle mitenkään valmistettuna.
Yksi huomio lehtikaalista - kasvatin sitä itse muutama vuosi sitten kun oli sen ajan trendikasvis - kasvoi hyvin, mutta esim. etanat eivät siihen koskeneet vaikkakin syövät lähes kaikkea muuta. Talvella se lopulta kelpasi city-pupuille kun hanget nousivat riittävästi niiden päästen kasvin pariin.
Trendikäs super-foodi, mutta en vain ymmärrä miten siitä saisi mitään syötävää aikaiseksi.
Lehtikaalia ei ole listalla, mutta käsittele sitä kuten nokkosta tai pinaattia - 2-3 minuuttia kiehuvassa vedessä, hienonna keittämisen jälkeen.
Kiitos ohjeista, tein niiden mukaan. Nyt lehtikaali on pakastimessa. :)