Luonnontiedepalstalla
http://www.eluova.fi/index.php?id=1677
kysytään, miten voi erottaa pilaantuneen kananmunan tuoreesta kokeilemalla, kelluuko se vedessä. Vastauskin vanhaan kysymykseen annetaan, mutta se on täyttä huuhaata. Miksi näin?
'Oikean' vastauksen mukaan pilaantuneen kananmunan väitetään kelluvan, koska sen sisälle muodostuu mikrobitoiminnan vuoksi kaasua. Vastauksen antaja ei ilmeisesti kuitenkaan selvästikään ymmärrä fysiikan peruslakeja. Jotta kananmuna kelluisi, sen tiheyden eli massan suhteen tilavuuteen on muututtava. Se, että suljetun systeemin sisällä tapahtuu olomuodon muutoksia ei kokonaistiheyteen vaikuta. Jotain muutakin pitää tapahtua. Joko kananmunan massan tai tilavuuden on muututtava. Jos kananmunan tilavuus pysyy ennallaan, niin sen kuoren läpi ilmeisesti paineen vaikutuksesta tihkuu kosteutta, jonka pinnalta haihtuessa muna menettää massaansa? Tämän voisi toki tarkkuusvaa'an avulla kokeellisesti selvittää.
http://www.eluova.fi/index.php?id=1677
kysytään, miten voi erottaa pilaantuneen kananmunan tuoreesta kokeilemalla, kelluuko se vedessä. Vastauskin vanhaan kysymykseen annetaan, mutta se on täyttä huuhaata. Miksi näin?
'Oikean' vastauksen mukaan pilaantuneen kananmunan väitetään kelluvan, koska sen sisälle muodostuu mikrobitoiminnan vuoksi kaasua. Vastauksen antaja ei ilmeisesti kuitenkaan selvästikään ymmärrä fysiikan peruslakeja. Jotta kananmuna kelluisi, sen tiheyden eli massan suhteen tilavuuteen on muututtava. Se, että suljetun systeemin sisällä tapahtuu olomuodon muutoksia ei kokonaistiheyteen vaikuta. Jotain muutakin pitää tapahtua. Joko kananmunan massan tai tilavuuden on muututtava. Jos kananmunan tilavuus pysyy ennallaan, niin sen kuoren läpi ilmeisesti paineen vaikutuksesta tihkuu kosteutta, jonka pinnalta haihtuessa muna menettää massaansa? Tämän voisi toki tarkkuusvaa'an avulla kokeellisesti selvittää.
Vastaukset 31
Vanhimmat
Munien ikääntyminen näkyy tosiaan niiden käyttäytymisestä vedessä, kuta vanhempi sitä pystympään ne nousevat kuplapää ylöspäin. Jos niistä katoaa vettä ajan myötä, tulee huokoisen kuoren läpi ilmaa suurentaen toisessa päässä olevaa kuplaa.
Huokoisen kuoren läpi poistuu kosteutta, ja miksei muitakin kaasuja. Näin ollen munan massa, ja sen mukana tiheys pienenee. Toki munan sisälle kertyvä paine saattaa kasvattaa sen tilavuutta myös hieman, mutta uskoisin kuoren olevan siinä määrin hauras, ettei se kestä niin suuria venymiä, että tilavuus voisi kasvaa merkittävästi.
Se kelluu koska se on vähemmän tiheätä ainetta kuin vesi. Pilaantuessaan se laajenee kuten puhallettu kumivene, ja nousee pinnalle. Kelpasiko? :)
Kyllä munassa tapahtuvat prosessit muuttavat sen tiheyttä. Esimerkiksi munien haudonta-aika voidaan määrittää tiheyden mittauksella:
http://wildfowl.wwt.org.uk/index.php/wildfowl/article/view/1163/1163
Varmaan samantapaisia prosesseja tapahtuu myös hedelmöitymättömissä munissa.
Ikääntyessään kananmunan sisus kuivuu ja kutistuu, kaasuja poistuu ja sen toisessa päässä oleva ilma-aukko suurenee.
Kun kananmunista on parasta ennen pvm menny noin kuukausi aikasemmin umpeen, menee ne silti keitinveteen pinnan alle, mutta saattaavat joskus jäädä ärsyttävästi pystyasentoon. Eli lieneevät sillon tuoreen ja pilaantuneen välimaastossa. Kelluvaa munaa en o koskaan keittäny, enkä pilaantunutta syöny.
Kun kananmuna vanhenee se sisällä oleva kananpoika oppii lentämään. ja kun se räpistelee siellä munassa, niin muna kevenee ja nousee pintaan.
Jos siellä munan kuoren sisällä on pieni minikana, joka toisinaan koisailee kuoren pohjalla ja toisinaan nousee siipiään räpyttämällä lentämään munankuoren keskiöön, niin muuttuuko munan paino?
Jos se vaa lilluu osumatta kuoriin niin sen paino ei näjy vaakassa, jos se nukkuu niin paino näkyy
Eikö se joudu kuitenkin tuottamaan siivillään oman painonsa verran painetta alaspäin pysyäkseen ilmassa. Miksi se ei näy vaa'assa?
Ja höpö höpö! Tämän ongelman uudelleenlämmitys alkaa maistua jo melkoisen eltaantuneelta.
Mutta pyöritetäänhän toisaalta Pikku kakkosessakin samaa ohjelmaa lähes joka vuosiluokalle.
Riippuu kuinka vakava tuo kysymys oli.
En jaksaisi selittää koko juttua jos et ole niin kauhean tosissasi.
Tottakai muuttuu,naapuri kuljetti siipikarja a aikanaan,yli kuormaa aina,välillä meni kopisteleen linnut siivilleen,sai laillisen painon.
Se turpoo.
Eihän se ikinä kellu. Nousee kyllä pystyyn, kun sisältö kutistuu ja toiseen päähän jää entisen ilman lisäksi tyhjää tilaa. Painopiste siis muuttuu. Voisi antaa satasen kuin Hannu Karpo, jos näkisi veden pinnalla oikeasti ajelehtivan ehjän kananmunan.
Jaa miksi? No näin maalaisjärjellä ajatellen kananmunan tiheys muuttuu, kun kuoren luulisi olevan sen verran jäykkä ettei se pullistu, jolloin tilavuus pysyy samana.
Miksi sitten tiheys muuttuu? Kysytään ensin mitä sisälä olevalle nesteelle tapahtuu? Lieneekö vastaus että osa siitä muuttuu kaasuksi. Paineistuvasta kaasusta suurin osa karkaa kuoren läpi, mutta muna menettää massaansa ja kevenee. Jossain vaiheessa siis munan sisällä on alkuperiäista vähemmän nestettä ja hieman kaasua kadonneen nesteen tilavuuden verran.
Monesti on kuukauden vanhoja munia 'myyntipäiväyksen jälkeen' ja oisinko 20v aikana törmännyt alta kymmeneen pilaantuneeseen munaan jotka on ollut jo yleensä pilalla tuoreeltaan paketissa eli päivä pari oston jälkeen. Monesti kelluvat mutta ei ne pilalla ole ollut
Kyllä ne meille syöttää niitä vanhaksi menneitäkin,ei me sitä huomata,bisnes on bisnes.
Vesilintujen munat nousevat pystyasentoon jos niissä haudonta on kohtuu pitkällä eli emme saaristossa syöneet munia jotka nousivat vedessä pystyyn. Kellumaan ne eivät sentään alkaneet mutta ne eivät siis olleet pilantuneita vaan päinvastoin, olivat alkaneet kehittyä uusiksi telkiksi, koskeloiksi, sorsiksi jne.
Kananmuna kelluu.
Munan sisälle muodostuu pilaantumis prosessin takia kaasua => tämä prosessi hajoittaa munan valkuaista , valkuaisen osuus munan painosta n.70%.
Tämä valkuainen muuttuu kaasuksi => munan tiheys pienenee.
Keltuainen pilaantuu jonka väri muuttu mustaksi => muodostaa lisää kaasua => munan tiheys pienenee.
Mies 80v. Kylpy ammeessa .
Kysymys.
Nostaako pallit 80v. Miehen Keski vartalon pintaan vai sinkuvatko pallin juuret niin että vain pallit nousevat pintaan ?
Teko älylle vastasi :
80-vuotiaalla miehellä kivekset (pallit) käyttäytyvät lämpimässä kylpyvedessä fysiologisten tekijöiden vuoksi hieman eri tavalla kuin nuoremmilla, mutta pääsääntöisesti ne laskeutuvat ja roikkuvat alemmas, eivät nouse keskivartalon pintaan.
Tässä tarkemmat havainnot aiheesta:
Riippuvuus lämpimässä: Lämmin vesi rentouttaa kivespussin (scrotum) lihakset (dartos-lihas), jolloin kivespussi löystyy ja kivekset roikkuvat selvästi alempana.
Ikääntymisen vaikutus:
80-vuotiaalla ihon kimmoisuus on vähentynyt ja kivespussin lihassävy on heikompi, mikä tarkoittaa, että kivekset roikkuvat lämpimässä vedessä yleensä matalammalla ja "löysemmin" kuin nuorempana.
Kivesten asento: Kivekset eivät nouse keskivartalon pintaan, vaan sinkuvat (roikkuvat) kivespussin mukana veden varaan. Ne voivat kellua veden pinnalla, jos kivespussi on laajentunut, mutta ne eivät nouse nivusten tai vatsan alueelle.
Vesikives (hydroseele): Ikääntyneillä esiintyy useammin ns. vesikivestä, jossa kiveksen ympärille kertyy nestettä, mikä voi saada kivespussin tuntumaan raskaammalta ja vesikellukkeelta, mutta sekään ei nosta kiveksiä ylös.
Yhteenvetona: Pallit laskeutuvat ja roikkuvat matalalla, eivätkä nouse keskivartaloon.
Huom: Jos kiveksissä tuntuu selkeää kipua, kovaa turvotusta tai ne tuntuvat olevan "solmussa", on syytä ottaa yhteyttä lääkäriin.
Tutkimuksen tulos on seuraava:
80v. Miehen pallit käyttäytyy samanlailla kuin hyvin nuori kananmuna.
Molemmat painuvat kylpyammeen pohjalle , asento on kyljelleen am een pohjalle.
Tämä on nyt tieteellinen tosi.
On kaksi eri asiaa jotka "pilaavat" munan. Sivulla on aiemmin mainittukin miten saaristolaiset vesilinnunmunia testasivat, siinä testattiin kelluttamalla sitä onko haudonta jo aloitettu niin ettei munaa ilkeä käyttää ruokana. Ts. muna ei suinkaan ollut varsinaisesti pilaantunut, sehän oli onnistunut aloittamaan uuden linnun kasvattamisen. Toisessa tapauksessa sitten esim. kananmuna on oikeasti pilaantunut eli alkanut mädäntyä eikä siksi ole neää syömäkelpoinen.
Pieru haisee samalta ja sekin nousee pintaa jos altaassa pieraisee
Rikkivetykaasu täyttää munan tilavuudesta 78%.
Pilaantumis prosessi muutta keltuaisen valkuaisen rikkivetykaasuksi.
Tämän johdosta munan massa pienenee > tiheys pienenee.
Tiheys = m÷V.
Voi olla tilanne oikein pilaantunen munan osalta että rikkivetykaasun voi haistaa munaa rikkomatta.
...keltuaisen valkuainen...?
Pilaantumis prosessi muutta keltuaisen valkuaisen rikkivetykaasuksi.
The tisise on tehe k e m m i a on t h e f y s i k k a a a a n d e m a t e m a t i k k a o t t a o t t a s e 🍌
Pilaantumis==================prosessi============= =================muutta============keltuaisen ==================valkuaisen==================== ===============rikkivetykaasuksi.