se makean maistaa !
Isä oli oikeassa:
Nykyinen tekniikka
http://www.keittotaito.com/lihan_paistaminen_uunissa.html
http://www.mtv.fi/makuja/minisaitit/artikkeli.shtml/2014/02/1861035/taydellisen-murea-ja-maukas-lopputulos---nain-marinoit-lihan-oikein?lihakoulu/ajankohtaista
Mullistavaa; cryo tekniikalla tasainen kypsyys,väri ja maku.
Umpioitu/Vacum pakattu liha keitetään ja sen jälkeen se "paistetaan" puhaluslamppulla
Katsoin sattumoisin tänään Prisma 11:15
Prisma: Makujen salaisuudet
Mikä tekee ruuan herkullisen makuiseksi ja kuinka ruuan kypsentämisen oppiminen on vaikuttanut ihmisen evoluutioon? Tutkijat ovat selvitelleet makuaistimme mutkikasta rakennetta ja havainnot ovat hämmentäviä.
http://yle.fi/aihe/artikkeli/2014/08/20/prisma-makujen-salaisuudet
kts Yle Areena
lihan kypsystys uunissaa
kn keitetyn paistaa
0
128
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Alle 15 oli
Arvasi että lapsi asialla hallin palossa. Surullista. Mutta jos osaa/kykenee käyttää tulentekovehkeitä niin pitää osata1343596Paula Koivuniemi täyttää tänään 78 vuotta! Sydämelliset onnittelut!
Paula Koivuniemi, tuo suomalaisen iskelmän ikoninen artisti, täyttää tänään 78 vuotta. Muutaman vuoden estradeilta pois752336Heh, persut = vassarit = 10,0 %
Minja tuli nyt jo Riikan rinnalle, sitten alkaa tekemään kaulaa. Molemmilta kympin arvoinen suoritus! https://www.hs.f2592235- 1411990
Olen miettinyt pitkään miksi hän ei uskalla
Hän kyllä yrittää tiedän sen ja olen yrittänyt olla helposti lähestyttävä ystävällinen lempeä jne. mutta silti hän yhä v691562- 1011460
- 611323
Juhannusterveiset kaivatulle
Onko teillä yhteisiä juhannuksia vietettynä ja millaista juhannusta viettäisit kaivattusi kanssa juhannuksena 2025? 🌻931317- 611290
- 711161