lihan kypsystys uunissaa

kn keitetyn paistaa

se makean maistaa !
Isä oli oikeassa:

Nykyinen tekniikka
http://www.keittotaito.com/lihan_paistaminen_uunissa.html
http://www.mtv.fi/makuja/minisaitit/artikkeli.shtml/2014/02/1861035/taydellisen-murea-ja-maukas-lopputulos---nain-marinoit-lihan-oikein?lihakoulu/ajankohtaista

Mullistavaa; cryo tekniikalla tasainen kypsyys,väri ja maku.
Umpioitu/Vacum pakattu liha keitetään ja sen jälkeen se "paistetaan" puhaluslamppulla

Katsoin sattumoisin tänään Prisma 11:15
Prisma: Makujen salaisuudet
Mikä tekee ruuan herkullisen makuiseksi ja kuinka ruuan kypsentämisen oppiminen on vaikuttanut ihmisen evoluutioon? Tutkijat ovat selvitelleet makuaistimme mutkikasta rakennetta ja havainnot ovat hämmentäviä.

http://yle.fi/aihe/artikkeli/2014/08/20/prisma-makujen-salaisuudet
kts Yle Areena

0

138

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

      Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

      Takaisin ylös

      Luetuimmat keskustelut

      1. SDP haluaa LISÄÄ veroja bensa-autoille!

        Sdp:n vaihtoehtobudjetti esittää polttomoottoriautoille lisää veroja Sdp esittää tuoreessa vaihtoehtobudjetissaan verot
        Maailman menoa
        175
        17455

      2. Riikka se jytkytti BKT:stä nyt 0,3 prosenttia pois

        Ja vain kolmessa kuukaudessa! Vuositasollahan tuo tarkoittaa reilun prosentin pudotusta. Pärjäisi varmaan lasketteluss
        Maailman menoa
        46
        10027

      3. Vasemmistoaate on aatteista jaloin

        Kaikki saavat ja kukaan ei jää ilman. Kuka tuollaista voisi vastustaa?
        Maailman menoa
        57
        5909

      4. Antti Lindtman kiitti valtiovarainministeri Purraa

        Ministeri Purra kertoi ottavasa vastuun EU:n alijäämämenettelyyn joutumisesta. Hän myös sanoi tietävänsä, että Lindtman
        Perussuomalaiset
        46
        3210

      5. Suomalaisten enemmistö on (ateisteja / fiksuja / sosialisteja)

        Tai jokin noiden yhdistelmä, koska S-ryhmän markkinaosuus päivittäistavarakaupasta on yli 50 prosenttia.
        Maailman menoa
        17
        2895

      6. Brittiläinen vasemmistolehti: Sanna Marin oli vihdoin rehellinen

        Nyt tulee pahasti lunta tupaan Seiskan tähtitytölle. Ex-pääministerin kirjaa arvostellaan latteuksista ja itsekehusta.
        Maailman menoa
        25
        2822

      7. "Purra löylytti oppositiota", sanoi naistoimittaja Pöllöraadissa

        Kyllä, Purra tekee juuri sitä työtä mitä hänen tuossa asemassa pitää tehdä, hän antaa oppositiolle takaisin samalla mita
        Maailman menoa
        56
        2692

      8. Henkilökohtaisia paljastuksia Dubaista - Kohujulkkis Sofia Belorf on äitipuoli ja puoliso!

        Tiesitkö, että Sofia on äitipuoli ja rakastava puoliso? Sofia Belorf saa oman sarjan, jossa seurataan hänen Bling Bling
        Kotimaiset julkkisjuorut
        86
        2618

      9. Kenen luo menisit nyt

        jos se olisi mahdollista?
        Ikävä
        138
        1880

      10. Alexander C. G. riisti demari-Veijolta arvonimen

        "Stubb myönsi 66 arvonimeä ja peruutti yhden arvonimen. Presidentti Tarja Halonen myönsi Baltzarille kulttuurineuvoksen
        Maailman menoa
        43
        1870
      Aihe
      TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt