Munien ja pekonin paistaminen

Rippuu siitä millaisena ne haluat ja millaisella lämmöllä ne paistat - pekonit kylmälle pannulle ja lämpö päälle, annat niiden saada väriä ja rapeutta, kun pekonit ovat melkein valmiit riko muna niiden väliin ja anna valkuaisen hyytyä ja keltuaisen saavan lämpöä ruskistamatta kumpaakaan.

Aikaa voisi sanoa noin 4-5 minsaa vaikka vanha kansa haluaakin munansa rapealla pitsireunuksella, joka taas vaatii pitempää aikaa ja korkeampaa lämpöä.

Kyse on mausta ja lämmönsäädöstä miten kypsää tai raakaa haluaa - kokeile ja löydä oma suosikkisi eri kypsyysasteista.

Itse pidän rapsakasta pekonista ja läpikypsästä munasta vaikka jotkut sanovat sen olevan piloilla kiinteän keltuaisen takia - jotenkin en vain voi syödä puoliraakaa ruokaa.