Moi,
maailman yksinkertaisin ja elämää helpottava vinkki:
mistä tietää milloin paistinpannu/kattila tms. on kuuma?
Levy päälle, pannu levylle ja kourallinen tai pari vettä hanasta pannulle.
Kun sihisee pois on pannu valmis eikä tarvitse arpoa.
Lisävinkki: muista lisätä liharuokiin mausteiden lisäksi myös sokeria!!!
maailman yksinkertaisin ja elämää helpottava vinkki:
mistä tietää milloin paistinpannu/kattila tms. on kuuma?
Levy päälle, pannu levylle ja kourallinen tai pari vettä hanasta pannulle.
Kun sihisee pois on pannu valmis eikä tarvitse arpoa.
Lisävinkki: muista lisätä liharuokiin mausteiden lisäksi myös sokeria!!!
Vastaukset 3
Vanhimmat
Toinen kikka on katsoa kasvisöljyä käytettäessä miten öljyn pinta väreilee - voimakkaasti aaltoilessaan pannu on riittävän kuuma - todella kuuma se on kun öljy alkaa savuamaan hieman - sopii lähinnä lihalle silloin. Liha pannulle ja lämpöä keskitasolle ja antaa paistua kaunis ruskea pinta.
Myös haju kertoo paljon - kun pannu on kuuma niin öljystä nousee "lämmin" haju ja siitä tietää pannun olevan riittävän kuuma.
Kylmä ja nainen käy kuumana !
yhteistä on naisen kädellä ja paistinpanulla,pannulla muna kovenee,kädessä ensin kovenee ja sitten pehmenee.