Olen tässä jo nelisen vuotta ollut lakto-ovo-vegetaristi ja nyt olisi aika siirtyä ihan vegaaniksi. Viimein löysin ihanat soijatuotteet, mutta kananmunalle ruanlaitossa en tiedä korviketta. pidän nimittäin kokkaamisesta ja niin monessa reseptissä tarvitaan kananmunaa... Eli onko jotain kananmunan vastiketta? Mitä itse käytätte kokkauksissa?
Kananmunan korvike?
Tyttönen
12
5939
Vastaukset
- Kotikokki
Tärkkelys eli mm. perunajauho, ohrakas ja maissisuurusteet sitoo nesteitä eli niitä voi käyttää mm. pataruuissa kananmunan sijaan.
Toisaalta ei auta kuin etsiä sellaisia reseptejä joihin ei munaa tule, niitäkin mm.leivonnaisissa löytyy paljon. Reseptejä löytyy internetistä helposti vaikka millä mitalla.
Toisaalta miksi luovut kananmunista? Itse käytän luomumunia ja uskon siten vaikuttavani kanojen parempaan kohteluun tulevaisuudessa. Emme voi elää käytänössä siten ettemme aiheuta luonnon kulumista ja eläinten kuolemia. Pelkästään kasvisruokien tuonti ulkomailta Suomeen kuluttaa erittäin runsaasti luonnonvaroja ja tappaa pieneläimiä liikenteen uhrina.
Mielestäni lähiruoka-ajattelu säästää enemmän luontoa kuin kasvisruoka intoilu.- Hahmo
"Toisaalta miksi luovut kananmunista? Itse käytän luomumunia ja uskon siten vaikuttavani kanojen parempaan kohteluun tulevaisuudessa. Emme voi elää käytänössä siten ettemme aiheuta luonnon kulumista ja eläinten kuolemia. Pelkästään kasvisruokien tuonti ulkomailta Suomeen kuluttaa erittäin runsaasti luonnonvaroja ja tappaa pieneläimiä liikenteen uhrina."
Voit silti minimoida eläinten kärsimykset. Tämä ei todellakaan tapahdu munia syömällä. Varsinkaan kun kananmunat ei ole ihmiselle mitenkään välttämättömiä.
Missään kanaloissa eli loppujen lopuksi ole kanoilla sen paremmat oltavat kuin toisessa. Kanoja on jokatapauksessa samassa tilassa aivan liikaa, eikä ne saa yksilöllistä huomiota. Lisäksi esim. laittiakanaloissa on kanaa kohden about sama tila, mitä häkkikanalassa on. Miten käy kukkojen? Kukkoja ja kanoja syntyy samassa suhteessa, eli ainakun syntyy muniva kana syntyy myös kukko. Kukot tapetaan hyödyttöminä murskaimessa. - Asafoetida
Lähiruoka on todellakin hyvä ajatus, mutta hieman epärealistinen Suomen ilmastossa. Viimeksi kun lähiruokaa sovellettiin, nälänhädät olivat säännöllisiä.
"Pelkästään kasvisruokien tuonti ulkomailta Suomeen kuluttaa erittäin runsaasti luonnonvaroja ja tappaa pieneläimiä liikenteen uhrina."
Mutta kun vaihtoehto (=nykytilanne) on tuoda eläinten rehua kymmeniä kertoja enemmän, en oikein ymmärrä mitä ajat takaa. Rehurekka kuluttaa ihan yhtä paljon luonnonvaroja kuin ruokarekka. - Kukonpoika
Hahmo kirjoitti:
"Toisaalta miksi luovut kananmunista? Itse käytän luomumunia ja uskon siten vaikuttavani kanojen parempaan kohteluun tulevaisuudessa. Emme voi elää käytänössä siten ettemme aiheuta luonnon kulumista ja eläinten kuolemia. Pelkästään kasvisruokien tuonti ulkomailta Suomeen kuluttaa erittäin runsaasti luonnonvaroja ja tappaa pieneläimiä liikenteen uhrina."
Voit silti minimoida eläinten kärsimykset. Tämä ei todellakaan tapahdu munia syömällä. Varsinkaan kun kananmunat ei ole ihmiselle mitenkään välttämättömiä.
Missään kanaloissa eli loppujen lopuksi ole kanoilla sen paremmat oltavat kuin toisessa. Kanoja on jokatapauksessa samassa tilassa aivan liikaa, eikä ne saa yksilöllistä huomiota. Lisäksi esim. laittiakanaloissa on kanaa kohden about sama tila, mitä häkkikanalassa on. Miten käy kukkojen? Kukkoja ja kanoja syntyy samassa suhteessa, eli ainakun syntyy muniva kana syntyy myös kukko. Kukot tapetaan hyödyttöminä murskaimessa.Kanat tuskin kaipaavat ihmisen hoivaa ja yksilöllistä huomiota. Maaseudulla perinteinen kanankasvatus ja nykyinen pienimuotoinen luomutuotanto turvannee kanalle aika hyvät oltavat. Talvella lämpimät sisätilat, riittävä monipuolinen ravinto ja vettä juotavaksi. Kesällä ulkoilu- ja ruokailumahdollisuus pihalla joko vapaasti tai suuressa tarhassa. Kana on parvieläin ja yksi kukko hoitaa ja vahtii aika ison kanalauman.
Kieltämättä suurimman osan kukonpoikien kohtalo on ikävä, mutta se on osa luonnon kiertokulkua. Kaikkien meidän on kuoltava, lopulta. - Luomulihaa
Asafoetida kirjoitti:
Lähiruoka on todellakin hyvä ajatus, mutta hieman epärealistinen Suomen ilmastossa. Viimeksi kun lähiruokaa sovellettiin, nälänhädät olivat säännöllisiä.
"Pelkästään kasvisruokien tuonti ulkomailta Suomeen kuluttaa erittäin runsaasti luonnonvaroja ja tappaa pieneläimiä liikenteen uhrina."
Mutta kun vaihtoehto (=nykytilanne) on tuoda eläinten rehua kymmeniä kertoja enemmän, en oikein ymmärrä mitä ajat takaa. Rehurekka kuluttaa ihan yhtä paljon luonnonvaroja kuin ruokarekka.EU:n suurimpia virheitä on tavaran vapaan liikkuvuuden vaatimus. Suomenkin maatalous voisi perustua todella pitkälle omavaraistalouteen.
Vielä 1950 - 1960 luvuilla Suomi pystyi tuottamaan ruokaa omalle väestölle erittäin vähäisillä tuontipanoksilla, luomuhengessä. Nälänhätää ei ollut, marjoilla ja muilla luonnonantimilla torjuttiin pahimmat vitamiinien ja hivenaineiden puutokset.
Sitten hevoset korvattiin traktoreilla ja alkoi apulannan kylväminen peltoon. Tehokasvinjalostuksen myötä tarvittiin "kasvinsuojeluaineita" koska jalostetut kasvit eivät kestäneet niin hyvin tauteja kuin maatiaislajikkeet.
Itse käytän luomulihaa jota ei tarvitse ruokkia ostorehuilla. Metsästän ja syön hirveä, jänistä ja linturiistaa. Mielestäni se on sekä moraalista että ettistä ja luonnon kanssa sopusoinnussa elämistä. Olen valmis itse tappamaan ne eläimet jotka syön. Moralisesti on kyseenalaista vastustaa eläinten tappamista mutta käyttää liharavintoa.
Kunnioitan niitä jotka ovat valinnet puhtaan kasvisruuan syönnin, itsekkin syön paljon kasviksia. Suomessa on vain aika vaikea tulla toimeen pelkällä kasvisravinolla ympäri vuoden. Osaa siitä ja proteiinien korvaajia on pakko tuoda ulkomailta ja se kuluttaa myöskin luontoa ja ympäristöä sekä siellä että matkalla. Mielestäni lähiruoka ajattelu Suomessa ei ole epärealistista, puhdas kasvissyönti on. - Asafoetida
Luomulihaa kirjoitti:
EU:n suurimpia virheitä on tavaran vapaan liikkuvuuden vaatimus. Suomenkin maatalous voisi perustua todella pitkälle omavaraistalouteen.
Vielä 1950 - 1960 luvuilla Suomi pystyi tuottamaan ruokaa omalle väestölle erittäin vähäisillä tuontipanoksilla, luomuhengessä. Nälänhätää ei ollut, marjoilla ja muilla luonnonantimilla torjuttiin pahimmat vitamiinien ja hivenaineiden puutokset.
Sitten hevoset korvattiin traktoreilla ja alkoi apulannan kylväminen peltoon. Tehokasvinjalostuksen myötä tarvittiin "kasvinsuojeluaineita" koska jalostetut kasvit eivät kestäneet niin hyvin tauteja kuin maatiaislajikkeet.
Itse käytän luomulihaa jota ei tarvitse ruokkia ostorehuilla. Metsästän ja syön hirveä, jänistä ja linturiistaa. Mielestäni se on sekä moraalista että ettistä ja luonnon kanssa sopusoinnussa elämistä. Olen valmis itse tappamaan ne eläimet jotka syön. Moralisesti on kyseenalaista vastustaa eläinten tappamista mutta käyttää liharavintoa.
Kunnioitan niitä jotka ovat valinnet puhtaan kasvisruuan syönnin, itsekkin syön paljon kasviksia. Suomessa on vain aika vaikea tulla toimeen pelkällä kasvisravinolla ympäri vuoden. Osaa siitä ja proteiinien korvaajia on pakko tuoda ulkomailta ja se kuluttaa myöskin luontoa ja ympäristöä sekä siellä että matkalla. Mielestäni lähiruoka ajattelu Suomessa ei ole epärealistista, puhdas kasvissyönti on.Aivan liian hyvin muistankin, enkä todellakaan kaipaa sitä ruokavaliota, jonka tuloksena kansanterveys on sitä mitä se on.
Terveellinen ruoka (monipuolisesta ja hyvästä puhumattakaan) omavaraisesti Suomessa tuotettuna ei onnistu. - Hauki
Kukonpoika kirjoitti:
Kanat tuskin kaipaavat ihmisen hoivaa ja yksilöllistä huomiota. Maaseudulla perinteinen kanankasvatus ja nykyinen pienimuotoinen luomutuotanto turvannee kanalle aika hyvät oltavat. Talvella lämpimät sisätilat, riittävä monipuolinen ravinto ja vettä juotavaksi. Kesällä ulkoilu- ja ruokailumahdollisuus pihalla joko vapaasti tai suuressa tarhassa. Kana on parvieläin ja yksi kukko hoitaa ja vahtii aika ison kanalauman.
Kieltämättä suurimman osan kukonpoikien kohtalo on ikävä, mutta se on osa luonnon kiertokulkua. Kaikkien meidän on kuoltava, lopulta."Kieltämättä suurimman osan kukonpoikien kohtalo on ikävä, mutta se on osa luonnon kiertokulkua."
Mitenköhän kukkonpoikien massateurastus on osa luonnon kiertokulkua?
"Kaikkien meidän on kuoltava, lopulta."
Ja tämä oikeuttaa kukkonpoikien massateurastuksiin? - Luonnon valinta
Hauki kirjoitti:
"Kieltämättä suurimman osan kukonpoikien kohtalo on ikävä, mutta se on osa luonnon kiertokulkua."
Mitenköhän kukkonpoikien massateurastus on osa luonnon kiertokulkua?
"Kaikkien meidän on kuoltava, lopulta."
Ja tämä oikeuttaa kukkonpoikien massateurastuksiin?Jo setä Darvin opetti luonnonvalinnan idean. Kasveja, eliöitä ja olioita syntyy runsaasti ja jonkin valintaseulan kautta vain pieni määrä jää henkiin jatkamaan lajin kehitystä. Joskus valinta voi olla sattumanvarainen kuten ihmiskäsi valitessa henkiin jäävän kukonpojan, joskus kysymys voi olla kahden uroksen taistelusta jossa heikompi kuolee ja vahvempi jatkaa sukua.
Kasvit tuotta ruunsaasti siemmeniä joista vain jotkut itävät, suurimman osan syö linnut ym. Naaraskalat tuottavat satojatuhansia mätijyviä, vain alle % selviää aikuiseksi. Linnu munivat useita poikueita elämänsä aikana, vain pieni osa poikasista selviää aikuisiksi.
Näin luonto toimii, kannattaa lukea eläinten biologiaa ei ihmisten filosofiaa jos haluaa ymmärtää näitä asioita. - Kokkipoju
Sekoita soijajauhoa 1 rklja 1-2 rkl lämmintä vettä. Se vastaa yhtä kananmunaa.
- Tyyppi
Sun kannattaa (jollet ole jo) tutustua vegaaniliiton sivuihin ( http://www.vegaaniliitto.fi ). Siellä on reseptejä. Lisäksi "Oikeutta Eläimille" -sivuston keskustelufoorumi ( http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi ) on loistava paikka tutkailla reseptejä ja kysellä neuvoa.
Munan puuttuminen ei ole suurikaan haitta ruoanlaitossa tai leivonnassa. Kunhan vähän ensin ottaa selvää ja tottuu. Mä näin kaupassa jopa sellasta munankorvikejauhoa, en tosin tutkaillut sitä sen kummemmin.. - bansku
Puolikas banaania vastaa n. yhtä kananmunaa. Eipä tietty käy suolaisiin leipomuksiin, mutta niihin muihin..
- tiedoton
Pystyykö marenkeja tekemään mitenkää käyttämättä kananmunaa?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Epäily: Räppäri yritti tappaa vauvansa.
https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/epaily-mies-yritti-tappaa-vauvansa/9300728 Tämä on erittäin järkyttävä teko täysin p626107Räppäri kuoli vankilassa
Ei kuulemma ole tapahtunut rikosta. Sama vahinkohan kävi Epsteinille. https://www.hs.fi/suomi/art-2000011840869.html "813676Välillä kyllä tuntuu, että jaat vihjeitä
Mutta miten niistä voi olla ollenkaan varma? Ja minä saan niistä kimmokkeen luulemaan yhtä sun toista. Eli mitä ajatella242761- 212259
No kyllä te luuserit voitte tehdä mitä vaan keskenänne, sitä en ymmärrä miksi pelaat,nainen
Pisteesi silmissäni, edes ystävätasolla tippui jo tuhannella, kun sain selville pelailusi, olet toisen kanssa, vaikka ol412201Onko Sanna menossa Ukrainaan viettämään vuosipäivää?
Kun on bongattu Varsovan lentokentältä?1621863Kulukusuunnat
Eikö kuhmolaiset iha oikiasti tiiä kumpi o vasen ja kumpi oikia? Tuolla ku liikennemerkissä näkyy nuolet ylös ja alas, v61679Muusikko yritti tappaa kaksiviikkoisen vauvan
Karu epäily: Muusikko, 32, yritti tappaa kaksiviikkoisen vauvan Oulussa. IS:n selvityksen perusteella miestä ei ole syy85129281-vuotias Frederik avoimena - Ei omasta mielestä kelpaa tästä syystä realityihin: "Veemäinen..."
Junttidiscon kuninkaana tunnettu Frederik, 81, on esiintymislavoilla suvereeni tekijä. Mies on viihdyttänyt ympäri Suome201246- 281195