krassista kaprista

Tuulikki

Sattuuko kukaan tietämään, miten krassin siemenistä saa tehtyä "valekapriksia"? Olen jokus nähnyt ohjeen ko. säisykkestä, mutta en ainakaan täästä netistä sitä löytänyt?
Jos muistuu mieleen, niin olisin reseptistä kiitollinen.

4

448

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • yksi ohje

      Säilötyt koristekrassin siemenet

      nuoria koristekrassin siemeniä

      Mausteliemi:
      6 dl viini- tai omenaviinetikkaa
      2 rkl suolaa
      10 pippuria
      ¼ tl muskottikukkaa
      ½-1 rkl piparjuurilastuja
      1 pieni sipuli
      1 laakerinlehti

      Viinietikka kaadetaan kattilaan, suola, pippurit, muskottikukka, piparjuuri, sipuli silputtuna ja laakerinlehti lisätään. Keitetään 5 minuuttia. Jäähdytetään ja siivilöidään puhtaaseen purkkiin tai leveäsuiseen pulloon.
      Krassin siemenet poimitaan sitä mukaa kuin kukat kuolevat. Siemenet eivät saa olla kovia. Ne pannaan säilöön mausteliemeen ja säilytetään tiiviisti suljetussa astiassaan jääkaapissa. Niiden maustuminen ja muuttuminen kaprista muistuttavaksi kestää vähintään 3 viikkoa.
      Käytetään mausteina salaateisssa, salaatin kastikkeissa ja liharuokien kera.

      Tää ohje on peräisin Yrttitarha.comista

    • kysymys

      Miksi pitää tehdä valekapriksia kun oikeitakin on tarjolla??

    • Volitans

      En ole kuullutkaan, että krassin siemenistä tehtäisiin kapriksen tapaista säilykettä.

      Aidot kapriksethan ovat kukkanuppuja. Kehäkukan pieniä nuppuja tiedän käytettäneen kapriksen korvikkeena. Olen ajatellut joskus koekeillakin, ties kuinka hyviä ovat.

      • Tuulikki

        Tietenkin tarkoitin krassin kukan nuppuja. Oishan ne siemenet kieltämättä varmaan aika kuivaa purtavaa!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Räppäri kuoli vankilassa

      Ei kuulemma ole tapahtunut rikosta. Sama vahinkohan kävi Epsteinille. https://www.hs.fi/suomi/art-2000011840869.html "
      Maailman menoa
      87
      4048

    2. Välillä kyllä tuntuu, että jaat vihjeitä

      Mutta miten niistä voi olla ollenkaan varma? Ja minä saan niistä kimmokkeen luulemaan yhtä sun toista. Eli mitä ajatella
      Ikävä
      24
      2901

    3. No kyllä te luuserit voitte tehdä mitä vaan keskenänne, sitä en ymmärrä miksi pelaat,nainen

      Pisteesi silmissäni, edes ystävätasolla tippui jo tuhannella, kun sain selville pelailusi, olet toisen kanssa, vaikka ol
      Ikävä
      45
      2310

    4. Missä näitte viimeksi?

      Missä näit kaivattua viimeksi ja oliko sähköä ilmassa?
      Ikävä
      34
      1311

    5. Puukotus yöllä

      Oli kaveri hermostunut ja antanut puukosta.
      Sotkamo
      10
      899

    6. Mitä sun kaltainen ihminen tekee tämmöisessä paikassa?

      Et kuulu tänne?
      Ikävä
      131
      875

    7. rakas J siellä jossain

      Niin ikävä sua. -P. Nainen
      Ikävä
      6
      864

    8. Masan touhut etenee

      Punatiilitalon tietotoimiston mukaan Masa on saanut viimein myytyä kämppänsä ja kaavoittaa uudelle lukaalille tonttia pa
      Äänekoski
      12
      811

    9. Naisten ja miesten tasoeroista

      Oletteko huomanneet, että naisissa ylemmän tason naiset ovat sinkkuja, ja miehissä alemman tason incelit? Toimivat paris
      Ikävä
      124
      756

    10. You've been running and

      so has your mind, I'm thinking of you all the time... 💘
      Ikävä
      11
      750
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt