Hei, olen avuton kemiassa ja tämä nyt vähän liippaa aihetta, joten siksi siis tänne kyselemään.
Onko mikään aine kemialliselta kaavaltaan samankaltaista kuin tavallinen sakkaroosi C12H22O11, joka ei kuitenkaan ole makeaa? Onko siis olemassa ei-makeaa sokeria?
Onko mikään aine kemialliselta kaavaltaan samankaltaista kuin tavallinen sakkaroosi C12H22O11, joka ei kuitenkaan ole makeaa? Onko siis olemassa ei-makeaa sokeria?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Ei kannata paljastaa, jos keksit semmosen. Elintarviketehtailijat heti myy samaa skeidaa 0% sokeria lapulla.
Jos on ns. 'on the roll' päällä, niin keksipä samantien glutamaatiton hiivauute.
Eikö selluloosa lueta sokereihin?
Totta. Selluloosa, kuten tärkkelyskin (esim. perunajauho) ovat sokeripolymeerejä. Tärkkelys ei ainakaan ole kovinkaan makeaa. Maista vaikka perunajauhoa.