Hei! Yritin tehdä omatekosia sämpylöitä, mutta taikina ei kohonnut juuri ollenkaan vaikka odotin kuinka kauan :( Senkö takia ei kohonnut koska sekoitin kuivahiivan veteen enkä jauhoihin? luin kyllä jostain että ei pitäs vaikuttaa jos sekoittaa suoraan veteen paljon...? lisäksi sämpylöiden ois pitänyt olla valmiita uunissa n.10 min mutta minun jäi raaoiksi ja koviksi, kuiviksi?
Sämpyläni epäonnistu
surkeekokki
5
193
Vastaukset
- kaikellahyvällä
paljonko sulla on ikää ?
että tietää neuvoa oikein. - sienihiiva
Oliko vesi (neste) lämmintä? Kohotitko lämpimässä? Hiiva vaatii lämpöä herätäkseen.
Kuohkeutta saa tekemällä taikinan vaikkapa siideriin. Sokerilisä parantaa myös hiivan toimintaa.
Usein näkee hiivaa herätettävän sekoittamalla se laimeaan ja lämpimään sokeriveteen (1tl sokeria / 5dl nestettä) ja antamalla olla vartin siinä. - l,.,kl,m
Lämmintä vettä, sinne hiiva ja sekoittaa kunnes on sulanut kokonaan, koskaan ei ole epäonnistunut. Kuivahiivaa en käytä.
- li9
Taikina kohoaa kulhossa liinan alla . Samaten pellillä liinan alla, Ja jos vesi on ollut liian kuumaa niin hiiva kuolee. Kyllä ne paistuu 225* 20 min kun uuni on ensin lämmitetty.
- 56783
Moni tappaa hiivan liian kuumalla vedellä. Kädenlämpöinen vesi on hyvä ei kuumempaa muuten kuolee. Nostatus vedottomassa lämpimässä paikassa liinan alla. Taikina rullataan pätköksi josta leikataan palat pellille ja annetaan taas kohota liinan alla lämpöisessä paikassa. Sitten uuniin ja hyvää tulee..
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki
"Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia."672277Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille
Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.2302182- 1201478
Jopa Espanjassa talous kasvaa, Purra vain irvistelee
Huomaa kuinka Purra on Suomen historian huonoin miniseteri, joka ei ole saanut aikaiseksi kuin tuhoa, Siis jopa vasemmis201282Kauppalehti - Törkeä skandaali paljastui: Espanja käytti EU-rahoja ihan muuhun kuin piti
Espanja on käyttänyt miljardeja euroja EU:n elpymisavustuksia eläkkeisiin ja sosiaalimenoihin – ja pyytää lisää. Espanj211242En kerro nimeäsi nainen
Sillä olet nyt salaisuus jota kannan sydämessäni. Tämä mitä tunnen ja kuinka sinuun vahvasti ihastuin on jo niin erikoin711200- 1201164
Uuden upotuskasteen vaiettu ongelma
Alkuseurakunnan kaste oli useamman vuosisadan upotuskaste, joka toimitettiin joko ulkona luonnon vesistöissä tai kasteki102969Olet kiva ihminen
En kiellä sitä yhtään. Sinussa on hyvin paljon erinomaisia puolia, enemmän varmasti kun meissä muissa. Sitten on puoli73959Auta mua mies
Ota vielä yhteyttä, keksi oikeat sanat että vuosien ajan kasvanut muuri murtuu meidän väliltä vaikka aluksi vain vähän.78909