Hei! Yritin tehdä omatekosia sämpylöitä, mutta taikina ei kohonnut juuri ollenkaan vaikka odotin kuinka kauan :( Senkö takia ei kohonnut koska sekoitin kuivahiivan veteen enkä jauhoihin? luin kyllä jostain että ei pitäs vaikuttaa jos sekoittaa suoraan veteen paljon...? lisäksi sämpylöiden ois pitänyt olla valmiita uunissa n.10 min mutta minun jäi raaoiksi ja koviksi, kuiviksi?
Sämpyläni epäonnistu
surkeekokki
5
166
Vastaukset
- kaikellahyvällä
paljonko sulla on ikää ?
että tietää neuvoa oikein. - sienihiiva
Oliko vesi (neste) lämmintä? Kohotitko lämpimässä? Hiiva vaatii lämpöä herätäkseen.
Kuohkeutta saa tekemällä taikinan vaikkapa siideriin. Sokerilisä parantaa myös hiivan toimintaa.
Usein näkee hiivaa herätettävän sekoittamalla se laimeaan ja lämpimään sokeriveteen (1tl sokeria / 5dl nestettä) ja antamalla olla vartin siinä. - l,.,kl,m
Lämmintä vettä, sinne hiiva ja sekoittaa kunnes on sulanut kokonaan, koskaan ei ole epäonnistunut. Kuivahiivaa en käytä.
- li9
Taikina kohoaa kulhossa liinan alla . Samaten pellillä liinan alla, Ja jos vesi on ollut liian kuumaa niin hiiva kuolee. Kyllä ne paistuu 225* 20 min kun uuni on ensin lämmitetty.
- 56783
Moni tappaa hiivan liian kuumalla vedellä. Kädenlämpöinen vesi on hyvä ei kuumempaa muuten kuolee. Nostatus vedottomassa lämpimässä paikassa liinan alla. Taikina rullataan pätköksi josta leikataan palat pellille ja annetaan taas kohota liinan alla lämpöisessä paikassa. Sitten uuniin ja hyvää tulee..
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1767328
Klaukkalan onnettomuus 4.4
Klaukkalassa oli tänään se kolmen nuoren naisen onnettomuus, onko kellään mitään tietoa mitä kävi tai ketä onnettomuudes803149- 572285
Kolari Klaukkala
Kaksi teinityttö kuoli. Vastaantulijoille ei käynyt mitenkään. Mikä auto ja malli telineillä oli entä se toinen auto? Se671455Ukraina ja Zelenskyn ylläpitämä sota tuhoaa Euroopan, ei Venäjä
Mutta tätä ei YLE eikä Helsingin Sanomat kerto.3681402- 571333
Ooo! Kaija Koo saa kesämökille öky-rempan:jättimäinen terde, poreallas... Katso ennen-jälkeen kuvat!
Wow, nyt on Kaija Koon mökkipihalla kyllä iso muutos! Miltä näyttää, haluaisitko omalle mökillesi vaikkapa samanlaisen l201286Toivoisin, että lähentyisit kanssani
Tänään koin, että välillämme oli enemmän. Kummatkin katsoivat pidempään kuin tavallisesti toista silmiin. En tiedä mistä171051Kevyt on olo
Tiedättekö, että olo kevenee kummasti, kun päästää turhista asioista tai ihmisistä irti! Tämä on hyvä näin <3841018Olisinpa jo siellä, otatkohan minut vastaan
Olisitpa lähelläni ja antaisit minun maalata sinulle kuvaa siitä kaikesta ikävästä, tuskasta, epävarmuudesta ja mieleni791010