hyvä kolmen ruokalajin illallinen poikaystävälle? :)

salakokki

Olisin halukas tekemään jonkin huippuhyvän illallisen poikaystävälle, hän on niin paljon eteeni tehnyt, ihan ruuankin puolesta oli viime vkl yllätysrapuja pöydässä.

Nyt tarvisinkin vinkkejä hyvistä ruuista, mielellään jokin ihana alkukeitto, pääruuaksi jotain maukasta lihaa ja jälkiruaaksi kaikki muu paitsi suklaa ja kahvijutut käy.
Kiitos jo etukäteen vastanneille, tulee nyt jo vesi kielelle kun miettiikin mitä kaikkea voisi tehdä, mutta valintaa on vaikeaa tehdä ilman apua kun niin vähän olen mitään kokkaillut. :)

16

16896

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Tryben
    • salakokki

      Tarkoitus olisi itse kokata jos jotkin kivat ruoat löytyis! :)

    • lihaa ukolle:)

      Hirveen laaja kysymys, kun ei tiedä kokkaustaitojasi, ikää joka sanelee toki budjettia aikalailla samoin kun ruokamieltymyksiä, opiskelijana itse duunasin vähän vaatimattomampaa kun nyt työikäisenä ja kaikkein eksoottisimmat raaka-aineet on vasta vanhemmiten alkanut maistumaan jne..

      Mutta koitetaan kun itseasiassa just katsoin tuon "Haasta Hans":n ekan osan jossa Arttu Wiskari teki "äijä" ruokaa. Jaksoa ei valitettavasti enää näy netissä, mutta reseptit sensijaan löytyy:

      http://www.jimtv.fi/ohjelmat/haasta-hans/619-nailla-resepteilla-arttu-wiskari-haastoi-hansin

      Poro on kallein raaka-aine , sen voi tosin korvata mielestäni ihan hyvin vaikka perinteisellä naudan pihvillä, sisä/ulkofileestä. Samoin nuo reseptit on varsin helppoja.

      • lihaa ukolle:)

        niin ja siis tuon suklaapirtelön voi hyvin korvata marjapirtelöllä kun se suklaa oli poissuljettu.


    • simppeliä ruokaa

      Alkuun vaikkapa joku toasti savulohitahnalla, paina kampasimpukat kylkeen, jos vaan putoo.
      Pääruoaksi kunnon 70-lukulainen Steak Diane. Tuben juusta löydät, kuinka Gordon se duunaa nopeesti. Rosmariinipotut mukaan.
      Loppuun kevyt lime posse, vähän minttuu ja mansikkaa päälle, ni se on siinä.

      No tässä ny jotain, minkä tällanen perus-Perde haldaa.

    • syön laatua

      Osta Brasiliaista härän-niskaa. Ei Suomalaista. Tunnetaan nimellä entrecote? Valmista kuin paahtopaisti. Kypsyys on makuasia. Lisukkeeksi sopii smetana, johon on raastettu piparjuurta hienolla raastimella. Jos haluat marinoi niska teriaki kastikkeella. Soijaa, sokeria, tuoretta inkivääriä, seesami öljyä.
      Perulainenkin käy, mutta suomalainen niska on huonoa, ainakin marketeissa.

      • Teurastaja_

        Niska ei ole entrecotea nähnytkään...


    • Mitäs sanot

      Hmm...
      Kesäkurpitsakeitto tuoreilla yrteillä on helppo ja hyvä alkuruuaksi. Googlesta ohjeet siihen. Nyt on kesäkuripitsa-aikakin..
      Pääruoka : perinteiset possun kasslerpihvit, nuiji tosi littanaksi, leivitä mauste-suolaseoksessa korppujauhossa ja paista (valkosipuli)voissa. Päälle kermainen sienikastike tai viherpippurikastike ja lisukkeeksi höyrytettyjä vihanneksia sitä valkosipulivoita
      Jälkkäri: juustolautanen ja hedelmiä kuten kiiwi ja rypäleet. Lakka tms marjahilloa dippaukseen.

      Ja juomaksi EI olutta: kevyt valkkari tai mielummin rosé. Kivennäisvesi.

      Ei vaikea ainakaan ! Pystyt helposti tähän :o)

    • voi kauhia

      Näkyy noista vastauksista, kuinka "huippuhyvä" se vasta onkin suhteellinen käsite.

    • sommeljeeri vain

      No huh, huh, sanon minä, ja komppaan edellistä kirjoittajaa. Huippuhyvää kysytään ja siihen sitten ehdotetaan jotain kaslerpihviä. Voi hyvä luoja, kas kun ei Jalostajan lihapullia.

      Laita nyt aloittaja vaikka seuraava menu, niin poikaystävä huomaa sinun sentään yrittävän.

      Alkujuoman jälkeen "keittiön tervehdys"
      Maustettua kilohailia, viiriäisen muna ja maa-artisokkakreemiä paahdetulla mailasleivällä.

      Alkuruoka
      Kevyesti suolattua kuhaa, hanhenmaksaa, karviaista ja karamellisoitua selleriä ja valkosipulibriossia.

      Keitto
      Kermaista kanikeittoa ja ruisleipärouhetta.

      Pääruoka
      Haudutettua rypsiporsaan kylkeä, voissa paistettuja metsäsieniä, palsternakkapyreetä, paahdettua persiljajuurta ja porkkanaa.

      Jälkiruoka
      Timjami-karamellisoitua omenaa, rosmariinijäätelöä ja paahdettua hasselpähkinää.

      Menulle sopiva viinipaketti.
      Les Perles Rares, Laurent Vogt, 2012 Ranska Alsace

      Gewurztramine, Muscat, Riesling

      Netzl Weissburgunder Bärnreiser, 2012, Itävalta

      Rosso di Monterfalco DCC, Sacciadiavoli, 2009 Italia, Umbria

      Liquoreux 2009, Chateau Carsin, Ranska, Bordeaux.

      Kaikkia viinejä ei Alkosta saa, esim. tuo Pokkun tilan viini, joutuu käymään Tallinnan viinikaupoissa, josta nuo kaikki löytyvät.
      Poikaystävä osaa sitten arvostaa, kun on nähty hieman vaivaa asian eteen.

      • pölööööjä!!!

        Ja sitten ehdotat suoraan E. Ekblomin ja Rene Uusmeesin Food&Fun festarin menua
        ???

        No tottakai ammattitaidon lähtökohta on se että alussa varastetaan muilta jos ei itse osata mutta olisit sä nyt jotain originellia voinut kehittää jos trollata haluat.


      • varmaa oli ne ?
        pölööööjä!!! kirjoitti:

        Ja sitten ehdotat suoraan E. Ekblomin ja Rene Uusmeesin Food&Fun festarin menua
        ???

        No tottakai ammattitaidon lähtökohta on se että alussa varastetaan muilta jos ei itse osata mutta olisit sä nyt jotain originellia voinut kehittää jos trollata haluat.

        Luultavasti tuo kaveri on juurikin Ekblom tai Uusmeesi, joka tapauksessa tuo vaikuttaa sellaiselta mitä aloittaja toivoi.


      • Uusnaes
        varmaa oli ne ? kirjoitti:

        Luultavasti tuo kaveri on juurikin Ekblom tai Uusmeesi, joka tapauksessa tuo vaikuttaa sellaiselta mitä aloittaja toivoi.

        Ee löötynnä meijän lähikaapasta kilohailii, viirijäisen munija, hannenmaksoo eikä per.. juurta.
        Kanin vois ihe tärräyttee henkiltä, käyvä kalalla jos tulis kuha, sika pitäes lahtata, sienessä käävä ,kiäntee kasvumua nurin ja käävä omppuvarkaeissa.
        Ja kerätä marjapusikot tyhjäksi.

        Pontikkata toki oes.

        Taejan ostoo jalostajan lihapullat kuitennii ja laitto sen piälle sumpit pihisemmään vehnäsen kanssa.


    • Kukahan kasvattaa

      rypsiporsasta,kysyy tuottaja?

    • mumminuu

      Oletko jo kokannut? Tässä oma ehdotukseni.

      Valitse teille mieleinen keitto. Mistä poikaystäväsi pitää, tulisesta ja maustetusta, tai vähemmän maustetusta ja tulisesta? Valitse mikä näistä tahansa, tee keitön mukana kuitenkin patonkiviipaleita pekonilla, tomaatilla, sipulilla, mausteilla ja pienellä määrällä juustoa. Oma mies rakastanut juuri tuota leipää ja on helppo tehdä. Muutama viipale (ei isoja viipaleita!) patonkia, paista pekoni, leikkaa pekoni palkoiksi. Paista vähän sipulia, pilko tomaatti, laita kulhoon ja heitä mausteita (itse maustoin pienellä määrällä suolaa, pippuria, oreganoa ja chilihiutaleita). Sitten laitat tomaatit, sipuulit, vähän pieneksi leikattua pekonia ja juustoa päälle. Sitten ehkä noin 5min 175 asteiseen uuniin, sen verran että sulaa juusto päältä. Noita keiton kanssa ja kyllä varmasti tykkää!

      Pääruuaksi suosittelen ihan perinteistä pihviä ja sen mukana vaikka perunamuussia ja jotain kastiketta, ja kasviksia. Tai perunoita, valkosipuliperunoita, mistä nyt oma mies tykkää.

      Jälkkäriksi, sanoit ettei suklaata tai kahvia. Mites olisi juustokakku marhakastikkeen kanssa?

      Toivottavasti auttaa!!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Olet nuorempi nainen aivan ihana

      Tykkään susta ihan valtavasti ❤️❤️
      Ikävä
      56
      1278
    2. Pitkäaikaistyöttömyys Suomessa harvinaisen paha

      Karut työttömyysluvut, korkein luku yli neljännesvuosisataan.
      Maailman menoa
      157
      1232
    3. Mitä vastaisit

      Jos kysyisin, että lähdettäisiinkö lenkille yhdessä? Vain sinä ja minä, kaksin? Miehelle
      Ikävä
      60
      1115
    4. Janni Tikkanen ohjattiin miesten pukuhuoneeseen

      Vai olisko sittenkin Janne Tikkanen? Jos siellä jalkojen välissä on miesten killukkeet, mieshän tämä Janni on. Ja kuuluu
      Kajaani
      53
      1082
    5. Tiedän ettet tehnyt tahallasi pahaa

      Asiat tapahtuivat, ristiriidat ovat meitä vahvempia. Olemmeko me niin vahvoja, että selviämme tästäkin vielä? Aika paljo
      Ikävä
      103
      1077
    6. Rakastan ja ikävöin sinua

      Ei helpota tämä ikävä millään. Pelkäsin että tämä ajanjakso tulee olemaan juuri näin vaikea. Siksi halusin ennen tätä pä
      Ikävä
      56
      873
    7. Nyt tiistain galluppi alkaa....

      Kuka on sun elämän rakkaus? Ketä kaipaat edelleenkin? Nyt nimiä vaan rohkeesti tuohon alle.Tää on ikäväpalsta, eikä mikä
      Ikävä
      56
      853
    8. Miten aiot saada kaivattusi?

      1) loukuttamalla 2) kidnappaamalla 3) huijaamalla 4) jokin muu, mikä?
      Ikävä
      54
      785
    9. Upea takamus

      Sulla on nainen upea takamus.
      Ikävä
      32
      772
    10. KIIKKUSTUOLI

      Aloitetaan taas uudella alustalla, nuo pitkiksi venyneet ovat hankalia etsiä uusia viestejä, joskus vastauksia tulee sin
      80 plus
      74
      771
    Aihe