Voiko suolalohta/graavilohta tehdä viimeisen myyntipäivän kalast

kalapaavo1

Niin, voiko tehdä viimeisen myyntipäivän kalasta suolalohta tai
graavilohta?

7

136

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • fissuu

      Kuten aina niin fisu tulisi pakastaa 24 timmaa alle 20 asteen pakkasta loisten kuolettamiseksi ennen graavausta.

      Mutta noin muuten mikä ettei - fisun pitäisi vielä olla käytettävissä päiväyksien mukaan - käytä aistivaraista havainnointia eli katso ja haista onko fisu vielä kelvollinen itsellesi ja jos on niin graavaa se seuraavan päivän käyttöön, mutta älä säilytä sitä enää sen pidempään.

    • reiskala

      Penskasta asti olen kyllä pakastamatonta suolalohta sekä graavilohta syönyt eikä ole ollut ongelmia. Voikohan noille loisille kehittyä immuuniksi?

      • fissuu2

        Nuu ei, sillä loiset kasvavat iloisesti tietämättömien immeisten sisälmyksissä.

        Suurin osa suomalaisistakin varmaan kantaa toksoplasmoosia elimistössään, sillä raaka lihahan on tseffien suositus.

        Viimeisin uutinen stokholman seuduilta kertoo, että tanskalaisista ja saksalaisesta sian jauhelihasta on löytynyt MRSA-bakteeria - siis bakteeria joka myös sairaala-bakteerina tunnetaan ja joka on hyvin vaikeasti taltutettavissa.

        Eli elintarvikehygienian suhteen tulisi olla hyvin tarkka tulevaisuudessa varsinkin jos tanskalaista tsinkkaa meinaa ostaa.

        Antibiootit voivat olla hyväksi, mutta kun niitä käytetään väärin voi jälki olla pelottavaa eli vastustuskykyisten bakteerien lisääntymisen riski.


    • reiskala

      Mutta eikö suola tapa kaikki nuo ylimääräiset örrimörriäiset?

      • gaavattulohi

        Suola ei tapa haitakkeita kuten ei myöskään etikka vaan fisu on pakastettava vähintään 24 tuntia ennen graavausta ja sen jälkeen sen tulee tekeytyä mausteissa vuorokauden jääkaapissa.


    • fissuu2

      Ei se suola tapa kaikkia örrimörriäisiä. Itse olen jo vuosien ajan ruukannut varmuuden vuoksi survoa lohen peräsuoleeni pyrstöä myöten noin 30 minuutiksi. Varmasti kuolee viimeisetkin loiset kalasta. Toki kalaan voi tulla ikävä mutainen makuvivahde, mutta oman terveyden vuoksi kannattaa hieman joustaa.

    • avoin persereikä

      Olet tunkenut suoleesi paljon muutakin ilmeisesti jo pidemmän aikaa, jonka seurauksena sonnan pinta on kohonnut ainakin korvien tasolle.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Oletko mokannut?

      Oletko omasta mielestäsi mokannut jotain kaivattusi suhteen?
      Ikävä
      182
      2198
    2. Oletko ymmärtänyt

      Oletko ymmärtänyt jotain kaivatustasi lähiaikoina tai oletko muuttanut mielipidettäsi kaivatustasi?
      Ikävä
      165
      1899
    3. Sanna Ukkolan kolumni: Rautarouva, joka unohti joukkonsa - Riikka Purran pitäisi katsoa peiliin

      "Historialliset tappiot eivät synny vahingossa. Ne syntyvät, kun johtaja unohtaa, ketä hänen piti palvella, kirjoittaa I
      Perussuomalaiset
      45
      1894
    4. Ottaisitko miten

      Kaivattusi?
      Ikävä
      126
      1586
    5. Ikäero suhteessa

      Huomasin äsken Iltalehden tuoreen artikkelin, jossa kerrottiin, että vain 5% parisuhteista on yli 10v ikäero. Millaisia
      Parisuhde
      64
      1449
    6. Liian paljon hylättyjä ääniä

      Ottakaa avustaja mukaan jos ette osaa äänestää oikein. Moni varmaan sekosi kahden listan ja lipun takia. Oliko tarkoitus
      Maailman menoa
      177
      1407
    7. Tiedän kyllä sen

      Että käyt täällä. En kuvittelisi sellaista asiaa. Tiedän kyllä senkin, että olet ainakin ollut minusta kiinnostunut. Sen
      Ikävä
      77
      1201
    8. Ähtärin vaalitulos ja nyt neuvottelut alkavat

      Keskusta voitti yhden paikan Ähtärissä kun oli hyvin ehdokkaita ( 32) ja kansanedustaja veturina keräämässä ääniä. P
      Ähtäri
      31
      1054
    9. Ärsyttää et olet

      Niin välinpitämätön suhteeni
      Ikävä
      71
      1033
    10. Taas syytöntä illlllkkaa rangaistiin

      Niin se vain paha saa palkkansa ja rääsyämiselle ja räkimiselle laskettiin hinta. Ottaisi nyt tuo onneton lusikan kauni
      Haapavesi
      66
      973
    Aihe