Hei kaikki vähänkin keliakiasta tietävät!
Onko kellään kertoa minulle gluteiinittoman pannukakun ohjetta? Haluaisin ilahduttaa mummuani jolla on keliakia , mutta en uskalla alkaa itse testailemaan sillä gluteiinittomat jauhot ovat kalliita.
gluteiiniton pannukakku?
4
8111
Vastaukset
- Ravintolakokki
Löytyi jonkinlainen ohje.
2 dl gluteenitonta jauhoseosta
1/2 tl suolaa
4 dl maitoa tai vettä
2 munaa
2 rkl voita tai margariinia, öljyä
1. Sekoita jauhot ja suola, lisää maito seokseen pienissä erissä koko ajan hyvin sekoittaen.
2. Vatkaa munat ja lisää viimeiseksi rasva.
3. Paistetaan uunissa, hiukan normaalia alemmassa lämpötilassa.
Annetaan seistä jonkin aikaa noin. 10-15 min.
Kaikki keliakia ruokavaliota noudattavat eivät, voi käyttää maitoa, silloin neste korvataan vedellä.
Rapeat vohvelit
2 dl kylmää vettä
3 dl gluteenitonta juvel-leipäjauheseosta
1/4tl suolaa
3 dl kermaviiliä tai 2dl kuohukermaa
1-2 rkl öljyä
1.Vesi ja jauhot sekoitetaan, vatkattu kerma tai kermaviili lisätään
2.Vohvelit paistetaan kullanruskeiksi miedolla lämmöllä.
3. Tarpeen vaatiessa rautaa, voi välillä voidella öljyllä.- aaajjj
Kiitos oikein paljon , kyllä näillä ohjeilla pääsee eteenpäin!
- annis
korvaa ahvenanmaanpannarista vehnäjauhot maissijauhoilla, osin perunajauhoilla - ja puuroksi tietty riisipuuroa... kananmunia voi mummon iloksi laittaa vähän enemmän kuin tavallisesti.
Reseptiä en anna, koska teen sen summissa, anna taikinan vetäytyä - vetäytyy nopeammin kuin vehnäjauhoversio.
Teen tällä maissijauho- perunajauho-systeemillä vohvelit, pannarin - lätyt ei niin hyviä - koko kesän isäni luona - keltaisista maissijahoista syntyy oikeastaan parempaa pannaria kuin vehnäjauhoista. - Onnistui kuin pannukakku!
Pannukakut, lätyt ja vohvelit onnistuvat mainiosti gluteenittomista jauhoista. Tässä luontaisesti gluteeniton pannukakku, josta oman maun mukaan säätämällä saa hyvää monena versiona: Gluteeniton herkkupannari 8 dl maitoa 2 kananmunaa 2 dl ScharMix C jauhoa 2 dl kaurajauhoa 50-75g nestemäistä Oivariinia tai margariinia/ sulatettua voita tai margariinia 1-1½ dl sokeria 1-3 tl vaniljasokeria (eli oman maun mukaan) 1 tl leivinjauhetta ripaus suolaa Älä laita uunia kuumenemaan heti. Tee taikina, kaada leivinpaperilla vuoratun tai voidellun uunipellin päälle ja laita uuniin. Sitten uuni päälle, 225 astetta ja paistetaan kullanruskeaksi. Päälle vaikka hilloa ja kermavaahtoa, nam!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suureksi onneksesi on myönnettävä
Että olen nyt sitten mennyt rakastumaan sinuun. Ei tässä mitään, olen kärsivällinen ❤️851778Perusmuotoiset TV-lähetykset loppu
Nyt sanoo useiden HD-muotoistenkin kanavien kohdalla äly-TV, ettei kanava ole käytössä, haluatko poistaa sen? Kanavia1201194YLE Äänekosken kaupunginjohtaja saa ankaraa arvostelua
Kaupungin johtaja saa ankaraa kritiikkiä äkkiväärästä henkilöstöjohtamisestaan. Uusin häirintäilmoitus päivätty 15 kesä621070- 62946
Hyvin. Ikävää nainen,
Että vainoat ja stalkkaat miestäni.onko tarkoituksesi ehkä saada meidät eroamaan?no,siinä et tule onnistumaan74866Uskomaton tekninen vaaliliitto poimii rusinoita pullasta
Korni näytösesitelmä menossa kaupunginvaltuustossa. Juhlia ei ole kokouksista tiedossa muilla, kuin monipuolue paikalli79808Linnasuolla poliisi operaatio
Kamalaa menoa taas meidän ihanassa kaupungissa. https://www.uutisvuoksi.fi/paikalliset/864606029806- 57800
Katsoin mies itseäni rehellisesti peiliin
Ja pakko on myöntää, että rupsahtanut olen 😆. Niin se ikä saavuttaa meidät kaikki.46800Martina lähdössä Ibizalle
Eikä Eskokaan tiennyt matkasta. Nyt ollaan jännän äärellä.116763