kokeilin kaverin ohjetta savuhaukeen . 2 kiloinen hauki putsaa sisäkalut pois , suolaa kala ja laita muovipussiin yöksi . seuraavana päivänä toteat kalan jääneen mutkalle kuin lenkki , täytä vatsa tillillä,sipulilla ohuilla pekonisiivuilla ja tietysti voilla . sitten kala vatsa ylöspäin savu pönttöön , ja parin tunnin savustus noin 80 astetta . toivottavasti kaikki ei ole kokeillut samaa reseptiä . niin suolatessa voi pistellä haarukalla sisäpuolelta fileeseen reikiä ,pitäs tulla hyvää .
haukilenkki
kalaukko1
4177
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
http://kalastus.com/keskustelu/kaikkea-kalastuksesta/hauen-savustaminen
Millä lastuilla paras ?
tervaleppä ja sokeri , toimii .
savustin kilosen hauki lenkin , ohjeen mukaan eipä ollut häävi maku elämys . hauki se vaan on hauki .
makuasia kullakin , savustettu hauki on hyvää .