Kala-annoksen koko

pohtynut emäntä

Paljonko kalaa ruokailijaa kohti?

Usein kysytty kysymys on paljonko olisi kalaa varattava ruokailijaa kohti siis kalaa/annos. Alla olevassa luettelossa on kuitenkin asiantuntijoiden arvio eri kalaruoka-aineiden määriä/ annos erityisesti järjestettäessä isompia kekkereitä.

Tuore tai pakastettu kala • kalafilee (seläke) 125 – 150 g
• kampela, kokonainen 250 – 300 g
• kokonainen, perkaamaton kala 200 – 250 g
• perattu 150 – 200 g
• viipaloitu kala 150 g
Suolattu kala
•kapakala 200 g
•kirjolohi 150 g
•lohi 125 g
•silli, kokonainen 175 g
•silli, seläke 125 g
Savustettu kala
•ankerias 100 g
•lohi, kylmäsavustettu 75 g
• lämminsavustettu kala 150 g
•savusilakka 150 g
Graavisuolattu kala
•lohi 100 g
•silakka 125 g
• Lipeäkala 300 – 400 g ah -sitä saa jo !

http://www.hovinsalon.fi/index.php?pageid=410&lang=fi

4

3420

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Tynnyri

      Naurettavan pieniä satseja. Tulee vain vihaiseksi tuollaisesta.

    • crudo.

      Minkä kokoinen oma lettusi eli ns. fileesi on?

    • fisuujavastaavaa

      Yleensä tehdessä isommalle määrälle ihmisiä 150 grammaa proteiinia per syöjä on hyvä arvio oli proteiini sitten lihaa, kalaa tai kanaa.

      Toki ihmisten tarve ruoan suhteen on erilainen, joten on hyvä varautua suurempaan menekkiin eli 200 grammaa per ruokailija on hyvä arvio - aina on hyvä mitoittaa tarjoilu vähän yli kuin tarjota eioota.

      Loput voi hinata himaan dogibägissä myöhempää käyttöä ajatellen.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikka Purra: työttömät tulee velvoittaa töihin

      Purra panisi työttömät tulevaisuudessa työskentelemään sosiaaliturvan saamiseksi, koska työllisyysaste ei muuten näytä l
      Maailman menoa
      365
      2584

    2. Alle 15 oli

      Arvasi että lapsi asialla hallin palossa. Surullista. Mutta jos osaa/kykenee käyttää tulentekovehkeitä niin pitää osata
      Vimpeli
      61
      2075

    3. Mikä on kaivattusi ihanin ja ärsyttävin piirre?

      Ja onko hän mies, nainen ja muun sukupuolinen? Mies. Huomaavaisuus. Kiireisyys. Joskus voi rentoutuakin.
      Ikävä
      111
      1722

    4. Onko kaivattusi yllättänyt sinut?

      Piditkö häntä toisenlaisena ihmisenä?
      Ikävä
      109
      1425

    5. Milloin tapasit kaivattusi

      ensimmäistä kertaa? 💸
      Ikävä
      76
      1421

    6. Heh, persut = vassarit = 10,0 %

      Minja tuli nyt jo Riikan rinnalle, sitten alkaa tekemään kaulaa. Molemmilta kympin arvoinen suoritus! https://www.hs.f
      Maailman menoa
      186
      1415

    7. Mitä on eilen sattunut?

      Mitästä oli eilen illalla kylällä sattunut?
      Suomussalmi
      27
      1397

    8. Oletko mokannut

      Kaivattusi suhteen koskaan?
      Ikävä
      80
      1277

    9. Näin Ellen Jokikunnaksen Ralph-poikaa suojellaan julkisuudelta - Katso tuoreet kuvat Italiasta!

      Ellen Jokikunnas ja Jari Rask ovat Ralph-poikansa kanssa kakkoskodissa Italiassa. Mukana on myös Unelmia Italiassa -kuva
      Suomalaiset julkkikset
      19
      1263

    10. Paula Koivuniemi täyttää tänään 78 vuotta! Sydämelliset onnittelut!

      Paula Koivuniemi, tuo suomalaisen iskelmän ikoninen artisti, täyttää tänään 78 vuotta. Muutaman vuoden estradeilta pois
      Suomalaiset julkkikset
      40
      1116
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt