Voiko kasviksia pilkkoa päivä etukäteen ennen valmistusta ?

Mangomommy

Hei,


Olen tällä hetkellä äitiyslomalla, jatkan opintojani vuoden alussa taas.
Mua mietityttää että koko ilta menee taas ruuanlaitossa, enkä ehdi tekemään mitään, haluan kuitenkin että olisi tuoreita vihanneksia eikä pakastepussista. Niin voiko esim vihannekset pilkkoa päivä etukäteen ennen valmistusta ilman että maku tai vitamiinit kärsii ?

Kiitos etukäteen vastauksista

mangomommy

8

3167

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kätevää vai
    • uusavuton äiti .. ?

      Mitenkähän liittyy opintovapaa ja äityisloma kasvisten pilkkomiseen.

      • kansantulevaisuus

        Lähinnä laiskuuteen ja trendikkyyteen - raaka-ravintoa on saatava, mutta pakasteet ovat ehdoton "nounou".

        Muutaman juureksen ja vihanneksen pesuun, kuorimiseen, pilkkomiseen ja kypsennykseen menee aikaa noin 15 minsaa riippuen kasviksista ja tämäkin on sitten kiireiselle "uranaiselle" liikaa illassa - hei, älä viitti.

        Suosittelen silti niitä "saatanan" pakasteiden käyttöä - pussi mikroon ja pling - kasvikset ovat syötävissä 3 minuutissa.

        Vuorokaudessa on 24 tuntia ja tuoreiden vihannesten valmistus vie 0,3 tuntia ja sulla menee muka "koko ilta" - sä vain olet laiska.


      • uusavuton äiti .. ?
        kansantulevaisuus kirjoitti:

        Lähinnä laiskuuteen ja trendikkyyteen - raaka-ravintoa on saatava, mutta pakasteet ovat ehdoton "nounou".

        Muutaman juureksen ja vihanneksen pesuun, kuorimiseen, pilkkomiseen ja kypsennykseen menee aikaa noin 15 minsaa riippuen kasviksista ja tämäkin on sitten kiireiselle "uranaiselle" liikaa illassa - hei, älä viitti.

        Suosittelen silti niitä "saatanan" pakasteiden käyttöä - pussi mikroon ja pling - kasvikset ovat syötävissä 3 minuutissa.

        Vuorokaudessa on 24 tuntia ja tuoreiden vihannesten valmistus vie 0,3 tuntia ja sulla menee muka "koko ilta" - sä vain olet laiska.

        Vähän samaa mietin minäkin.. ja kutenkin tehnyt töitä, opiskellut ja kasvattanut 2 mukulaa siinä samalla.
        Niin ja tehnyt itse ruoat perus raaka-aineista.
        O tempora, o more....
        Komppaan pakasteita jos taidot ei muuhun riitä.


    • Anonyymi

      Hei, hämmästys suuri, ei kait ole tarkoitus mollata ketään?.. Itse mietin tässä samaa "juttua".. Huomenna tulee porukkaa paljon syömään ja ruokaa on myös paljon tarjolla, nyt valmistelen etukäteen niin paljon kuin mahdollista, siis pilkon ison satsin uunijuureksia valmiiksi ja laitan sitten uunipellillä uuniin paahtumaan... 👍Toivotaan että onnistuu... Nimi. Mummi vm. 56

    • Totta kai voi pilkkoa etukäteen. Itse teen usein isoja annoksia kasvisruokaa, jota sitten lämmitän pitkin viikkoa. Suosikkini on kasvislasagne, johon tulee ragu bolognese noin 3-4 kilolla kasviksia koska teen sen moninkertaisena annoksena kun grilliin mahtuu kolmeen kerrokseen todella isoja vuokia. Tässä tämä aivan ihana resepti, johon pilkon kasvikset yleensä edellisenä päivänä.

      https://assets.bbcmaestro.com/marco-pierre-white-s-vegetable-lasagne.pdf?utm_source=BBCM&utm_medium=social&utm_campaign=RecipeAwareness

      • Se jäi sanomatta, että veitsen terävyydellä on iso merkitys siinä kuinka nopeasti pilaantuu. Mitä terävämpi veitsi, sitä vähemmän se vaurioittaa kasvisolukkoa ja sitä parempana raaka-aine säilyy. Vertaa esimerkiksi muusattu omenasose, joka tummuu ja alkaa käymään nopeasti verrattuna siisteihin omenakuutioihin. Tylsä veitsi ei leikkaa vaan ruhjoo ja muusaa.


    • Anonyymi

      Nyt siis puhutaan tuoreista kasviksista. Laittaa kelmun päälle niin voi. Ainakin tomaatti ja sipulit kestävät hyvinkin pilkottuna jääkaapissa suojattuna päivän tai pari. Kurkulla on kuivumisongelma, jonka vuoksi siinä on se muovikin päällä. Hedelmät yleensä kestää hyvin.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Pystyisitkö pitämään

      Näppejä erossa jos tulisi siihen tilaisuus
      Ikävä
      90
      8150
    2. Yritystuet 10 mrd. vuodessa, eli yrittäjäriski valtiolla kuten kommunismissa

      Pelkästään Viking Linen viinanhakuristeilyitä sponsoroidaan 20 miljoonalla eurolla vuosittain. Dieselin verotukikin on
      Yrittäjyys
      94
      8008
    3. Sture Fjäder haluaa tuensaajien nimet julki

      Kokoomuspoliitikko haluaa yli 800 euroa kuukaudessa tukia saavien nimet julki. Ehkä olisi syytä julkaista myös kuvat? h
      Maailman menoa
      172
      6161
    4. Oikeistolainen luki Med mod att leda : en biografi

      ...ei tykänny Sanna Marinista
      Maailman menoa
      12
      5383
    5. Luotathan siihen tunteeseen, joka välillämme on?

      Uskothan myös, että se kestää tämän? Kaipaan sinua valtavasti. Vielä tehdään yhdessä tästä jotain ihmeellistä ja kaunist
      Ikävä
      58
      5168
    6. En saa sua mielestäni vaikka tekisin mitä

      Mikä tähän auttaa.. ei mikään. Edes aika. Kaivan sut kohta vaikka kivenkolosta että saan kysyä haluatko sinäkin💛
      Ikävä
      22
      4241
    7. Onnettomuus

      Hukkajärventiellä kolaroi lavetti ja henkilöauto. Uutista ei missään! Hys hys ollaanko hiljaa tästäkin?
      Kuhmo
      5
      3990
    8. Milloin viimeksi näit kaivattusi?

      Toimisitko nyt toisin kuin siinä tilanteessa teit?
      Ikävä
      37
      3865
    9. Tuntuuko ettet tiedä

      Enää miten toimia mun suhteen. Kun en taida tietää itsekään
      Ikävä
      37
      3789
    10. Ruotsalaistoimittaja: "Sanna Marinin saunominen saa minut häpeämään"

      Sanna Marinin kirja saa täyslaidallisen ruotsalaislehti Expressenissä perjantaina julkaistussa kolumnissa.....voi itku..
      Maailman menoa
      51
      3637
    Aihe