Olisiko kenellään niksiä, miten lanttulaatikkoon saisi rapean pinnan ja silti sisus pysyisi mehevänä. Mummoni teki sellaista, eikä pinnassa ollut korppujauhoa kuten nykyajan ohjeissa on. Olisiko rapeuden taika vanhanajan leivinuunissa?
Mummon lanttulaatikko
lootaa
12986
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 12
Vanhimmat
kaksi vaahdoksi vatkattu kananmunan valkuaista,niin kauan vatkataan kun,käännät astian yläsalaisi vaahto pysyy astiassa,sekoitetaan lusikalla varovasti laatikon joukkoon.Paistetaan uunissa 150-175C noin 2-3 tuntia senjälkeen kun rupea kuplimaan
no hyi vittu!
http://kotiliesi.fi/ruoka/ruokaideat/lanttulaatikko-kolmella-tapaa
Kuin heinän teko. Ripottele laatikon pintaan lopuksi reilusti hienoa sokeria. Anna laatikon paistua vielä uunissa 5-10 minuuttia. Sokerin määrästä riippuen saat niin rapean pinnan, että joudut käyttämään talttaa rikkoaksesi pinnan. On rapeaa.
Kyllä onnistuu sähköuunissakin, vuolen laikutettuun pintaan voita ja sitä korppujauhoa
mää olen sitten taas saanut hyvän pinnan raastamalla kantapäästä karstat pintaan .tulee rapeaa ja kyllä ihmiset on tykännyt.
Paistaa niin kauan että se palaa mustaksi !!
Neste kaasu toholla tullee noppeesti ja on rappee.
Korppujauhoja.
Kiitos sokeri vinkistä.Kyllä tuli ruskeaksi ja rapeaksi pinta,suosittelen.
Onneksi tuo joulu kultainen ei ole kuin kerran vuodessa kun tuota sokeria meni kyllä 2.5 kiloa pinnalle per laatikko.
Yhden laatikon syöneenä voin sanoa että rapsakkaa on.
Itse sain mielettömän hyvää lanttulaatikkoa kun tein sen valmiista soseesta ja katsoin netista ohjetta K-ruoka sivulta.Mutta vaihdoin maidon kermaan.Aivan taivaallisen hyvää.
Muuten osasta tein lantturieskoja ja niihinkin laitoin kermaa.Kyllä lähti pelliltä
liukkaasti.Mielettömän hyviä nekin.Ensi kerralla kokeilen nauriista,on hiukan makeampaa.
no hyi saatana!