Minkälainen on perinteinen suomalainen joulupäivällinen?
Olen ensimmäistä kertaa Joulupäivällistä tekevä ja kaipaisin neuvoja kokeneemmilta kokkaajilta, mitä kuuluu perinteiseen suomalaiseen Joulupöytään.
Kinkku, rosolli ja laatikot (tuuvinki) ovat hanskassa, mutta mitä muuta?
Oman kodin Joulupöytään kuului lasimestarin silli, jota inhoan yli kaiken.
Kaikki ehdotukset otan vastaan mielihyvällä, tehdäkseni perheelleni oikean joulun.
Perinteinen suomalainen jouluruoka
99
4418
Vastaukset
- odjlfdjlasdfj
Lipeäkala ja valkokastike. Mielestäni kala on kamalaa, mutta isä ja äiti sitä aikoinaan jouluisin kotona tarjosivat. Mutta makuasioista turha kiistellä, jokainen laittaa sitä mitä haluaa. Ruotsissa joulupöytään kuuluvat lihapullat.
- lkjdfljldf
Niin ja riisipuuro ja "sekameteli" eli sekahedelmäsoppa tietysti kuuluvat jouluruokapöytään. Ja jälkiruokakahvin kanssa joulutähdet ja mieluiten itsetehdyt piparit.
- pehmopappa
lkjdfljldf kirjoitti:
Niin ja riisipuuro ja "sekameteli" eli sekahedelmäsoppa tietysti kuuluvat jouluruokapöytään. Ja jälkiruokakahvin kanssa joulutähdet ja mieluiten itsetehdyt piparit.
Tunnettu totuus on, ettei ihminen elä vain leivästä, siksi tämän toisen "leivän" puuteen tähden puuron syönti on muuttunut ikuiseksi vaivaksi kesken kaiken.
https://www.youtube.com/watch?v=JyZPxc20aCA
http://datauni.pp.fi/public_html/mauriviksten/MViksten_Galatalaiskirje_28.mp3 - dslfjklkösdjl
*LOL* Hyvä huomio.
- Sekameteli
lkjdfljldf kirjoitti:
Niin ja riisipuuro ja "sekameteli" eli sekahedelmäsoppa tietysti kuuluvat jouluruokapöytään. Ja jälkiruokakahvin kanssa joulutähdet ja mieluiten itsetehdyt piparit.
Tottakai sekametelisoppaa kermavaahdon kera. Lapsuudesta tuttu mummolan joulupöydästä.
Rusinaiset joulupullat. Mummo laittoi aina joulupullaan rusinoita. Hedelmäkuivakakkua teki myös joulunpyhiksi. - Sekameteli
Sekameteli kirjoitti:
Tottakai sekametelisoppaa kermavaahdon kera. Lapsuudesta tuttu mummolan joulupöydästä.
Rusinaiset joulupullat. Mummo laittoi aina joulupullaan rusinoita. Hedelmäkuivakakkua teki myös joulunpyhiksi.Sahtia tai sen puutteessa kotikaljaa aikusille ruokajuomaksi.
- x kokki
pehmopappa kirjoitti:
Tunnettu totuus on, ettei ihminen elä vain leivästä, siksi tämän toisen "leivän" puuteen tähden puuron syönti on muuttunut ikuiseksi vaivaksi kesken kaiken.
https://www.youtube.com/watch?v=JyZPxc20aCA
http://datauni.pp.fi/public_html/mauriviksten/MViksten_Galatalaiskirje_28.mp3Annatko nuo Vikstenin muutkin puheet, kun tuo oli viimeinen tuossa sarjassa .
Ap:lle " tehdäkseni perheelleni oikean joulun. "
Pelkkä jouluruoka, vaikka se olisi kuinka hyvää tahansa, ei tee joulusta joulua. Se, että tutustut itse joulun lapseen, antaa sen oikean joulun.
Ja mitä tulee jouluruokaan, eiköhän se ole jokaisen oma makuasia, mistä pitää ja mitä tekee.... Itse en pidä mistään joululaatikoista ja piparit ja joulutortutkin maistuvat aina samalta... Siispä teen aina vähän erilaista tarjottavaa. Toki teen pipareita ja torttuja niille ketä niistä pitää.
Ylipäänsä en ymmärrä, miksi pitää ahtaa itsensä täyteen muutamassa päivässä, kun ruokaa saa aina. Eri asia oli silloin , kun ruokaa oli vähän. - Anonyymi
Kilo voita pataan ja kossu pakkaseen.
- etsivälöytää
http://keskustelu.suomi24.fi/node/5102184
Tätä keskustelua käyty täällä ennenkin.- Tea 28
Taas samat jutut,
Jouluna ihmisillä ISOT ongelmat!
Ole läheistesi kanssa ja
nauttikaa rauhasta ja
syökää sitä mitä on tarjolla,
ei se muuta kaipaa! - ...
Tea 28 kirjoitti:
Taas samat jutut,
Jouluna ihmisillä ISOT ongelmat!
Ole läheistesi kanssa ja
nauttikaa rauhasta ja
syökää sitä mitä on tarjolla,
ei se muuta kaipaa!No niin just! Ei kai täältä niitä "oikeita" vastauksia löydä. Jokainen syö mistä tykkää.
- oispa joulu ohi!
... kirjoitti:
No niin just! Ei kai täältä niitä "oikeita" vastauksia löydä. Jokainen syö mistä tykkää.
Kukin syö mitä löytyy, ei mulla ainakaan ole vara miettiä mitä laitan tarjolle. Kinkkuki kilon kokoiseksi supistua aiemmista jouluista. Aikaisemmin se oli suuruusluokkaa 7-9 kiloa! Lama on iskenyt ja lahjoja ei tule eikä kaipaakkaan krääsää yms. ollenkaan. Ostan tammialesta mukavia ja mieluisia lahjoja, mikäli on varaa.
Ja mitä kuuluu joulupöytään, sehän on kunkin oma asia, ei siihen ole lakikirjoissa väännetty, et sun kuuluu nyt tällaista olla tarjolla.
Hyvää joulumieltä kaikesta huolimatta itte kullekin säädylle! - Perinteiden vaalia
oispa joulu ohi! kirjoitti:
Kukin syö mitä löytyy, ei mulla ainakaan ole vara miettiä mitä laitan tarjolle. Kinkkuki kilon kokoiseksi supistua aiemmista jouluista. Aikaisemmin se oli suuruusluokkaa 7-9 kiloa! Lama on iskenyt ja lahjoja ei tule eikä kaipaakkaan krääsää yms. ollenkaan. Ostan tammialesta mukavia ja mieluisia lahjoja, mikäli on varaa.
Ja mitä kuuluu joulupöytään, sehän on kunkin oma asia, ei siihen ole lakikirjoissa väännetty, et sun kuuluu nyt tällaista olla tarjolla.
Hyvää joulumieltä kaikesta huolimatta itte kullekin säädylle!Aroma-sätkiä poltetaan ja Lidlin kaljaa dokataan läpi joulun. Poliisiauton vilkut on meilläpäin perinteiset jouluvalot. Jos jollain on Tallinnan tuliaisviinoja, niin sitten ne kuuluu joulupöytään. Tämä menyy pitää hyvin nälän loitolla mutta jos tarvitaan muutakin niin sitten ählämeiltä tilataan pitsaa.
- ja meillä kaikilla..
Perinteiden vaalia kirjoitti:
Aroma-sätkiä poltetaan ja Lidlin kaljaa dokataan läpi joulun. Poliisiauton vilkut on meilläpäin perinteiset jouluvalot. Jos jollain on Tallinnan tuliaisviinoja, niin sitten ne kuuluu joulupöytään. Tämä menyy pitää hyvin nälän loitolla mutta jos tarvitaan muutakin niin sitten ählämeiltä tilataan pitsaa.
Tämä vastaa vähän meikläläisen joulua.
Väkivaltaa, pimeää viinaa, maksettu nainen jne...
- etsivälöytää
Maailman muuttuessa meidän suomalainen kulttuurimmekaan ei ole enää yhtenäinen perinteiden suhteen ja jokaisessa kodissa onkin omat perinteet joulunvietosta. Netistä löytyy sivuja perinteisen ja muuttuvankin suomalaisen joulupöydän antimista:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Suomalainen_jouluateria
http://www.ruokatieto.fi/keittokirja/sesonkien-ja-juhlien-herkut/joulu/jouluruokien-historiaa
http://www.suomalainenjoulu.fi/joulun-perinteet/historiaa/joulupoyta
= perinteinen suomalainen ruokapöytä
http://www.taloussanomat.fi/ihmiset/2012/12/22/hummeria-vai-lanttua-mita-jouluruoka-meista-kertoo/201243735/12
http://www.ruokala.net/ajankohtaista/vuoden-hittiruoka-muuntautuu-joulupoytaan/1418015118603
= maailma ja joulupöytä muuttuu - vai muuttuuko sittenkään? - ogi
Jos porukoilla vaan vatsa vetää, niin karjalanpaisti , palapaisti , kuumat karjalanpiiraat, savulohi, graavilohi, punajuurisalaatti, italiansalaatti , sienisalaatti, muistit kai bataattilaatikon, onhan näitä , harvoin merkitystä lajien määrällä , kuin muutaman suosikkilajin maullla ja suosiolla , muista tosiaan myös jälkiruoka .
- ei nyt muuta
On erittäin tärkeätä osata kommunikoida oikein, tuollainen töksähtelevä kirjoitustyyli herättää lieviä epäilyjä kirjoittajan henkisestä tasosta ja sitäkautta kommenttien tarpeellisuuteen.
- lköjdlöfjlsdfj
ei nyt muuta kirjoitti:
On erittäin tärkeätä osata kommunikoida oikein, tuollainen töksähtelevä kirjoitustyyli herättää lieviä epäilyjä kirjoittajan henkisestä tasosta ja sitäkautta kommenttien tarpeellisuuteen.
Just joo, Ja tuollainen pilkunviilaus "herättää lieviä epäilyjä kirjoittajan henkisestä mielentilasta" yhtä lailla ;).
- ei nyt muuta
lköjdlöfjlsdfj kirjoitti:
Just joo, Ja tuollainen pilkunviilaus "herättää lieviä epäilyjä kirjoittajan henkisestä mielentilasta" yhtä lailla ;).
Ja taas tuli paha virhe, "joo, Ja", huomasitkos itse. Pilkun jälkeen pienellä kirjaimella, siis näin, "joo, ja".
- sdklhklasdffl
ei nyt muuta kirjoitti:
Ja taas tuli paha virhe, "joo, Ja", huomasitkos itse. Pilkun jälkeen pienellä kirjaimella, siis näin, "joo, ja".
Ai pahus, niinpä tulikin! Niin siinä käy, kun nauraa kippurassa muiden tyhmille viesteille. Hyvä, kun huomasit ;).
- ne, jotka eivät osaa
Hänestä ilmeisesti piti tulla äidinkielenopettaja.
- Göl körjöittöö vöi
mötö hölöö jös vöön hölyöö.
ei nyt muuta
Gööle sönä görbä Tääl gösellään öhjeitö jöylöryököön je jöylöpöydön köttämysöön . Öi tömö ölö öiköinkörjöitös tönti jötön pöinö vöttöön söötönön pöllö. - Joulumieltä
Konekirjoituskurssillako opetetaan oikeinkirjoitusta. Luulin ihan, että äidinkielentunnilla :)
- musssssssssssssuuuuu
60/70-luvulla kansakoulussa oli lyijykynä,mites sillä tehdään välilyönti??
.....ainiin,,,kieliopista mussuttajalle lyötiin se lyijykynä kädestä läpi!!!! - llafljsdlafj
Joulumieltä kirjoitti:
Konekirjoituskurssillako opetetaan oikeinkirjoitusta. Luulin ihan, että äidinkielentunnilla :)
Jep, kyllä meille opetettiin aikoinaan Kopiksessa konekirjoitustunneilla se minkä merkkien jälkeen tulee välilyönnit tyyliin:
- ! ja ? -merkit tulevat suoraan edellisen sanan perään, esim. Ihanko totta?
- , ja . tulevat samoin suoraan virkkeen loppuun, jonka jälkeen välilyönti ennen seuraavaa virkettä, esim. Aivan tosi on. Näin Kopiksessa opetettiin.
- : -merkki tuolee suoraan virkkeen perään, jonka jälkeen välilyönti, esim. Kopiksessa opetettiin monia aineita: konekirjoitusta, kauppamatematiikkaa jne.
Kun täällä lukee ihmisten kirjoituksia, niin monesti näkee virheitä. Ihan sama onko koulussa opetettu oikeinkirjoitusta vai ei, niin eivät ne säännöt suoraan siirry koneella kirjoitettuun tekstiin. Kuten näet, minä olen oppinut säännöt hyvin koulun äikäntunneilla ja Kopiksen konekirjoitustunneilla! - potaatti, ei bataatt
Ogi, aloittaja kyseli nimenomaan perinteistä suomalaista joulupöytää.
Siihen ei taida kuulua italiansalaatit ym. Sotien jälkeen ei taidettu tuntea bataattiakaan.
Kinkun paistoliemestä itsetehty kastike ja potut. - fdnlsdjfla
Joo, mutta siellä saadut opit eivät välttämättä siirry ihmisillä suoraan koneella kirjoitettuun tekstiin ja varsinkin erikoismerkkien käyttö tuottaa hankaluuksia. Tiedätkö itse esim. tuleeko koneella kirjoitettaessa
- 12% vai 12 %?
- 10€ vai 10 €?
- 38°C vai 38 °C?
- 2dl vai 2 dl?
- Virtanen&Järvinen vai Virtanen & Järvinen?
jne.
- ogi
Eipä se mulla ole kaksinen tuo henkinen tasapaino ym. sivistys , mutta oman korteni silti haluan tuoda kekoon joulun ruoka keskusteluun , enkä ole koskaan oppinut alkeellisiakaan äidinkielen perussääntöjä , puhumattakaan pidemmälle viedyistä adjektiiveista , substantiiveista , ja mitähän niitä sääntöjä onkaan ?
- heh,heh
samakait kuin tänne ajatuksesa heittää, riitaa kuitenkin tulee keskusteluissa...
Kirjottakoon kukin vaikka japania väärinpäin, pääasia että aktiivisesti osallistuu ihmisten ajatustenvaihtoon:
!!! auluoJ äävyH
- Panhandle (alkup.)
Ei ole mitään yhtä oikeaa joulupöytää, se on joka perheellä omanlaisensa. Usein rosollin kanssa (tai jonkin muun salaatin) alkuun syödään erilaisia kaloja, esimerkiksi graavilohta, silakoita ja silliä eri tavoin valmistettuna. Kaikkea mahdollista ei tarvitse tehdä, esimerkiksi omassa kahden hengen joulupöydässäni on ollut 2-3 kalalajia. Kalat tai osan niistä voi myös korvata äyriäisillä, jos ruokailijat niistä pitävät.
Joulun ruokalista on niin pitkä, ettei kalojen, kinkun ja laatikoiden jälkeen yleensä enää jaksa syödä jälkiruokaa. Monet ovatkin siirtäneet perinteisen riisipuuron ja sekahedelmäkeiton aaton lounaalle. Viime joulun alla löysin Kotiliedestä vallan mainion puolukkamoussen ohjeen, ja sellaista ajattelin tehdä tänä vuonnakin.
Yösyömiseksi aikuisille sopii juustolautanen. Juustoa ei tarvitse olla kuin muutama laji, ja lisukkeiksi esimerkiksi patonkia, pipareita (ehdoton pari sinihomejuustolle!), päärynää ja vaikkapa hilloa. Tai sitten voi jälkiruuaksi tarjota yksinkertaisesti leipäjuustoa ja lakkahilloa. - Pilkunnussian
piparkakkutaikina ohje.
Ainekset . Ruisleipä ,kokkelipiimä ja hernekeitto lisänä voi käyttää puolukkaa. Aineet sotketaan suussa ja annetaan muhia mahassa . Taikina ilmoittaa kyllä valmistumisestaan.
http://1.bp.blogspot.com/-9RQeWIe4hPM/ToCOyfSYIwI/AAAAAAAAAB0/gTf5lQyJkaA/s1600/26.9.2011_001.jpg - Syö kaalia myös
Suomalainen perinne on olla pummi joulunakin. Kaikki perinneruoka on köyhyydestä johtuvaa. Siankoipi, jauhettuja juureksia, puuroa, halpaa kalaa.
Näin se kommareiden maassa menee.- Wanda3
Sanopa muuta, muualla maailmassa vuoden suurinta juhlaa (mikä juhla se sitten missäkin on) juhlistetaan myös ruoalla! Suomessa jouluna muistellaan nälkävuosia.
- ewstgyhsd
Wanda3 kirjoitti:
Sanopa muuta, muualla maailmassa vuoden suurinta juhlaa (mikä juhla se sitten missäkin on) juhlistetaan myös ruoalla! Suomessa jouluna muistellaan nälkävuosia.
No johan on tyhmää löpinää, ei voi muuta kuin tuntea myötähäpeää moista öykkärimäistä ylimielisyyttä kohtaan.
PERINTEISESSÄ suomalisessajoulupöydässä syödään niitä ruokia, joiden raaka-aineet on PERINTEISESTI saatu omasta takaa.
Nälkävuodetkin ovat osa historiaamme - ja luuletko, että esim. jossain katolisessa etelä-eurooppalaisessa maassa on tavallisella rahvaalla ollut varaa ladata pöytäänsä kaviaarit ja kuohuviinit ?
"Kansa joka ei tunne menneisyyttään, ei hallitse nykyisyyttään, eikä ole valmis rakentamaan tulevaisuutta varten." - Wanda3
ewstgyhsd kirjoitti:
No johan on tyhmää löpinää, ei voi muuta kuin tuntea myötähäpeää moista öykkärimäistä ylimielisyyttä kohtaan.
PERINTEISESSÄ suomalisessajoulupöydässä syödään niitä ruokia, joiden raaka-aineet on PERINTEISESTI saatu omasta takaa.
Nälkävuodetkin ovat osa historiaamme - ja luuletko, että esim. jossain katolisessa etelä-eurooppalaisessa maassa on tavallisella rahvaalla ollut varaa ladata pöytäänsä kaviaarit ja kuohuviinit ?
"Kansa joka ei tunne menneisyyttään, ei hallitse nykyisyyttään, eikä ole valmis rakentamaan tulevaisuutta varten."Tietysti tiedän nälkävuosien olevan osa historiaamme. Mutta miksi pitää historiasta ottaa kälysimmät palat, miksemme voi ottaa vaikkapa tsaarinajan venäläistä loistoa joulun malliksi? Se on osa historiaamme... Tai mennään kellariin ja soitetaan ilmahälytystä, historiaa sekin.
Onneksi ihmisilllä on nykyisin mahdollisuuksia tehdä pöydästä mieluisa, ei ole pakko järsiä sianjalkaa. Matkustelu, kansainvälistyminen ja erilaiset ruokavaliot ovat muokanneet jo kovasti joulupöytää. Yhä useampi on myös päätynyt vähän mutta hyvää -vaihtoehtoon, mikä on järkevää sekä fyysiselle hyvinvoinnille että sille olentoparalle, jonka vastuulla joulunlaitto on.
Mutta silti olen aina kateellinen pariisilaisille ystävilleni. Jouluksi tilataan sadan osterin laatikollinen, he istuvat kahdestaan sanomalehdillä peitetyn pöydän ääreen ja tuhoavat koko laatikollisen kerralla, huuhtovat alas shampanjalla. Periaatteessahan se olisi mahdollista täälläkin, en vain uskalla edes ajatella paljonko sata osteria maksaa... - näinmeillä
Wanda3 kirjoitti:
Tietysti tiedän nälkävuosien olevan osa historiaamme. Mutta miksi pitää historiasta ottaa kälysimmät palat, miksemme voi ottaa vaikkapa tsaarinajan venäläistä loistoa joulun malliksi? Se on osa historiaamme... Tai mennään kellariin ja soitetaan ilmahälytystä, historiaa sekin.
Onneksi ihmisilllä on nykyisin mahdollisuuksia tehdä pöydästä mieluisa, ei ole pakko järsiä sianjalkaa. Matkustelu, kansainvälistyminen ja erilaiset ruokavaliot ovat muokanneet jo kovasti joulupöytää. Yhä useampi on myös päätynyt vähän mutta hyvää -vaihtoehtoon, mikä on järkevää sekä fyysiselle hyvinvoinnille että sille olentoparalle, jonka vastuulla joulunlaitto on.
Mutta silti olen aina kateellinen pariisilaisille ystävilleni. Jouluksi tilataan sadan osterin laatikollinen, he istuvat kahdestaan sanomalehdillä peitetyn pöydän ääreen ja tuhoavat koko laatikollisen kerralla, huuhtovat alas shampanjalla. Periaatteessahan se olisi mahdollista täälläkin, en vain uskalla edes ajatella paljonko sata osteria maksaa...Wandalle : sata osteria eikä muuta olisi kamalin mahdollinen juhlapöytä minun makuuni, yök!!
Ne raukathan syödään elävinä, ensin sitruunamehulla tarkistetaan että eliö kipristyy eli on elossa. Shampanja menisi kyllä..
Aloittajalle toivotan onnea. Yleensähän suomalainen joulupöytä johtaa ylensyöntiin, ähkyyn ja ilmavaivoihin, joten rajoita tarjoilu järjelliseen määrään laatuja. Ikävä kipata kymmenien eurojen edestä esim. kalaa ja salaatteja tai äyriäisiä hukkaan niiden seistyä tuntikausia huoneenlämmössä. Et kertonut seurueen kokoa etkä ikää. Ehdotan hyvää savukalaa kauniisti esim. tillin ja kananmunanpuolikkaiden kanssa tarjolle, ja/tai yhtä-kahta laatua silliä/silakkaa jos joku seurueesta tykkää kaloista/sillistä. Lapset eivät, jos seurueessa on useita alaikäisiä ehdotan esim. muutaman kauniin perunan keittämistä ja savukalkkunaa tai jotakin lasten suosikkia (lihapullat/palapaisti) jonka vain lämmität ennen tarjoilua. Jokin valmis hyvä salaatti esim. italian- on hyvä lisä. Tuoresalaatti ei oikeastaan kuulu joulupöytään, käytä harkintaasi..herneet keitetyt ja ehkä luumut ovat kinkun lisukkeita.
Muista kaunis tarjollepano, joulupöytäliina punainen tai pellavaa, kynttilät, ehkä kukkia. Rentoa, lämminhenkistä aattoiltaa!
- reinorunk
ilmeisesti et ole sillin ystävä. entäpä lohi. uunisellainen tai graavina, savustettuna.
- varpunen1
Ei mitkään ruoat, lahjat, yms tee joulua.
Ja eikö sitä 'joulua' voi pitää pitkin vuotta muistamalla, olemalla läsnä toisten ihmisten arjessa, ...itseään unohtamatta....
En ole mikään ns uskovainen..
Hyvää Joulua kaikille, - piparkakkujäädyke
Kai oman kotisi joulupöydässä oli muutakin kun lasimestarin silli. Varmaan niitä perinteisiä jouluruokia. Etkö voi jatkaa niitä perinteitä ilman silliä. Aloituksessahan puhuttiin nimenomaan perinteisestä joulumenyystä. Perinteet tulee nimenomaan yleensä kotoa.
- Emäntä
"Perinteet tulee nimenomaan yleensä kotoa." Kun uusi pari muuttaa yhteen ja rakentelee omaa jouluaan, on hienoa jos molemmilta tulee tärkeitä perinteitä ja niitä kunnioitetaan, jostain pitää silloin itse luopua. Yhdessä voidaan myös uudistaa perinteitä, mutta muistaa kannattaa, että toista voi loukata, jos perinteet tulevatkin vain toiselta osapuolelta. Joulu on herkkää tunnelmaa ja sen perinteet imetty jo äidinmaidossa eli syvälle juurtuneita
- kurre1
Joulupöytään ehdottomasti minimissään 10litraa vahvaa sahtia,laatikko a-olutta ja muutama pullo koskenkorvaa,sekä ensiaputarvikkeet koska rakkaat aviopuolisot,ja poika ystävät pahoin pitelevät nais väkeä!!
- ast971
Itse ajattelin tarjota tänä jouluna seuraavanlaisen jouluaterian. Olen itse ns. poikamies, mutta teen silti kunnon jouluaterian. Hyvä ruoka kruunaa joulun.
Savulohileivoksia
Ruustinnan silliä
Valkosipulisia silakoita
Puolukka-graavattua lohta
Joulumuikkuja
Metsäsienihyytelökakkua
Punajuurisalaattia
Vihersalaattia ja marinoitua omenaa
Tomaatti-sipulisalaattia
Maksa-luumupateeta
Joulukinkkua ja Rovastin sinappia
Mustaherukkasnapsi
Punajuuri-sinihomejuustopaistosta
Lanttulaatikkoa
Imelletty perunalaatikko
Porkkanalaatikko
Taatelinen joululeivonnainen piparmintturuusukkeella
Suklaamarenkeja
Hyvää Joulua kaikille!- Wanda3
Hyvältä kuulostaa, mutta miten ihmeessä saat yksin tuon kaiken tuhottua? Varmaankin kahden viikon sapuskat.
- varpunen1
Minun Joulu ateria:
...ehkä, muutama tomaatti, banaani, rahkaa ja marjoja...
normaali eväät töihin.......onneksi 'saan' olla töissä Joulunakin.....
siellä minua enempi tarvitaan kuin kotona... - Kunnon sapuskat....
Wau, tämän herran pöytään olis kiva aattona istahtaa !!
- ast971
Wanda3 kirjoitti:
Hyvältä kuulostaa, mutta miten ihmeessä saat yksin tuon kaiken tuhottua? Varmaankin kahden viikon sapuskat.
Luonani käy joulun aikana pariin otteeseen myös ystäviä tai sukulaisia jouluaterilla. Jouluaaton tosin vietän kahdestaan koirani kanssa. Teen ruokaa vain sen verran, että kaikki jouluruoat tulee syötyä joulun aikana.
- Wanda3
ast971 kirjoitti:
Luonani käy joulun aikana pariin otteeseen myös ystäviä tai sukulaisia jouluaterilla. Jouluaaton tosin vietän kahdestaan koirani kanssa. Teen ruokaa vain sen verran, että kaikki jouluruoat tulee syötyä joulun aikana.
Loistava suunnitelma. Omaa rauhaa ja sosiaalista elämää sopivana pakettina, ilman pakkopullaa. Mukavaa joulua sinulle ja koiralle.
- Anonyymi
WAU! ihana että joku arvostaa kunnon hifistelyä ja tekee just sellaisen menun kuin itse haluaa
- Emäntä
Itse olen laittanut yli 30 vuotta jo "omia" jouluaterioita ja karsinut koko ajan, varsinkin niin, että eri aterioilla syödään eri ruokia. Yhtä lajia kannattaa tehdä vain vähän, jos on monia sortteja, ei niitä syödä kuin pieniä määriä. Juuri äsken söin lounaakseni kaupan rosollia ja sienisalaattia ja ajattelin säälien niitä ihmisiä, jotka oikeasti luulevat, että tältä niiden kuuluukin maistua. Jos ei ole koskaan saanut itse tehtynä näitä, ei oikeasti tiedä, millaisia herkkuja ne ovat. Joulupöytääni en missään nimessä huolisi, siksi syön niitä nyt siivouspäivän ruokana, ja jätän pois joulupöydästä, jos en ehdi tai jaksa valmistaa. Onhan tässä pikkupyhiä joulun jälkeen, teen sitten. En halua syyllistää ketään, joka ei pysty tai jaksa itse valmistaa jouluruokia, minäkin tilaan nyt valmiina laatikoita yms. pitopalvelusta. Kinkun paistan jo tänään. Ensimmäisenä jouluna yritin parhaani mukaan onnistua kaikessa ja sitten mieheni kysyi: "Eikö ole suolakurkkua". Sanoin, että ei tule joulupöydästäsi suolakurkku puuttumaan ikinä, vaikka siinä ei olisi mitään muuta. Itselleni sienisalaatti on must-juttu, mutta vain se kotonatehty, inhoan kaupan sienisalaattia. Ja karjalanpiirakat ja kinkku.
- pikkupiika338
jopa lykkäs ongelman mitä pöytään laittaa,katso kaapista jos ei se kerro mitään
ei muuta kuin kipin kapin kauppaan tai puhelu anopille joulua vaan pada¨n äärelle... - voi jestas
Meillä ei ole perinteistä joulupäivällistä tänäkään jouluna, rosollia ei syö kukaan, ei syö lanttulaatikkoakaan, eikä paljon muuta kuin kinkkua, pottua ja porkkanalaatikkoa, mutta onneksi ollaan itsenäisiä ja syödään mitä halutaan, ei mitä "pitäisi". Jouluna saa syödä vaikka makaronilaatikkoa jos haluaa.
- Senjoritar
Tapaninpäivän menu
Meillä on" tapanina " 14 jalkaparia pöydän alla.iältään 3-75 v. Ajattelin tarjota seuraavaa: Savulohi, maustesilakat, punajuuri-fetajuustossalaatti, kinkku, lanttu-ja porkkanalaatikko ja ,perunat. Jälkiruuaksi Riisipuuro johon sekoitan vaniljakastiketta
mansikkakeiton kanssa, joka on lasten mieleen.
Hyvää ja rauhallista joulua! - ja aina
hernekeitto,se vasta on hyvää ja vaikka jokapvä syötävää. tosin kaupan keitot saa jättää kokonaan pois...nykyisin aivan nollatasoa maultaan ja sisällöltään.
söin kokeeksi saarioisten lanttulaatikkoa yhden pikku rasiallisen,olipa omituista teollista liimamössöä. en osta enää. pitänee tehdä itse,helppo ja nopea homma.
eikö atria tai muut tee laatikoita enää? Graavilohi on yleensä must ja rosolli ja laatikot. Kinkusta en ite niin välitä, mun puolesta sitä ei tarttis ees olla. Jotkut tekee joulupöytään karjalanpaistia. Jouluiseen kahvipöytään taas sopii kahvin, teen ja ehkä vielä glögin kanssa nautittavaksi joulutortut, piparit, perinteinen hedelmäkakku tai maustekakku (kuivakakkuja molemmat), jotain pientä suolaista syötävää kuten esim. erilaiset pasteijat. Jotkut tekee kahvipöytään täytekakkuakin. Mutta kuten nimimerkki Voi jestas jo totesi, jouluna voi syödä muutakin kuin vain perinteisiä jouluruokia. Miksipä ei voisi syödä täytettyjä kanarullia (esim. kuivatuilla luumuilla tai viikunoilla täytetty) ja kermaperunoita ja siihen kylkiäiseksi paria, kolmea erilaista salaattia. Tai eritavoin täytettyä tai maustettua muuta lintua kuten ankkaa. Tai hirvipataa karjalanpaistin tapaan tehtynä, jos tykkää hirvenlihasta. Tai jos haluaa vähän kevyemmin syodä niin erilaisia kala- ja kasvisruokia erilaisten salaattien kanssa.
- mooses2
Elä, mutta älä hössötä.
- jotain jäi
Niinpä, noissa listoissa ihmiset ovat unohtaneet kala-allergiset kokonaan, meitäkin on jotka ei voida samaan pöytään kalan kanssa istua, kun tulee oireita. Kalkkunakin on melko perinteinen jouluna, ainakin meillä oli usein.
Perinteisen joulupöydän pitäisi olla syöjien mieleen. Ei ole mielekästä tehdä jotain ruokalajia vain perinteen takia, ja sitten katsella sitä jääkaapissa kunnes aika koittaa heittää se pois.
Tietysti voi kerätä listaan kaiken mahdollisen, mitä erilaisten perinteiden mukaan joulupöytään voi kattaa, ja tehdä sitten galluppi syöjien kesken tyyliin : "mitkä viisi ruokalajia on oltava ja mitkä viisi voi unohtaa". Siihen sitten lisää omat mieltymykset, niin ainakin itsellä on hyvä syödä.- hahtua
Suomalaiset "perinnejouluruuat"...
http://www.iltalehti.fi/ruoka/2014121718935711_ru.shtml - mellustiina
Jokainen syö mistä pitää, mutta kannattaa kokeilla punajuurilaatikkoa, johon raastetaan raakoja punajuuria haluttu määrä ja maustaa oman maun mukaan. Tee kuten tekisit kiusauksen. Laita yksi pussi murustettua Aurajuustoa ja sopivasti ruokakermaa ja levitä pinnalle vähän öljyä. Paista 175 asteessa kunnes laatikko on kypsä. Hyvää Joulua perheellesi.
Aurajuustolla pilaat ruoan kuin ruoan.
Makuasioista ei sovi kiistellä, koska minä olen aina oikeassa.
- jolupukki...
Mämmi on hyvää, mutta jostakin syystä vaikea saada tähän aikaan. Myös pizza ja ranskalaiset perunat sekä gillimakkarat ovat jouluperinnettä. Jälkiruuaksi joulupöytää sopii tippaleivät ja Rumebergin tortut.
Sinulle "Kiitos avusta",sanon: Lipeäkala ja muutkin kalat (lohi, suutarin lohi, poron paisti, ja monia muita hyviä laatuja...
- Oleppa hyvä!!!!
Sinä voit, avaaja käyttää myös googlea. Sieltä löytyy sekä perinteistä jouluruokaa, että uudempia herkkuja.
Itse en aio antaa sinulle yhtään reseptiä, koska niille voi käydä samoin kuin "lasimestarin sillillesi" eli voit kertoa inhoavasi yli kaiken. Ja mitä minä siitä saisin? Pahan mielen. - jouluton olen köyhä
Mun joulupöytään kuuluu riisipuuro voi nokareen kera, hukkasin jouluvalotki muuton yhteydessä ja uusia ei vara ostaa, hukkasin jouluverhot ja jouluaiheiset pöytäliinatkin, jonnekin lie kaatopaikalle vahingossa mennyt.
Toisena päivänä teen ison kattilan porkkana hernekeittoa ja jos ei kyläilijöille kelpaa, ei tarvihe nokkaasa näyttää mun osoitteessa.- aloilla
Kirjolohen mätti ja sipuli smetana muikkun mäti myös paahtoleipää sitten kaikki
Noiden lisäksi mitä jo olet laittanut niin suolaherneet kiva lisä, kotikalja, se Riisipuuro usein aamuruoka jolla mennään joululounaaseen asti, erillaiset kalat kuuluvat pöytään rosolliin kanssa keitetty munanpuolikkaat.
- luovu kiireestä
Jos joulu tuottaa stressiä tai on suuri ongelma niin viisainta olisi luopua joulusta kokonaan.
Miksi ottaa jostakin perinteestä itselleen tuskaa tuottavan ongelman?
Ei ne kaikki juhlapäivät aina onnistu toivotulla tavalla.
Parasta on tottua myös yllätyksiin juhlapäivinä. Useita vuosia siten eräs läheinen tuttavani aivan joulukiireissään teki jonkin erehdyksen ja sai kovan kohtalon liikenteessä. Hän kuoli saamiinsa vammoihin ihan vain siksi, että kiireissään valmisteli omalle porukalle joulua.
On myös surullista sekin, että joillakin on oma talo palanut jouluna kun tulen käsittlely on mahdollisesti kännipäissä epäonnistunut?
LIIKA KIIRE voi pilata aivan kaikki. Eli ei kannata stressaantua jonkin juhlapäivän vuoksi.
Ne perinteiset jouluruokien teot pitää oppia jo omilta vanhemmilta ja isovanhemmilta. Ei niitä opita yhtenä päivänä, tämä lienee unohtunut nykypäivän ihmisiltä. kaikki pitää saada aivan HETI. Meidän suvussa oli tapana nuoremmille opettaa kaikenlaista kotiaskaretta mukaanlukien ne perinteiset jouluruuat. joten oppia ei tarvinnut sulloa päähän yhdessä päivässä. Miksi vanhemmilla EI OLE oltut aikaa opettaa nuorempia sukupolvia? - Joulupizza
Meillä Jouluna syödään perinteinen Joulupizza. Halpaa, helppoa ja hyvää.
- Cloetta...
Meillä on jo 30. perhejoulu tulossa ja aika lailla on Joulumenu muotoutunut vakioksi näinä vuosina. Tykkäämme perinteisistä ruuista kuten jo kirjoittelitkin eli laatikot ja kinkku. Lisänä meillä on aina alkupaloina lohta eri lailla valmistettuna: graavina, savutettuna ja tahnana. Myös sienimuhennos kuuluu Joulupöytäämme.
Helppo jälkiruoka on luumurahka, joka valmistetaan kermavaahtorahka -systeemillä.
Tykkään aivan valtavasti Jouluruokien laittamisesta ja tokihan se tunnelma on tärkeä mutta meille Joulupöydän antimet ovat myös osa Joulumuistoja. - mummo naapurimaasta
Perintönä saadusta keittokirjasta, painos 54 vuoden takaa, ehdotuksia:
Joulun voileipäpöydäksi: Voita ja leipää, sillisalaattia, sillisäilykkeitä, anjovista,vasikansylttyä,sylttyä punajuurien kera maksapasteijaa kurkun kera, käristettyä makkaraa munakokkelin kera, kylmää siankylkipaistia luumujen ja omenasoseen kanssa, pataankastajaista joulukinkkua, juustoa
Kotona lapsena maalla syötiin koko suuren suvun kanssa aladoopia, siansorkkia, kinkkua, saunassa palvattua mullinpotkaa, joskus oli lampaanpotkaa, kamalan suuri joulukinkku, lanttu porkkanalaatikkoa, riisipuuroa luumukiisselin kera ja harvinaista herkkua; ihania jouluomenia sekä appelsiinejä. Äiti teki kaikki jouluruoat ja leipoi joululeivät sekä kakut. Ja hän oli aivan naatti poikki tapaninpäivänä passattuaan 30-40 henkeä jouluaattona ja joulupäivänä muiden töittensä ohella.
Itse lähden pataankastajaisiin jouluaattona ensimäistä kertaa elämässäni. - Perinneruokia.
Lanttupuuro ja leipäpuuro, joka valmistetaan ruisleivästä. Pullahyväkäs myös, joka valmistetaan pullasta, jota liotetaan maidossa ja paistetaan uunissa. Ohrapuuro ohrasuurimoista ja viimeisenä joulupöydän kruunaa sianpääsyltty! Sianpäätä keitetään tunteja kunnes lihat ja rasvat irtoaa ja sitten mössö vuokaan jäähtymään ja näin meillä on rautainen jouluateria. Näitä kun syö joulunpyhät,tarttee vessaan mennä vasta loppiaisena, kun on niin tukossa. Itse maistaneena näitä "herkkuja"voin kertoa,että makuelämys oli järisyttävä,etten sanoisi järkyttävä!
- joulukuusi!!!
Joulusilakat sinappiset tai muuten maustettu maistuu
punakaalista olen itse tehnyt t hauduttamalla on kevyttä ja terveellistä kinkun kanssa!
Joulu menee kyllä vähemmälläkin!! - hhh.kkk
perunamuusi ja nakkikastike halpaa ja hyvää...siinä se.
- lad1
Jos haluat korvata lasimestarin sillin jollain, niin suosittelen muikun- tai siianmätiä. Smetanan päällä tarjoiltuna ja hienon hienolla sipulisilpulla koristeltuna se on mitä perinteisin ja myöskin arvostetuin alkuruoka.
Meillä kaikki ovat tykänneet aukoa pähkinäsaksilla isoja kuorellisia pähkinöitä, esim. saksan- ja hasselpähkinöitä.
Periaate kai on, että jouluna syödään sellaista, mitä ei muulloin ole.
Maukasta perinnejoulua. - milda
Joku sanoi että tuoresalaatti ei kuulu joulupöytään mutta meillä se kuuluu, kuten jokaiseen muuhunkin päivään.
Kinkku, kalkkunaa, kuorittuna keitetyt perunat, karjalanpaisti, lämminsavulohi, kylmäsavulohi, graavilohi, savusiika, tomaattisilli, ruohosipulisilli, perinteinen Islannin rasvasilli, rosolli, feta, oliivit, hillosipulit, omatekoinen sienisalaatti, omatekoiset lanttu- ja porkkanalaatikot. Kunnollista ruislimppua ja vaaleaa täysjyväleipää. voita, tuorejuustoa, juustoa.
Jälkkäriksi ja kahvin kanssa marjoilla päällystetty täytekakku, tortut, piparit, suklaa.
Puuro syödään ennen joulua kuten tänäkin vuonna eilen oli puuropäivä. Italian- peruna- ym. valmissalaatteja ei hankita eikä eineslaatikoita. Lipeäkalaa ei halua kukaan meillä. Ennen tein sitä kun ex ukkoni halusi. - tpoivautto hyvää jou
Mitä itse muistan:
-Savulohi
-Graavilohi
-Kinkku
-Maalaisleipää
-Rosolli
-Palapaisti
-Keitetyt perunat
-Riisipuuro
-Perunasalaatti punajuurisalaatti
-Perunalaatikko, porkkanalaatikko, lanttulaatikko, maksalaatikko
-jotain sillejä siellä taisi kanssa olla
-salaatti - 18+6
Meitin pöytä:
- Graavilohi
- Lämminsavulohi
- Kampasimpukoita
- Sipulia&smetanaa
- Fetasalaatti
- Sienisalaatti
- Porkkanalaatikko
- Punajuuria vuohenjuustolla
- Uuniperunoita
- Kinkku
- Sienikastike
- Jälkiruuaksi jäätelöä
Lisäksi karjalanpiirakat, piimäliimppu sekä ruisleipä, kotitekoista sinappia, voita ja muutamia juustoja (Aura, Brié, yrtti- sekä chilijuustot). - Kolme sukupolvea
Meidän perinteiseen joulupöytään kuuluvat ainakin (menu pysynyt jotakuinkin samana ainakin kolmen sukupolven ajan)
Laatikot: porkkana, peruna, maksa, lanttu, putkimakaronilaatikko (lihaton) ja uutuuksina juures ja bataatti.
Lihat: kinkku, kalkkuna, paisti, lihapullat, prinssinakit
Kalat: graavilohi, savukala, silli (lasimestarin)
Salaatit: peruna, italia, sieni, rosolli, waldorf
Juustot: maitojuusto ja mustapekka ovat aina, muuten tarjotin vähän vaihtelee mutta useampaa sorttia kuitenkin.
Lisäksi: sinappi, paistinkastike, perunoita, herneitä, rosollille kermavaahto, puolukkahillo, hillosipuleita, limppua, palttoonappeja (pieniä pyöreitä näkkäreitä), ruisleipää, kotikaljaa sekä lähinnä koristeiksi salaatinlehtiä, luumuja ja viinirypäleitä.
Jälkiruuaksi: riisipuuroa ja sekahedelmäsoppaa.
Kahvin kanssa: taatelikakku, hedelmäkakku, herrasväenleivät, lusikkaleivät, ässät, pullat, piparkakut, joulutortut, (liha-)pasteijat.
Epäilen vahvasti ettei tässä ollut vielä edes kaikki, oma syömiseni joulupöydässä kun on kovin valikoivaa. Kannattaa tarjottava repertuaari ja valmistettava määrä vähän määritellä ruokailijoiden määrällä; mitä useampaa sorttia on tarjolla, sitä vähemmän kutakin lajia lautaselle laitetaan. Meillä kun joulupöydän antimet tehdään nyt kolmen perheen kesken kuudelle perheelle, niin ruuat eivät jää vain isoisovanhempien valmistettavaksi/kustannettavaksi.- Kolme sukupolvea
Niin ja ainakin vielä aladoopia ja maksapasteijaa :D.
Omassa anoppilassa syötiin viime vuonna hirvenkäristystä, perunamuusia ja puolukkahilloa. Heidän joulupöydässään ei ole ikinä ollut kaupan maksalaatikkoa lukuunottamatta mitään 'perinteisiä jouluruokia'. Tottakai voi joulupöydässä tarjota perinteisten jouluruokien sijaan vaikka niitä harvemmin tehtäviä "koko perheen herkkuja", olivatpa ne sitten itsetehdyt hampurilaiset taikka riistaruokaa. Mutta tietystikin niin, että huomioidaan vähän jokaista syöjää että jokaiselle olisi kuitenkin jotakin :).
- Stadin Starba
Niin se rosollikin tuli varsinaisesti joskus 70-luvulla, sitä ennen oli sillisalaattia. Silli otettiin pois ja saatiin rosollia. Silli ja kalaruoat muutenkin ovat vanhoja perinteitä, mutta toki jos esim. lapset tai nuoret eivät ole syöneet juuri muuta kalaa kuin kalapuikkoja, niin totuttelu on vaikeata.
Loppujen lopuksi jokainen tekee sellaisen joulun, kun haluaa. Lipeäkalakin taitaa olla jo nykyään vähemmistön herkku. 50-60- luvuilla sitä oli joka joulupöydässä. Ei kannata ottaa stressiä. Se on pääasia. Ja perinteetkin muuttuvat ajan kanssa. - Yksinkertainen paras
-Keitetyt perunat (miel. jauhoinen lajike), lanttulaatikkoa ja tönkkösuolatut muikut!
-Kalkkuna, keitetyt vihreät herneet, porkkanalaatikko, rosolli!
-Riisipuuro ja hekahedelmäkiisseli!
-Juustotarjotin, sini- ja valkohomejuustoja, viinirypäleitä, viikunoita! - 2233355666888
Lipeäkala on meillä aika perinteinen jouluruoka. Hämärästi muistan kun ihan penenä ollessani isoäitini tuli laittamaan sellaisista kuivatuista lipeäkaloista jouluksi. Edelleenkin aina jonkun kerran kaupasta haen valmiin lipeäkalan kaupasta joulunpyhinä. En laita siihen muuta kuin vähän margariinia ja pippuria. Tässä kalassa ei kyllä paljon mitään ravintoa ole ja pitää syödä muutakin.
- Neito perho
Meillä on jotai perinteista ja jotain uutta!!! Kaikkee herkkuu jota voi pöytaan saada !!!
Savu lohta
Kinkkuu
Kinkku kiusausta
Lantti lootaa
Karjalan paitsi
Jauheliha pihviä
Parveke lasi silliä
Tavallista siiliä
Uuni porkkanaa
Mausteita
Sinappia ja ketsuppaa
Perintö kaljaa
Juustoo...edamii...oltermannii !!! - perinteinen aatto
Aamulla uuniriisipuuro
Illallinen: lasimestarin silli
kylmäsavulohi
Keitetyt perunat
Ruislimppua
Lanttu,porkkana ja perunalaatikkoa
Rosolli ja punainen kermavaahto
Kinkku ja tai kalkkuna, kastike
Italian ja punajuurisalaatti
Vihreää salaattia
Joululimppua
Luumukiisseli tai luumurahka
Kahvi, joulutortut, sahramipulla, taatelikakku, piparit, pikkuleivät - Palpan pappa menu
Kinkkua, kinkkua ja vielä kerran kinkkua. Hmm. Ja palanpainikkeeksi kunnon tujaus votkaa. Aaah.
- syö arkiruokaa
Vuodesta toiseen sama rutina perinteisistä jouluruuista. Ettekö ole oppineet yhtään mitään vuosien aikana?
Luulisi jo aikuisen oppineen tekemään itselleen, perheelleen ja vierailleen ruokaa? Onko se uusavuttomuus vallannut kokonaan kulttuurimme?
Jos näin on, niin miksi ei sitten pidetä lyhyt kunnon paastokausi? Kyllä terve ihminen kestää kolmen (3) päivän paaston eli jouluaaton, joulupäivän ja Tapanin päivän.- Perinteetkunniaan
Mikä vika bnäissä terveellisissä perinneruuissa on ?
Eikö jotain perinnettä kannata vaaliakkin?
- joulumuori3
Tuolla marttojen nettisivuillakin löytyy muutama menuehdotus joululle joita kannattaa katsastaa :)
http://www.martat.fi/joulun-aika-on-taalla-taas/jouluruoka/
Muitakin hyviä vinkkejä jouluun liittyen siellä on. - Anonyymi
JOULUMENU senkun valitsemaan ruokalajeja kolmelle päivälle /henkilömäärä https://www.blogit.fi/postaukset/joulumenu
mielikuvilla
https://butimahumannotasandwich.indiedays.com/tag/joulumenu/ - Anonyymi
Lipeäkala ja Lasimestarin silli ovat upeita ruokia, mutta ei kaikkea hyvää kannata tunkea siihen joulupöytään. Pelkistä.
- Anonyymi
Perinteinen ja perinteinen suomalainen joulupäivällinen...
Omassa lapsuudessani ja nuoruudessani meidän joulupöydässämme ei ollut koskaan kinkkua ja oltiin kuitenkin ihan päijät-hämäläinen maanviljelijäperhe. Sahtia ei myöskään ollut jouluna tai muutenkaan tarjolla, vaikka emme olleet erityisesti minkään sortin uskovaisia, kuuluimme vain ev. lut. seurakuntaan tavan vuoksi.
Ja aika usein olemme lajitovereiden kanssa vertailleet joulupöytiemme antimia omien perheidemme joulupöydistä, niin ne ovat vaihdelleet aika paljon. Yhteistä joulupöydän ruokaa ei taida oikein olla, kuin lanttulaatikko!
Joten voit rakentaa perheellesi melkein millaisen ateriakokonaisuuden joulupöytään, niin se on perinteinen jollekin suomalaiselle! Jauhe liha pitsaa & sosa solaa njamnjam.
- Anonyymi
Omassa lapsuuden kodissani 60-70-luvuilla joulupöytään kuului ehdottomasti:
-keittettyjä perunoita
-lanttulaatikkoa
-maksalaatikkoa
-porkkanalaatikkoa
-suolakalaa, yleensä kilohailia tai muikkua
-säilykekalaa, yleensä makrillia ja sardiineja
-paistettua naudanlihaa, myöhemmin 70-luvulla uunissa paistettua kalkkunaa
-keitettyjä ruusukaaleja
-paistinliemeen suurustettu kastike
-punakaalisalaatti pihlajanmarjahyytelöllä (70-luvulla)
-rosolli, yleensä hieman pelkistetty versio perunalla, porkkanalla, punajuurella ja sipulilla etikkakastikkeessa.
-vihreät herneet keitettynä
Jälkiruokana:
-riisipuuro
-sekahedelmäsoppa
Tämä oli meidän perheemme perinteinen joulupäivällinen täällä maaseudulla. Myöhemmässä vaiheessa maksalaatikko jäi pois ja tilalle tuli uudelleen imelletty perunalaatikko, jota oli ollut tarjolla 40-50-luvuilla. Joulukinkkua ei meillä ollut koskaan joulupöydässä tarjolla, sitä perinnettä ei ollut. Maatilallamme oli iso sikala ja kukaan ei halunnut olla enään jouluna niiden kanssa missään tekemissä! - Anonyymi
Mikä vitun 'tuuvinki'? En ole 55 vuotisen elämäni aikana kuullut tuollaisesta jouluruoasta.
- Anonyymi
Tuuvinki on sama, kuin laatikko, eli lanttutuuvinki tai perunatuuvinki jne. Murresana ja ainakin täällä Itä-Hämeessä yleisesti (ennen) käytetty nimitys laatikkoruokien kohdalla. Joillekin tuuvinki merkitsee vain imellettyä perunalaatikkoa. Hyvin yleinen jouluruoka!
https://www.maajakotitalousnaiset.fi/reseptit/hameen-tuuvinki-1801
- Anonyymi
Se on juts sitä mitä perheen päät, eli vanhemmat rakastavat. Jos ollaan kylässä niin siellä sitä mitä siellä tykätään syödä.
Meillä oli laatikot, kinkku kokoa 10 kg,graavilohi, salaatteja, kurkkuja,sienisalaatti,rosolli, poroleikkele ja lihahyytelö yms ja karjalanpaisti perunoineen.
Mutta vanhempana ja perheen päänä. Karjalanpaisti pottuineen menee joko joulua ennen juhlaruokana tai tapaninpäivänä riippuen pyhien ajankohdasta.
Jouluna kinkkua alle 3 kg laatikot ja graavilohi salaattien kera, johon rosollikin kuuluu.
Eli meidän joulupöytä on aika halpa 67 euron pöytä, kun kalat tehdään itse.
Mut kukin tavallaan työkaverin pöydässä on pelkkää kalaa ja toisella kasvista, mut hei jouluun on 364 päivää poimi parhaat vinkit ja tee omasi ensi vuonna. - Anonyymi
Aamiainen
- Joulukaurapuuro
- Joulumunakas
Päivällinen
- Joulutonnikalaa
- Jouluhanavettä
Jouluna kaikki maistuu paremmalle 😁
Ketjusta on poistettu 27 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Metsäkoneen kuljettaja huuteli tutkijalle
"voisit kyllä ottaa rintaliivit pois ennen kuin tulet minulle juttelemaan, hän sanoo." https://yle.fi/a/74-20106446 On70410100Suomi on täysin sekaisin
Jo ties monettako päivää hirveä itku ja poru jostain helvetin nilviäisistä. https://www.is.fi/taloussanomat/art-20000104154422Kaikki ei vieläkään usko luontokatoon.
Suomussalmen Hukkajoella foliohattu metsäkoneen kuljettaja tuhosi tuhansia harvinaisia jokihelmisimpukoita eli raakkuja913036Sano vain suoraan, että nyt riittää
ettei kiinnosta. Sano, että lopeta! En ihmettelisi, jos olet saanut tarpeeksesi ja toivot minun ymmärtävän lopettaa. Eh432865Ohhoh! Ex-pääministeri Sanna Marinin Joni-rakas paljasti ilouutisen: "Tässä kuussa..."
Sanna Marin on ollut naimisissa Markus Räikkösen kanssa. Nyt hänen seurassaan on usein julkkishiusmuotoilija Joni Willb552674Mari Rantanen asettaa sairaan lapsen edun oman uransa edelle - (tekikö Marin samaa)
Noin toimii kunnon vastuuntuntoinen äiti, mutta siitäkin nämä mt-ongelmaiset vasemmistolaiset häntä täällä haukkuvat. "2302668- 1531855
Luokatonta toimintaa
Tyrmistyttävää toimintaa Stora Enson korjuu yrittäjältä Hukkajoella. Täyttä piittaamattomuutta laeista ja luontoarvoista731722Ensimmäisestä kohtaamisesta saakka
minulla on ollut hämmentynyt olo. Miten voit tuntua siltä, että olisin tuntenut sinut aina? Sinun kanssasi on yhtä aikaa141630Maailmankuulu homopingviini on kuollut
Minä niin toivoin että pariskunta olisi saatu kunniavieraiksi ensi kesän Prideen. 💔 "Maailmankuulu homopingviini on k61433