Onko kukaan miettinyt että paras paikka taikinan nostatukseen olisi huonosti lämmitetty sauna ? Joku 40 astetta.Leipomothan käyttää nostatuskaappeja joihin asetetaan tietty lämpötila,tämä takaa tehokkaamman nostatuksen.
Taikinan nostatus
kovaa pullaa
7
1729
Vastaukset
- 32658
Taikka hellanuuni, itse nostatan uunissa, 40 astetta lämpöä ja johan nousee...
- Leipuri löysä
Pönttöuunin päällä on hyvä nostattaa.
- leipuri 1
Minä laitan lämmintä vettä tiskialtaaseen ja taikinakulhon liinalla peitettynä altaaseen. aina on pullat onnistuneet.
- nouseetaikina
Juuri näin minäkin olen tehnyt - ei tarvitse huonosti lämmitettyä saunaa tähän vaikkakin sauna on suomalaiselle se kaikkein pyhin - niin elämä on alkanut sieltä, hellinyt aikansa ja kuoltuaankin suomalainen on aikoinaan puhdistettu siellä.
- MaireE
Kylppärissä lattialämmitys ja siellä kohoaa hyvin. Saunan jälkilämmössä myös onnistuu.
- nykyäänleipur
kaikkein parasta on tehdä ns kylmäleivontana,tekee aihiot valmiiks,laittaa vuorokaudeks kylmään ja sitten ed. mainittuihin paikkoihin,jos vaikka sumuttaa vettä päälle.Pitsapullat mm on jopa 2vrk kylmässä,niihin tulee se taikinan hyvä maku silleen.
- Leepuri
Ennen pullataikina nousi kunnolla huoneenlämmössä. Mikä perkele on nykyhiivoissa kun pitää uunin päälle nostaa nousemaan. Senkin jälkeen kun pitkot on pyöräytetty niin ei taho noussa. Hiivaa en ala lisäämään koska käntty maistuukin siltä. Litran taikinaan pitäs piisata 1,5 hiivaa, ennen ainaki piisas
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1931382
Anteeksipyynnöstä
Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän138903- 85862
Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies
Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?52771- 51758
Martinan tarve valehdella.
Miksiköhän Martina valehtelee niin paljon,onko hän tietoinen siitä että valheistaan jää useimmiten kiinni? Esimerkkinä t253647Stubb munasi - Suomessa kuuluu liputtaa Suomen lipulla
Presidentinlinnan ja Mäntyniemen salkoihin nostettiin sateenkaariliput lauantaina. Suurin osa kansasta ei varmasti pidä321616Tumman vihreä mercedes
Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,7595Olisitko oikeasti valmis rikkomaan
Perheesi? En haluaisi sitä, mutta ne on teidän välisiä asioita. Voin olla sinulle vain kaverikin… ei paineita. Minä kesk55589- 53584