Onko kukaan miettinyt että paras paikka taikinan nostatukseen olisi huonosti lämmitetty sauna ? Joku 40 astetta.Leipomothan käyttää nostatuskaappeja joihin asetetaan tietty lämpötila,tämä takaa tehokkaamman nostatuksen.
Vastaukset 7
- 32658
Taikka hellanuuni, itse nostatan uunissa, 40 astetta lämpöä ja johan nousee...
- Leipuri löysä
Pönttöuunin päällä on hyvä nostattaa.
- leipuri 1
Minä laitan lämmintä vettä tiskialtaaseen ja taikinakulhon liinalla peitettynä altaaseen. aina on pullat onnistuneet.
- nouseetaikina
Juuri näin minäkin olen tehnyt - ei tarvitse huonosti lämmitettyä saunaa tähän vaikkakin sauna on suomalaiselle se kaikkein pyhin - niin elämä on alkanut sieltä, hellinyt aikansa ja kuoltuaankin suomalainen on aikoinaan puhdistettu siellä.
- MaireE
Kylppärissä lattialämmitys ja siellä kohoaa hyvin. Saunan jälkilämmössä myös onnistuu.
- nykyäänleipur
kaikkein parasta on tehdä ns kylmäleivontana,tekee aihiot valmiiks,laittaa vuorokaudeks kylmään ja sitten ed. mainittuihin paikkoihin,jos vaikka sumuttaa vettä päälle.Pitsapullat mm on jopa 2vrk kylmässä,niihin tulee se taikinan hyvä maku silleen.
- Leepuri
Ennen pullataikina nousi kunnolla huoneenlämmössä. Mikä perkele on nykyhiivoissa kun pitää uunin päälle nostaa nousemaan. Senkin jälkeen kun pitkot on pyöräytetty niin ei taho noussa. Hiivaa en ala lisäämään koska käntty maistuukin siltä. Litran taikinaan pitäs piisata 1,5 hiivaa, ennen ainaki piisas
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomalaisten pinna paloi - Ärsytys iskee uudesta TTK-juontajasta "Eihän tälle voi kun nauraa"
Oliko Veronica Verho hyvä valinta TTK-juontajaksi? Uuden TTK-juontajan henkilöllisyyttä on arvailtu siitä asti, kun Va1092260- 103896
- 70889
Mitä tapahtuu?
Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???22872- 48835
Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...
...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha554789- 80697
Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti
Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk76660Herkkä, hellä, aurinkoinen, kaunis upea, valonsäde on hän nainen
Ja myös fiksu, älykäs ja luonnonläheinen. Erittäin mielenkiintoinen ja kiltti ihminen. Haluan tuntea hänet, koska kaik23610- 57561