Olen muutamia yrityksiä tehnyt valmistaa leipäjuustoa itse! Ei ole onnistunut. Jos joku osaa tehdä leipäjuustonmakuista leipäjuustoa saisinko ohjeita??
Lidlistäkö pitää leipäjuustoa ostaa
Leipäjuusto
4114
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Mummo teki sitä aikoinaan poikineen lehmän maidosta eli ternimaidosta. Ikävä kyllä olen välivaiheet unohtanut... mutta lopuksi hän paistoi sen juustoheraleipäsen (?) puisella juustolaudalla avotulen äärellä sellaisen perinteisen tummapilkulliseksi kuin millaisena sitä nykyäänkin myydään.
Tässä ohje juustoleivän valmistukseen http://www.soppakauha.com/index.asp?s=/reseptit/6179.htm
Alli
Ohjeessa ei kyllä puhuta onko käytetty ternimaitoa, mutta googlettele itse lisää. Minä löysin tuon ohjeen googlettamalla 'juustoleivän valmistus ternimaidolla'.
Miten on mahdollista tehdä leipäjuustoa joka EI maistu leipäjuustolle ?
On nyt hirveän vaikea lähteä analysoimaan että mikä tuossa juustossa sitten on se mikä sinusta puuttuu, raaka-aineet ja valmistus kun on niin järjettömän yksinkertaista.
maitoa, juoksutinta ripaus suolaa thats it.
Ei ollenkaan tyhmä kysymys. Maitoa, juoksutinta ja suolaa olen käyttänyt. Ei kyllä valmistu uunissa sellaiseksi mustatäpläiseksi eikä maistu leipäjuustolta!!!
Teen tuolla soppakauhan ohjeella seuraavan kerran. Aikasemman ohjeen googletin jostain ja oli erillainen tapa valmistaa kuin tuo soppakauhan ohje.