MAKUELÄMYKSET ASTEIKOLLA 0 - 5
Kirjoittanut: Mannerkorpi, 25.11.2004 klo 17.13
Makuelämykset voidaan arvostella asteikolla 0 - 5 siten, että 5 on erinomainen, 4 on hyvä, 3 on syötävä, 2 on syötävä mutta ei mielellään, 1 on että pystyy juuri syömään ja 0 on että ei pysty syömään. Itse arvostelen seuraavat viisi makuelämystä seuraavasti:
1.) KARPALO: 5. Kaikista paras. Marraskuussa ensipakkasten käyttämät karpalot ovat suurinta herkkua, mitä Keski-Suomen soilta voi löytää. Mainittakoon, että karpaloiden kerääminen on erittäin hidasta ja yhteen litraan saa varata aikaa useita tunteja. Joidenkin mielestä karpalon maku on liian karvas, mutta tunnen vastaavasti henkilöitä, joiden mielestä pakkasen pureman karpalon maku on kaikkein paras.
2.) TURKINPIPPURI: 5. Erinomainen. Suomen ilmasto antaa omassa kasvihuoneessa kasvatetuille turkinpippureille voimakkaamman aromin kuin mitä on kaupan hyllyltä löytyvissä ulkomailta tuoduissa turkinpippureissa. Tunnen henkilöitä, jotka antaisivat turkinpippurille arvosanan nolla, koska eivät pysty syömään sitä.
3.) HILLA, LAKKA ELI SUOMUURAIN: 4. Hyvänmakuinen, mutta turhan imelä karpaloon verrattuna ja myöskin puuroutuu helposti. On kuitenkin toinen Keski-Suomen saloilta elokuussa kerättävissa oleva herkkumarja. Suomuuraimen keruu on yhtä hidasta kuin karpalonkin ja siksi näitä ei saa ostettuna mistään muualta kuin syksyllä torilta kovalla hinnalla (litra hilloja maksoi kuluvana syksynä Jyväskylän torilla 12 euroa).
4.) OLIIVI: 2. Pystyn syömään, mutta maku on outo. Jotkut taas pitävät oliivin omintakeista makua hyvänä.
5.) VALKOSIPULI MAUSTELIEMESSÄ: 0. En pysty syömään. Joku toinen taas pitäisi valkosipulin makua erinomaisena ja antaisi sille arvosanan viisi.
Miten itse arvostelisit edelliset viisi makuelämystä? Kaikkien vastanneiden kesken arvotaan purkillinen itsekasvatettuja turkinpippureita mausteliemessä.
M.S.
Nuoren maan kreationisti, Jyväskylä
[email protected]
Kirjoittanut: Mannerkorpi, 25.11.2004 klo 17.13
Makuelämykset voidaan arvostella asteikolla 0 - 5 siten, että 5 on erinomainen, 4 on hyvä, 3 on syötävä, 2 on syötävä mutta ei mielellään, 1 on että pystyy juuri syömään ja 0 on että ei pysty syömään. Itse arvostelen seuraavat viisi makuelämystä seuraavasti:
1.) KARPALO: 5. Kaikista paras. Marraskuussa ensipakkasten käyttämät karpalot ovat suurinta herkkua, mitä Keski-Suomen soilta voi löytää. Mainittakoon, että karpaloiden kerääminen on erittäin hidasta ja yhteen litraan saa varata aikaa useita tunteja. Joidenkin mielestä karpalon maku on liian karvas, mutta tunnen vastaavasti henkilöitä, joiden mielestä pakkasen pureman karpalon maku on kaikkein paras.
2.) TURKINPIPPURI: 5. Erinomainen. Suomen ilmasto antaa omassa kasvihuoneessa kasvatetuille turkinpippureille voimakkaamman aromin kuin mitä on kaupan hyllyltä löytyvissä ulkomailta tuoduissa turkinpippureissa. Tunnen henkilöitä, jotka antaisivat turkinpippurille arvosanan nolla, koska eivät pysty syömään sitä.
3.) HILLA, LAKKA ELI SUOMUURAIN: 4. Hyvänmakuinen, mutta turhan imelä karpaloon verrattuna ja myöskin puuroutuu helposti. On kuitenkin toinen Keski-Suomen saloilta elokuussa kerättävissa oleva herkkumarja. Suomuuraimen keruu on yhtä hidasta kuin karpalonkin ja siksi näitä ei saa ostettuna mistään muualta kuin syksyllä torilta kovalla hinnalla (litra hilloja maksoi kuluvana syksynä Jyväskylän torilla 12 euroa).
4.) OLIIVI: 2. Pystyn syömään, mutta maku on outo. Jotkut taas pitävät oliivin omintakeista makua hyvänä.
5.) VALKOSIPULI MAUSTELIEMESSÄ: 0. En pysty syömään. Joku toinen taas pitäisi valkosipulin makua erinomaisena ja antaisi sille arvosanan viisi.
Miten itse arvostelisit edelliset viisi makuelämystä? Kaikkien vastanneiden kesken arvotaan purkillinen itsekasvatettuja turkinpippureita mausteliemessä.
M.S.
Nuoren maan kreationisti, Jyväskylä
[email protected]
Vastaukset 9
Vanhimmat
Siis voi herranen aika mitä ajantuhlausta väki harrastaa!
Ei voi kuin äimistellä miksi kukaan pohtii makuja subjektiivisenä makuelämyksenä. Ymmärränhän tietty, että makuja on erilaisia. Mutta laittaa nyt oliiville kaksi kun ei pidä oliiveista. Mielummin toki olisi verrannut eri oliiveja keskenään. Tämä nyt on ihan kuin vertaisi kylmää kaurapuuroa keltaiseen lumeen.
Nostan kuitenkin hattua nostettava tälle herra Mannerkovelle, että hän on analysoinut kuitenkin melkoisen omalaatuisella tavallaan marjoja.
HOH HOI JAA
"Ei voi kuin äimistellä miksi kukaan pohtii makuja subjektiivisenä makuelämyksenä."
Ei ole olemassa objektiivista makuelämystä, sillä suhtautuminen esim. turkinpippureihin ja valkosipuliin liikkuu asteikolla 0 - 5. Yleensä hilla laitetaan kirjoissa karpalon yläpuolelle, mutta tunnen henkilöitä, jotka pitävät karpalon makua parempana. Ei siis ole olemassa mitään "virallista" totuutta makujen paremmuudesta. Näin lyhyessä otannassa ei voinut ottaa kuin oliivit mukaan yleisenä kokonaisuutena.
M.S.
Nuoren maan kreationisti, Jyväskylä
[email protected]
Lisää makuelämysten subjektiivisesta luonteesta.
Olen kasvattanut kasvihuoneessani tomaatteja turkinpippureiden lisäksi. Tomaateista olen aina tehnyt ketsuppia Frantsilan yrttitilan ohjeen mukaan, missä ketsuppiin lisätään inkivääriä. Päätin jättää inkiväärin pois, koska se ei mielestäni sovi ketsuppiin ja antaa sille oudon imelän maun.
Suomessa kasvatettuja turkinpippureita ei ole saatavissa sen enempää kaupasta kuin toriltakaan. Monissa ohjekirjoissa sanotaan, että Suomen ilmasto antaa maustekasveille voimakkaamman aromin. Olen jakanut näitä turkinpippuripurkkeja monille ja nämä ovat olleet kanssani samaa mieltä, että niissä on voimakkaampi aromi kuin ulkomailta tuoduissa (Saksa, Kreikka).
M.S.
Nuoren maan kreationisti, Jyväskylä
[email protected]
?????
tuo on sama asia kuin lisäisi kattilalliseen hernekeittoa pari ruokalusikallista sinappia. jotkut pitävät kuten minä mutta joidenkin mielestä hernekeitto menisi pilalle.
aika pitkälti samanlainen maku.
1.) KARPALO: 4
2.) TURKINPIPPURI: 4
3.) HILLA, LAKKA ELI SUOMUURAIN: 4
4.) OLIIVI: 3
5.) VALKOSIPULI MAUSTELIEMESSÄ: 1
1.) KARPALO: 0. Joskus pikkulapsena maistoin kun täti tarjosi, en pystynyt syömään oli kamala. En ole sen jälkeen viitsinyt maistaa. Ehkä olisi jo aika.
2.) TURKINPIPPURI: Mitä tällä tarkoitetaan? Jos kenties jalapenoa niin vastaan 4. Vahvempia käytän mausteena kun taas vähemmän tulisia voi syödä sellaisenaan tai täytettyinä.
Jos sitä karamelliä, vastaan 3.
3.) HILLA, LAKKA ELI SUOMUURAIN: 5.
4.) OLIIVI: Näitä on paljon erilaisia. Eräälle merkille vihreitä oliiveja annan 5, kuten myös samalle merkille mustia 5. En voi kertoa merkkiä koska se olisi mainostamista.
5.) VALKOSIPULI MAUSTELIEMESSÄ: En ole ikinä nähny enkä maistanu.
1)karpalo: 4 - ihan jees
2)turkinpippuri: 4 - karkkina pisteitä tulis 5
3)hilla,lakka,suomuurain: 0 - en ole ikinä voinut sietää kyseistä marjaa
4)oliivi: 1 - ei hyvä, vihreitä oliiveja voin ehkä syödä jonkun ruoan seassa pieniksi pilkottuna, mustia ei meinaa saada alas millään
5)valkosipuli mausteliemessä: 4 - hyvää, riippuen tietenkin mausteliemestä
1)karpalo 2...en mikään suuri marjojen ystävä..
2)turkinpippuri 4....ihan hyvää karkiksi
3)hilla...yms..3 on tullut joskus syötyä..
4)oliivi..5 hiton hyvää....ei pysty edes kuvaileen kuin hyvää...he..ei pysty pukeen sanoiksi..
5)valkosipuli mausteliemessä 4 sanoo valkosipulin ja tulisen ruoan ystävä..