Muistaako kukaan oravasta tehtyä ruokaa? Ei se varmaankaan ole ollut muuta kuin sotien jälkeen. Veljeni ampui oravia, koska oravannahkoja ostettiin vielä ainakin 50-luvulla.
Äitini valmisti oravista ainakin lihakeittoa. Liotti niitä ensin etikkavedessä. Ehkä se poisti pihkan makua. Keitto oli tavallista perunoiden ja porkkanoiden kanssa, mausteena suolaa, sipulia ja maustepippureita.
En muista mille se maistui, mutta syötiin irvistelemättä leivän kanssa, nälkä kun oli.
Äitini valmisti oravista ainakin lihakeittoa. Liotti niitä ensin etikkavedessä. Ehkä se poisti pihkan makua. Keitto oli tavallista perunoiden ja porkkanoiden kanssa, mausteena suolaa, sipulia ja maustepippureita.
En muista mille se maistui, mutta syötiin irvistelemättä leivän kanssa, nälkä kun oli.
Vastaukset 7
Vanhimmat
surkea provo. ei oo sitten elämää ?
Ei ole muuten provo. Äitimme oli tarkka ihminen, mitään ei heitetty hukkaan. 8-henkinen perhe tarvitsi kyllä melkoisen määrän evästä.
Muistan myös sellaisen tapauksen, että veljeni (minua 6 vuotta vanhempi) toi kerran isoja kirjavia linnunmunia, jotka äiti keitti. Kielsi meitä isompia, että kylällä ei sitten saa puhua.
Eipä tulisi nyt mieleenkään tehdä oravista tai metsäkanalintujen munista ruokaa.
Semmoista se on, kun elämä on siinä, että kuvataan vain itseään edestä ja takaa. Edes hieman yleissivistystä, säästyisi moni ihminen myötähäpeältä.
Amerikassa niitä jyrsijöitä syödään yleisesti. Tässä on yksi soppa ja netistä löytyy paljon lisää.
http://allrecipes.com/recipe/slow-cooker-squirrel-and-veggies/
mä nuorena kiimasena poikana nussin oravaa niin et se halkes kahtia!jouduin heittää roskiin!
Mukava kuulla, että on vielä oravansyönnistä muistoja. Vanhempina aikoina syötiin kyllä, nyt taitaa olla harvemmin. Tavallista riistaa.
enemmän muistoja on lehmän nussijoista!nuorempana aikoina tuli lehmiä nussittua,nykyään harvemmin.tavallista nautaa.