ruokakerman sakeuttaminen

ruokakerma

Ulkomailla olen löytänyt vain sellaista ruokakermaa, joka on juoksevaa kuin maito. Olisiko sinulla vinkkiä, miten voisin sakeuttaa juoksevaa ruokakermaa muistuttamaan vähän sellaista suomalaista paksumpaa kunnon ruokakermaa? Jotain jauhoja ehkä? Sulattaa joukkoon jotain juustoraastetta (juustoiset kermaperunat suunnitelmissa)? Vai mitä?

7

8025

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • sakeuttaa,kirkastaa,

      Olet siis nyt ulkomailla , tuskin siellä on perunajauhojakaan ?

      • ruokakerma

        kaapissa taitaa olla.... eli?


    • vaihtoehtoja

      Perunajauhoa parempi on ihan vehnäjauho jos kerran haudutat. Toinen vaihtoehto on maissijauho.

    • surusjauhe

      Suurustejauhoilla suurustaminen

      Helpoin suurustus syntyy Maizena suurustejauhoilla. Valittavanasi on kaksi vaihtoehtoa. Maizena vaalea suuruste sopii vaaleiden keittojen ja kastikkeiden suurustamiseen. Maizena ruskea suuruste on tummien kastikkeiden, patojen, wok-ruokien ja keittojen viimeistelyyn tarkoitettu jauho. Maizena suurusteet ovat neutraalin makuisia, joten niistä ei tule mitään eritystä makua kastikkeeseen vaan voit maustaa kastikkeet haluamallasi tavalla.

      Tärkkelyksellä suurustaminen

      Jälkiruokakastikkeet ja kiisselit saostetaan perunajauhoilla, maissi- tai ohratärkkelyksellä. Perunajauhoilla kannattaa suurustaa keitot ja kiisselit, joista haluat kirkkaita (esimerkiksi erilaiset marja- ja hedelmäkiisselit). Maissi- ja ohratärkkelys sopivat hyvin maitopohjaisten kiisselien ja kastikkeiden suurustamiseen.Tärkkelysjauhoja käytetään myös erilaisten wokkien yms. suolaisten kastikkeiden suurustamiseen, kun halutaan erityisen kiiltävä lopputulos.

      • klimppi

        Ei tarvitse ostaa mitään "suurustejauhoja" (hinta on hunajaa) erikseen vaan ihan vain käyttää kaupan hyllystä löytyvää maissitärkkelystä, perunajauhoa tai vehnäjauhoa ja pääsee halvemmalla.

        Kuten aina niin jauhot tulee sekoittaa tasaiseksi liuokseksi pienessä määrässä nestettä ennenkuin lisää sen suurustettavaan liemeen/nesteeseen/ruokaan - näin välttyy paakuilta.


    • Suomenmieli

      Miksi käytät ruokakermaa?

    • halfhalf

      Asun ulkomailla, mutta en ole koskaan kaivannut ruokakermaa. En edes tiedä mitä se on. Meillä ainakin on kaupassa tavallista kermaa (kuohukermaa) ja sitten on kevytkermaa, half & half, ja ne ovat hyvin kelvanneet kaikkeen missä kermaa tarvitaan.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Hengenvaaralliset kiihdytysajot päättyivät karmealla tavalla, kilpailija kuoli

      Onnettomuudesta on aloitettu selvitys. Tapahtuma keskeytettiin onnettomuuteen. Tapahtumaa tutkitaan paikan päällä yhtei
      Kauhava
      82
      3646
    2. Ajattelen sinua iltaisin, aamulla, päivittäin

      Ehkä siinä jo pientä vinkkiä. Oot jäänyt pahasti mieleen. Sun katse on niin syvä ja oot niin lempeä. Hyvä olla sun kanss
      Ihastuminen
      107
      1802
    3. Ootko rakastunut?

      Kerro pois nyt
      Ikävä
      106
      1102
    4. Onhan sulla nainen parempi mieli

      Nyt? Ainakin toivon niin.
      Ikävä
      99
      1085
    5. Mitä sä haluat?

      Kerro nyt. Sano suoraan.
      Ikävä
      60
      933
    6. Priden osallistujamäärä suuri pettymys!

      Ei lähellekään sataatuhatta, vaikka mukaan on värvätty kaikki aktivistit jopa homot katolta heittelevä islamistinen aate
      Luterilaisuus
      165
      855
    7. Ujosteletko tosissaan vai mitä oikeen

      Himmailet???? Mitä pelkäät?????
      Ikävä
      42
      836
    8. IS Viikonloppu 28.-29.6.2025

      3- merkitty Kovis Erkki Vuokilalta. Oikean reunan (kuvituksellinen) pääkuva on hauska, mutta siitä johdetun sanan merkit
      Sanaristikot
      57
      791
    9. Joku kysyy

      Missä on syy? Jossainhan se syy täytyy olla persujen kannatuksen alenemiseen. Kannatuksen alneminen ei näy pelkästään g
      Perussuomalaiset
      59
      769
    10. Kannan sinua mukanani

      Aina sydämessäni ❤️ Niin kauan kun henki pihisee ja veri virtaa suonissani, niin olet osa minua tavalla, josta olen kii
      Ikävä
      28
      745
    Aihe