Mitä laittaa hedelmäsalaattiin?

Salaatintekijä

Aattelin tehdä hedelmä salaattia, mutta kun tietäis mitä laittais? Haluaisin sinne jotain erikoista. En vain banaani, mansikka, kiivi, persikka, Vaan todella jotain erikoista!!

9

111

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • tiuccis

      kermavaahtoa ja nonparellejä

      • fruits

        Osta jotain eksoottisia tölkkihedelmiä lisäksi, niin se on siinä. :)


      • Afrikassa meidän paikallinen kokki osaasi tämän täydellisesti. Hän olisi täydentänyt seuravilla tuoreilla: ananas, appelsiini, papaya, mango (!). Katso, että käytät salaattiin kypsiä tuoreita hedelmiä, eikä suora kaupasta leikkuupöydälle. Eli teräväkin happamuutta tuovia sinun alkuseokseen. Anna sen seistä jääkaapissa muutaman tunnin ja sekoita välillä, että maut tarttuvat toisiin.

        Ananaksen leikkaamme siten, että ensin tupsu pois, siten pitkin pituutta neljään osaan. Siten sitkeä sydän kuitu pois viiltämällä. Sen jälkeen useita pitkittäisviiltoja veitsenkärjellä ihan kuoreen asti, halutun palan koon mukaan. Siten poikittaisviiltoja samoin kuoreen asti. Siten painat toisella kämmenellä sen ananasneljännäksen leikkuulauta vastaan suoraksi ja leikat hedelmälihat irti. Kuoreen ei jää juurikaan käyttökelpoista.

        Mango on konstikampi mutta voit harjoitetta näin: katsot mangon sivusta, että millä puolella se on litteämpi. Mangon kivikin on nimittäin sitä ja vielä toisella puolella hieman litteämpi kuin toisella puolella. Nyt alat leikata kannasta alkaen ja tunnustelet kiveä veitsen kärjellä. Viet terän kärjen kiven pintaa myötä syvemmälle puolenväliin asti. Nyt nostat mangon pystyyn ja leikkaat kiveä ohjauksena käyttäen siten että ulkoinen leikkuu-ura on taas keskellä. Näin ei muuten kuin alas asti ja toisella puolella sama. Jos olet harjaantunut, voit jo nostaa puolikaan jo pois, muuten irrota kiven veitsen kärjellä.

        Kiven irrottaminen toisesta puolikasta käy siten veitsen kärjellä vinosti leikaten kiven alla. Näin syntyvät puolikkaat saavat olla muutaman kymmen gramman sisällä samanpainoiset (ettei tule lapsille riita)

        Siten teet viillon kuoren sisäpintaa myötä sentin, parin syvyyteen ja taas viiltoja kuoren asti pitkittäin ja poikittain. Nyt voit nosta palat lusikalla pois eikä siinä jää ennen paljon raaputettavaksi.

        Tällä tavalla säästyt sen keskiosan ja sen liukkaan kiven käsittelystä, Mangotahrat eivät lähde millä pesulla!


      • Niin, unohdin sanoa, että Afrikassa ja varmaan muuallakin käännetään sen mangon useasti nurinpäin, jolloin palat törröttövät ulospäin ja niitä on siten helppo lusikoidaa.


    • pahhotekkee

      Ehkä tosta löytyy jokin etelän hetelmä:
      http://www.kasvikset.fi/Suomeksi/Asiakkaille/Kasvitieto/Syotavat_kasvit/Eksoottiset_hedelmat

      Ja älä tule valittamaan, että haluat jotain muuta.

    • vaimitenon
    • purutuntuma

      Hedelmäsalaatin voi myös maustaa jäätelön ja kermavaahdon sijasta esim. hunajalla, paahdetulla valkosuklaalla tai vaikka pähkinärouheella (esim. suolaamattomalla/paahtamattomalla pistaasimuruilla).

    • Exoottinen

      Banaania, papaijapalat säilykkeenä, omenaa (Granny Smith), kiiwiä, tuoretta ananasta ja limen mehua sekä vähän kuorta raastettuna.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä siellä ABC on tapahtunut

      Tavallista isompi operaatio näkyy olevan kyseessä.
      Alajärvi
      171
      7073
    2. Klaukkalan onnettomuus 4.4

      Klaukkalassa oli tänään se kolmen nuoren naisen onnettomuus, onko kellään mitään tietoa mitä kävi tai ketä onnettomuudes
      Nurmijärvi
      64
      2772
    3. Kuvaile elämäsi naista

      Millainen hän on? Mikä tekee hänestä sinulle erityisen?
      Ikävä
      56
      2188
    4. Kolari Klaukkala

      Kaksi teinityttö kuoli. Vastaantulijoille ei käynyt mitenkään. Mikä auto ja malli telineillä oli entä se toinen auto? Se
      Nurmijärvi
      66
      1359
    5. Ukraina ja Zelenskyn ylläpitämä sota tuhoaa Euroopan, ei Venäjä

      Mutta tätä ei YLE eikä Helsingin Sanomat kerto.
      Maailman menoa
      360
      1310
    6. Kuvaile elämäsi miestä

      Millainen hän on? Mikä tekee hänestä sinulle erityisen?
      Ikävä
      56
      1274
    7. Ooo! Kaija Koo saa kesämökille öky-rempan:jättimäinen terde, poreallas... Katso ennen-jälkeen kuvat!

      Wow, nyt on Kaija Koon mökkipihalla kyllä iso muutos! Miltä näyttää, haluaisitko omalle mökillesi vaikkapa samanlaisen l
      Kesämökki
      18
      1186
    8. Toivoisin, että lähentyisit kanssani

      Tänään koin, että välillämme oli enemmän. Kummatkin katsoivat pidempään kuin tavallisesti toista silmiin. En tiedä mistä
      Ikävä
      17
      1020
    9. Kevyt on olo

      Tiedättekö, että olo kevenee kummasti, kun päästää turhista asioista tai ihmisistä irti! Tämä on hyvä näin <3
      Ikävä
      84
      988
    10. Olisinpa jo siellä, otatkohan minut vastaan

      Olisitpa lähelläni ja antaisit minun maalata sinulle kuvaa siitä kaikesta ikävästä, tuskasta, epävarmuudesta ja mieleni
      Ikävä
      79
      980
    Aihe