http://keskustelu.suomi24.fi/t/6610258
vindaloo [vindaloo, hind. vindalu:] intialainen karriruoka, jossa on lihaa tai kalaa mausteisessa kastikkeessa. Saa valmiina , mutta myös itse tehden.
vindaloo [vindaloo, hind. vindalu:] intialainen karriruoka, jossa on lihaa tai kalaa mausteisessa kastikkeessa. Saa valmiina , mutta myös itse tehden.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Mausteinen Vindaloo
1 rkl jeeraa eli juustokuminaa
4 kuivattua, pienen pientä chilihedelmää (pikkurillin kynnen kokoisia, ei kuoria)
1 tl kokonaisia mustapippureita
5 vihreää kardemummaa, vain siemenet
1 tl mustia sinapinsiemeniä
1/2 tl suolaa
1/2 tl ruokosokeria
4 rkl valkoviinietikkaa
4 rkl ruokaöljyä
1 iso sipuli silputtuna
Tähän voi lisätä sitten lihaa kalaa tai kasviksia