Broccoli on erittäin ravinteikasta ja maukastakin, mutta ongemana on se säilytys, sillä pienessä jääkapissa ei ole asianmukaista tilaa sille. Useinkin parsakaalin myyntinuput ovat melko isoja yhdelle hengelle ja toisaalta ei edes jakasaisi ostaa joka toinen päivä pieniä "kimppuja" ja sitten keitellä niiitä joka kerta eriksen.
Mukavinta broccoli olisi syödä sellaisena kuin se on, sillä se on jo visuaalisesti maukkaan näköinen.
Mutta yllä mainituista syistä etsin vaihtoehtoja, eli pitäisikö tuo isompi "kimppu" keittää ja soseuttaa ja sitten laittaa suljettussa rasiassa / lasipurkissa jääkaappiin. Miten pitkään säilyy ja ennekaikkea, säilyykö sen ravintoarvot.
Tokihan se pitäisi ruokiin laitettaessa vielä kevyesti / lyhyesti lämmittää, mutta samalla ei saisi haihduttaa sen hienoja ravintoarvoja liesituulettimen kautta taivaan tuuliin.
"Popsi parsakaalia, vuoden vihannesta"
"Parsakaalin säilyttämisessä kannattaa muistaa muutama seikka; se on erittäin herkkä esimerkiksi omenoiden, banaanien ja tomaattien runsaasti erittämälle, nopeaa kypsymistä ja pilaantumista edistävälle etyleenille, joten sitä ei kannata säilyttää kyseisten kasvien läheisyydessä."
"Parsakaali täytyy myös jäähdyttää heti korjuun jälkeen ja sitä tulee säilyttää kylmässä, vain 2 - 4 asteen lämmössä ja kuivumiselta suojattuna. Parsakaaliin kannattaa jättää suojalehtiä ja vartta, jolloin se säilyy paremmin kuin pieniksi nupuiksi leikattuna."
- http://www.terve.fi/ravinto/popsi-parsakaalia-vuoden-vihannesta
Parsakaalin käsittely: http://kotiliesi.fi/ruoka/ruokaideat/parsakaali
Broccolin valmistus ja säilytys
broccoli
4
2553
Vastaukset
- Mimmuulil
Jos mahdollisuus pakastaa niin esikeittää haluamansa kokoiset palat ja pakastaa mukavan kokoisina saseina joita sitten helppo heittää ruoan sekaan.
- broccoli
Yep, tuo olisi yksi vaihtoehto. Tuo tilapäisen reissuasunnon jääkapin pakastin on vain sellainen etten siihen liiaksi luota. Pitää ilmeisesti vain soseutaa ja katsoa kauanko jääkaapissa säilyy.
- parsaakaalii
- broccoli
parsaakaalii:lle
Mikäs älyn jättiläinen sinä olet kun laitat pelkän sokean linkin ja sekin on linkki jonka laitoin jo avaukseen.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Porvarimediat paniikissa demareiden huiman kannatuksen vuoksi
Piti sitten keksiä "nimettömiin lähteisiin" perustuen taas joku satu. Ovat kyllä noloja, ja unohtivat sen, että vaalit585574KATASTROFI - Tytti Tuppurainen itse yksi pahimmista kiusaajista!!!
STT:n lähteiden mukaan SDP:n eduskuntaryhmän puheenjohtaja Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti1993635Huono päivä
Tänään on ollut tosi raskas päivä töissä. Tekis mieli itkeä ja huutaa. En jaksa just nyt mitään. Minä niin haluaisin ja182438Mikä siinä on ettei persuille leikkaukset käy?
On esitetty leikkauksia mm. haitallisiin maataloustukiin, kuin myös muihin yritystukiin. Säästöjä saataisiin lisäksi lei222385Puolen vuoden koeaika
Voisi toimia meillä. Ensin pitäis selvittää "vaatimukset" puolin ja toisin, ennen kuin mitään aloittaa. Ja matalalla pro91278Juuri nyt! Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti
Ai että mä nautin, Tytti erot vireille! "Käytös on kohdistunut avustajia ja toisia kansanedustajia kohtaan, uutisoi STT671078- 1021069
- 891051
Rötösherra käräjillä
Ähtäriläisyrityksen epärehellisyys oli niin suurta, että mies yhtiön takaa oli lähellä saada ehdotonta vankeutta. Vaikeu181032Häneen rakastuminen oli sellaista
että aina uskoi ja luotti että kyllä tästä vielä edetään jotenkin. Se olikin vain rakastuneen toiveajattelua kaikki. Ta79975