Broccoli on erittäin ravinteikasta ja maukastakin, mutta ongemana on se säilytys, sillä pienessä jääkapissa ei ole asianmukaista tilaa sille. Useinkin parsakaalin myyntinuput ovat melko isoja yhdelle hengelle ja toisaalta ei edes jakasaisi ostaa joka toinen päivä pieniä "kimppuja" ja sitten keitellä niiitä joka kerta eriksen.
Mukavinta broccoli olisi syödä sellaisena kuin se on, sillä se on jo visuaalisesti maukkaan näköinen.
Mutta yllä mainituista syistä etsin vaihtoehtoja, eli pitäisikö tuo isompi "kimppu" keittää ja soseuttaa ja sitten laittaa suljettussa rasiassa / lasipurkissa jääkaappiin. Miten pitkään säilyy ja ennekaikkea, säilyykö sen ravintoarvot.
Tokihan se pitäisi ruokiin laitettaessa vielä kevyesti / lyhyesti lämmittää, mutta samalla ei saisi haihduttaa sen hienoja ravintoarvoja liesituulettimen kautta taivaan tuuliin.
"Popsi parsakaalia, vuoden vihannesta"
"Parsakaalin säilyttämisessä kannattaa muistaa muutama seikka; se on erittäin herkkä esimerkiksi omenoiden, banaanien ja tomaattien runsaasti erittämälle, nopeaa kypsymistä ja pilaantumista edistävälle etyleenille, joten sitä ei kannata säilyttää kyseisten kasvien läheisyydessä."
"Parsakaali täytyy myös jäähdyttää heti korjuun jälkeen ja sitä tulee säilyttää kylmässä, vain 2 - 4 asteen lämmössä ja kuivumiselta suojattuna. Parsakaaliin kannattaa jättää suojalehtiä ja vartta, jolloin se säilyy paremmin kuin pieniksi nupuiksi leikattuna."
- http://www.terve.fi/ravinto/popsi-parsakaalia-vuoden-vihannesta
Parsakaalin käsittely: http://kotiliesi.fi/ruoka/ruokaideat/parsakaali
Broccolin valmistus ja säilytys
broccoli
4
2518
Vastaukset
- Mimmuulil
Jos mahdollisuus pakastaa niin esikeittää haluamansa kokoiset palat ja pakastaa mukavan kokoisina saseina joita sitten helppo heittää ruoan sekaan.
- broccoli
Yep, tuo olisi yksi vaihtoehto. Tuo tilapäisen reissuasunnon jääkapin pakastin on vain sellainen etten siihen liiaksi luota. Pitää ilmeisesti vain soseutaa ja katsoa kauanko jääkaapissa säilyy.
- parsaakaalii
- broccoli
parsaakaalii:lle
Mikäs älyn jättiläinen sinä olet kun laitat pelkän sokean linkin ja sekin on linkki jonka laitoin jo avaukseen.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Vilma Nissinen pyytää anteeksi rasistisia lausuntojaan
Nöyrtyi kuten persut yleensäkin. On kyllä noloa tuollainen vätystely, kun ei ole miestä seisoa omien lausuntojensa takan2283743S-kauppa nosti hintoja, K-kauppa laski
Elintarvikkeiden arvonlisävero laski vuodenvaihteessa 13,5 prosenttiin. S-kauppa siirsi alennuksen suoraan katteisiin pi32677Riikka Purra: "Kokoomus haluaa leikata pienituloisten etuuksista - Se ei meille käy"
Näin vakuutti persujen Purra edellisten eduskunta vaalien alla,. https://www.ku.fi/artikkeli/4910942-kun-uudessa-videos622324Sandels tölkin hinta nousi 1,29 eurosta 1,32 euroon
Mitähän järkeä valtiolla on verottaa tuotakin elintarviketta niin kovasti, että on järkevämpää käydä hakemassa ulkomailt411753Lindtmanin pääministeriys lähenee päivä päivältä
Suomen kansan kissanpäivät alkavat siitä hetkestä, kun presidentti Stubb on tehnyt nimityksen. Ainoastaan ylin tulodesi651633- 1051387
Tuntuuko sinusta mies
että olet jossain, mutta sydämessäsi haluat olla muualla. Suunnittelet kaikkea kivaa ja olet innolla mukana, mutta silti221265Ikävä uutinen uudesta Unelmia Italiassa kaudesta - Iso pettymys tv-katsojille!
Unelmia Italiassa -sarja kertoo Ellen Jokikunnaksen perheen elämästä Suomessa ja Italiassa. Nyt Ellen on kertonut tuleva101216Rakastan sitä
kun uppoat selittämään jotain. Etsit oikeaa tapaa sanoa jotain, jonka olet jo etukäteen miettinyt, sekoat vähän sanoissa511094LIEKSA - LUOVUIN JUORUILUSTA NÄIN SIINÄ KÄVI, KARU TOTUUS ÄÄNESTÄJÄN KOVA KOHTALO
Uusi vuosi ei olisi kukaan voinut ennustaa, maastamuuttoa ennustin, ei kuitenkaan massit riittäneet, jouduin tulemaan K661047