Juuri hiljattain ostin ensikertaa soijarouhetta (muuan bio-kaupasta) ja ravintosisältöä lähemmin katsottuani yllätyin sokerin suuresta määrästä. Onko tuo noin 10% vakio vai vaihteleko se tuotteen tuottajasta riippuen?
Ostamani soijarouheen koostumuksesta per 100g:
- 345,3 kcal
- rasvaa 6,8 g
- tyydyttyneitä 1 g
- hiilareita 10,8 g
- sokeria 10,8 g
- kuituja 19,4 g
- proteiinia 50,5 g
- suolaa 0,03 g
"Sokerin terveyshaitat suhteessa tyydyttyneeseen rasvaan"
"Systemoidun kirjallisuuskatsauksen mukaan hiilihydraatin negatiivinen vaikutus LDL-kolesteroliin on selvä silloin, kun se (sokeri tai muu hiilihydraatti) korvaa ruokavaliossa monityydyttymätöntä rasvaa (Hauner et al. 2012), ja aivan päinvastainen jos se korvaa tyydyttynyttä rasvaa. LDL-kolesterolin noususta sokerilla käytännön esimerkki voisi olla pähkinävälipalan vaihtaminen karkkeihin."
"LDL- ja kokonaiskolesteroli saadaan siis nousuun silloin, kun monityydyttymätön rasva vaihtuu tyydyttyneeseen rasvaan tai raffinoituun hiilihydraattiin."
"Hiilihydraatti kuten sokeri, vaikuttaa kutakuinkin yhtä negatiivisesti kokonaiskolesteroli-HDL -suhteeseen kuin voi (kuva). Kuten todettua kokonaiskolesteroli/HDL-suhde on parempi sydäntapahtuman riskin markkeri kuin pelkkä kokonaiskolesteroli."
- http://www.pronutritionist.net/sokerin-terveyshaitat-suhteessa-tyydyttyneeseen-rasvaan/
"Sokeri – puhdasta, valkoista ja vaarallista"
- http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=kol00214
- http://www.pronutritionist.net/sokerin-terveyshaitat-suhteessa-tyydyttyneeseen-rasvaan/
Soijarouhe: 10% sokeria !
6
1500
Vastaukset
- Ainakinennen
Eikös soijan hiilari pitoisuus 30% luokkaa?
- soijarouheen_sokeri
Hiilareidenkin osuus ilmeisemminkin vaihtelee valmistajasta toiseen, samoin kuin sokerin määrä jossa n. 10% on paljon. Lisäksi avauksessa mainittu tuote on bio-sellainen, jonka terveys-pointti on epäloogisesti suurella sokerimäärällä pilattu.
"Soijarouheesta proteiineja?!" : http://keho.net/keskustelu/soijarouheesta-proteiineja-35425
"Kelpaako soijarouhe ihmisravinnoksi?"
- http://all-nuts-in-a-case.blogspot.be/2011/12/kelpaako-soijarouhe-ihmisravinnoksi.html - Sedä
Katsoimpa oman pakettini sisällön (Soyapetit), proteiinia 50g, hiilihydraatteja 40g joista sokereita 11g. Enpä tosin itse pelkää sokeria, sitäkin ihminen tarvitsee kun kyse on luonnollisesta sokerista, eikä valkoinenkaan erityisen pahaksi kun sitä syö vain vähän.
- kylnevaanhuijaa
Maitokahvissanikaan ei ole 10 prosentia sokeria ja silti maistuu makealta kuten pitääkin.
Muka terveellisen appeen sokeripitoisuus kyllä huolestuttaa, sillä tätähän käytetään lähinnä lihan korvaamiseksi ruoassa ja tämän nauttijoiden mielestä liha on se iso paha.
Puhumattakaan soijan terveydelle haitallisista ainesosista ja valmistuksen kemiasta - no joo on se "terveellistä", mutta ympäristöhaitoista sitten ei saakaan puhua kaikkien emäs/happo-käsittelyjen jälkeen.
Soijahan on orgaanista ja biohajoavaa vaikkakin useimmille pelkkää myrkkyä. - soijarouheen_sokeri
>> Katsoimpa oman pakettini sisällön (Soyapetit), proteiinia 50g, hiilihydraatteja 40g joista sokereita 11g
Siis per 100g ? Jok atapauksessa n. 10% on paljon ja sokerin kokonaissaanti tlisi pitää maltillisena, kuten ylempänä olevista linkeistäkin käy ilmi. Valkoisen sokerin voisi poistaa kokonaan ruokavaliostaan.
"How much sugar is in your food?"
- http://www.medicalnewstoday.com/articles/262978.php
"Professori: Sokerilla iso rooli sydän- ja verisuonitautien synnyssä"
- http://www.studio55.fi/terveys/article/professori-sokerilla-iso-rooli-sydan-ja-verisuonitautien-synnyssa/1774874
- soijarouheen_sokeri
kylnevaanhuijaa:lle
Kymmenen prosenttia sokeria soijarouheessa on paljon. Itse asiassa en edes tiedä onko se itse raaka-aineen ominaisuus (terveellisempiä sokereita?) vain onko kyse ainakin osittain lisätystä sokerista. Mikäli osittainkin lisätystä kyse, niin silloin sen määrä lienee vaihtelee riipuen tuotteen toimittajasta.
Soijasta phuttaessa tulee kuitenkin eritellä mistä soijatuotetyypistä puhutaan kun ja jos soija halutaan peikoksi luokitella. Yllä käsittelyssä olevan teksturoidun soijarouheen vuoksi ei tule leimata kaikkia soijatuotteita.
" Soijamyytit tyrmätään"
"Eräät äänekkäät kirjoittelijat ovat erityisesti Yhdysvalloissa pelotelleet soijan haitallisuudella. Nyt uudessa Life-Extension Magazinessa on ilmestynyt erittäin asiantunteva artikkeli, jossa tyrmätään näitä myyttejä ja tuodaan tutkimuksiin perustuen esille soijan terveyshyötyjä. Jos olet aiemmin tutustunut vain soijalla pelotteluun, kannattaa nyt lukea tämä artikkeli ainakin vastapainoksi."
- http://ruohikolla.blogspot.fi/2010/07/soijamyytit-tyrmataan.html
"Soija on pieni (kiistelty) ravintoihme"
- http://yle.fi/uutiset/soija_on_pieni_kiistelty_ravintoihme/6437308
"Soija - herkkua vai myrkkyä?"
- http://uusimusta.squarespace.com/etusivu/2011/2/17/soija-herkkua-vai-myrkkya.html
"Kelpaako soijarouhe ihmisravinnoksi?"
- http://all-nuts-in-a-case.blogspot.be/2011/12/kelpaako-soijarouhe-ihmisravinnoksi.html
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Voitasko leikkiä jotain tunnisteleikkiä?
Tietäisi ketä täällä käy kaipaamassa.. kerro jotain mikä liittyy sinuun ja häneen eikä muut tiedä. Vastaan itsekin kohta802015Tietysti jokainen ansaitsee
Hän varmasti ansaitsee vain parasta ja sopivinta tietenkin, suon sen onnen hänelle enemmän kuin mielelläni. Aika on nyt181763- 161634
50+ naiset kyl
Lemottaa sillille mut myös niitte kaka lemottaa pahlle ku kävin naiste veskis nuuhiin211430Jotain puuttuu
Kun en sinua näe. Et ehkä arvaisi, mutta olen arka kuin alaston koivu lehtiä vailla, talven jäljiltä, kun ajattelen sinu601337hieman diabetes...
Kävin eilen kaverin kanssa keskusapteekissa kun on muutama kuukausi sitten tullut suomesta ja oli diabetes insuliinit lo181298Välitän sinusta mies
Kaikki mitä yritin kertoa tänään ei mennyt ihan putkeen..Joka jäi jälkeenpäin ajateltuna suoraan sanottuna harmittaa aiv61282En voi sille mitään
Tulen niin pahalle tuulelle tästä paikasta nykyisin. Nähnyt ja lukenut jo kaiken ja teidän juttu on samaa illasta toisee121264Miten joku voi käyttää koko elämänsä
siihen että nostelee täällä vanhoja ketjuja ja troIIaa niihin jotain linkkiä mitä kukaan ei avaa? Ihmisellä ei ole mitää101221- 691216