Vanha kaveri piipahti Tukholmassa Högtortogin kauppahallissa ja törmäsi Laamaan, tosin lihatiskillä siististi pakattuna.
Heitti palan paistia mullekin kun ymmärsin tarpeeksi kärttää.
Kyllä mä peruslihat ja niiden metkut tunnen, mutta onko laaman ulkopaistissa jotain erityistä tatsia, joka pitäisi kokata aivan omalla tavallaan?
Heitti palan paistia mullekin kun ymmärsin tarpeeksi kärttää.
Kyllä mä peruslihat ja niiden metkut tunnen, mutta onko laaman ulkopaistissa jotain erityistä tatsia, joka pitäisi kokata aivan omalla tavallaan?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Enpä ole törmännyt, mutta kuvittelisin että on peuran ja kamelin välillä. Eli erittäin voimakkaan makuista. Saatan olla väärässäkin, mutta suosittelisin avaamaan paistin veitsellä ja hakkaamaan sitä vähän levyksi. Sen jälkeen levylle pekonia ja mausteita olisko puhdas silavakin tarpeen. Rullataan sidotaan tai verkkoon ja paitetaan uunissa pitkään ja miedolla lämmöllä. Tarttiskin tilata edustukseen ja kokeilla.
...sanoo kaveri, joka aikoinaan myi Riekkoja Mottiin ja poroa ja riekkoja Katajannokan Kasinolle. Kun vanha ukko oli vielä voimissaan,
tuprutteli sikaria huoneessaan ja maksoi laskun riihikuivilla seteleillä käteen.
Se oli meininkiä silloin.
Minulla on aina jotain kivaa takataskussa keittiömestareille, nimenomaan juuri nyt edustukseen. Joten kirjoittele palstalle. PC kyllä hoitaa loput - Barchelonasta nimittäin löytyi vallan kummia.