Kirjoitan nyt tänne yleispalstalle, kun tuolla säilöntä-palstalla vastaukset kestää kuukausia, kun se palsta on hieman kuollut.
Eli anoppi tekee mehuja itse, ja pullottaa ne viinapulloihin. Hänellä on tapana ettei pese niitä pulloja lainkaan, eli jää pieni viinanliru pohjalle. Se kuulemma desinfioi, ja mehu säilyy paremmin. Itse en oikein usko tähän, koska viinat ovat kuitenkin näitä 40%:sia, jaloviinaa, konjakkia, brandya, jne.
Uskaltaako näitä mehuja juottaa lapsille, kun niissä on pieni viinamäärä ainakin teoriassa seassa. Anoppi vain tuhahtaa, ja sanoo että määrä on niin pieni ettei se käytännössä ole mitään. Itse arvioisin että sitä viinaa on noissa pulloissa noin 1-3 ruokalusikallista, riippuen siitä miten huolellisesti appiukko on pullonsa tyhjännyt.
Ainakin omaan makuuni noissa mehuissa maistuu enemmän tai vähemmän brandy tai jaloviina. Haju tosin on makua karmeampi, sellainen "vieno tuoksu".
Laskeskelin joskus, että paljonko mehulasillisessa voisi teoriassa olla prosentteja, niin kyllä se varmaan alle 0,5 jää. Tuo mehuhan on siis tiivistettä, jota lantrataan veden kanssa, suhteessa 1 osa mehua ja 3 osaa vettä.
Entä voiko tuo jaloviina tms konjakki laittaa varsinaisen mehun lievästi käymään? Voiko se vaikka mehuun lisätyn sokerin kanssa jotenkin nostaa koko seoksen alkoholipitoisuutta?
Eli onko anoppi oikeassa, että määrä on niin pieni ettei se haittaa lapsia?
Entä onko tuo desinfioiva vaikutus mitätön? Ei nuo mehut ainakaan ole pilaantuneet, säilyvät ihmeen pitkään. Tuntuu hullulta tuo säilyminen, luulisi että jokin pirtu voisi desinfioida, mutta voiko 40% desinfioida niinkun sillee riittävästi.
Mehupullojen desinfiointi viinalla
4
403
Vastaukset
- Vanhakokki
Kyllä anoppisi on oikeassa. Sen puhtaammaksi et pulloja saa pesemälläkään.
Jos siellä on pullon pohjalla 1-3 ruokalusikallista terävää,ota se lääkkeeksi ja vasta sitten laita mehu pulloon.
Minä olen aina tehnyt niin ja mehut ovat säilyneet jopa vuosikausia. Tosin olen kyllä käyttänyt Atamonia säilöntäaineena. Pullojen liotus, pesu ja kuumennus on turhaa urakointia jo valmiiksi puhtaissa pulloissa. Kuuman mehun tulppaus kumikorkeilla on tärkeää olipa kyseessä viina- tai pesty pullo. - Kiljuako
Eiköhän siinä lapsille juotettavassa kotikaljassa tai simassakin ole enemmän prosentteja...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kuvat! Dannyyn liitetty Helmi Loukasmäki, 22, on puhjennut naisena kukkaan - Some sekoaa: "Sä..."
Ooo, kaunis aikuinen nainen Helmistä on kasvanut siinä yli 80-vuotiaan Dannyn rinnalla! Katso uudet kuvat: https://ww473115- 472331
Suodatinpussin kastelemalla saa parempaa kahvia
Kokeilin niksiä ja kyllä tämä kahvi on parempaa nyt. Ei lainkaan maistu paperiselta. Huljuttelee hanan alla suppiloa pap1251710Tidätkö nainen
että suoraan sanottuna v.tut.aa että pääsit näin lähelle minua. Ei olisi oikeasti aikaa tähän mutta silti aina välillä o1001563Onkohan sinulla kaikki hyvin?
Nyt vähän sellainen outo tunne tuli. Sinun asiasi niin ei minulle toki tarvitse kertoa. Kunhan mietin...381077- 169954
Mikä on kaivattusi etunimi?
Otsikossa siis on kysymys eriteltynä. Vain oikeat vastaukset hyväksytään.44911Huikeeta, mahtavaa, ihan mielettömän upeeta
Me ostettiin talo Espanjasta. Tosin saadaan käyttää sitä vain muutama viikko vuodessa kun on monta muutakin ostajaa! M175846En kestä katsoa
Sitä miten sinusta on muut kiinnostuneita. Olen kateellinen. Siksi pitäisi lähteä pois71801Oho! Arja Koriseva paljastaa TTK:n ekasta suorasta lähetyksestä: "On vähän ärsyttävä yhtälö!"
Upea Arja Koriseva! Tsemppiä haasteelliseen tilanteeseen! Lue lisää: https://www.suomi24.fi/viihde/oho-arja-koriseva-14764