Kirjoitan nyt tänne yleispalstalle, kun tuolla säilöntä-palstalla vastaukset kestää kuukausia, kun se palsta on hieman kuollut.
Eli anoppi tekee mehuja itse, ja pullottaa ne viinapulloihin. Hänellä on tapana ettei pese niitä pulloja lainkaan, eli jää pieni viinanliru pohjalle. Se kuulemma desinfioi, ja mehu säilyy paremmin. Itse en oikein usko tähän, koska viinat ovat kuitenkin näitä 40%:sia, jaloviinaa, konjakkia, brandya, jne.
Uskaltaako näitä mehuja juottaa lapsille, kun niissä on pieni viinamäärä ainakin teoriassa seassa. Anoppi vain tuhahtaa, ja sanoo että määrä on niin pieni ettei se käytännössä ole mitään. Itse arvioisin että sitä viinaa on noissa pulloissa noin 1-3 ruokalusikallista, riippuen siitä miten huolellisesti appiukko on pullonsa tyhjännyt.
Ainakin omaan makuuni noissa mehuissa maistuu enemmän tai vähemmän brandy tai jaloviina. Haju tosin on makua karmeampi, sellainen "vieno tuoksu".
Laskeskelin joskus, että paljonko mehulasillisessa voisi teoriassa olla prosentteja, niin kyllä se varmaan alle 0,5 jää. Tuo mehuhan on siis tiivistettä, jota lantrataan veden kanssa, suhteessa 1 osa mehua ja 3 osaa vettä.
Entä voiko tuo jaloviina tms konjakki laittaa varsinaisen mehun lievästi käymään? Voiko se vaikka mehuun lisätyn sokerin kanssa jotenkin nostaa koko seoksen alkoholipitoisuutta?
Eli onko anoppi oikeassa, että määrä on niin pieni ettei se haittaa lapsia?
Entä onko tuo desinfioiva vaikutus mitätön? Ei nuo mehut ainakaan ole pilaantuneet, säilyvät ihmeen pitkään. Tuntuu hullulta tuo säilyminen, luulisi että jokin pirtu voisi desinfioida, mutta voiko 40% desinfioida niinkun sillee riittävästi.
Mehupullojen desinfiointi viinalla
4
203
Vastaukset
- Vanhakokki
Kyllä anoppisi on oikeassa. Sen puhtaammaksi et pulloja saa pesemälläkään.
Jos siellä on pullon pohjalla 1-3 ruokalusikallista terävää,ota se lääkkeeksi ja vasta sitten laita mehu pulloon.
Minä olen aina tehnyt niin ja mehut ovat säilyneet jopa vuosikausia. Tosin olen kyllä käyttänyt Atamonia säilöntäaineena. Pullojen liotus, pesu ja kuumennus on turhaa urakointia jo valmiiksi puhtaissa pulloissa. Kuuman mehun tulppaus kumikorkeilla on tärkeää olipa kyseessä viina- tai pesty pullo. - Kiljuako
Eiköhän siinä lapsille juotettavassa kotikaljassa tai simassakin ole enemmän prosentteja...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita – neljä Jyväskylän Outlaws MC:n jäsentä vangittu: "Määrät p592090Persut petti kannattajansa, totaalisesti !
Peraujen fundamentalisteille, vaihtkaa saittia. Muille, näin sen näimme. On helppo luvata kehareille, eikä ne ymmärrä,571783- 591654
Nähtäiskö ylihuomenna taas siellä missä viimeksikin?
Otetaan ruokaöljyä, banaaneita ja tuorekurkkuja sinne messiin. Tehdään taas sitä meidän salakivaa.71586Sinäkö se olit...
Vai olitko? Jostain kumman syystä katse venyi.. Ajelin sitten miten sattuu ja sanoin ääneen siinä se nyt meni😅😅... Lis61545Housuvaippojen käyttö Suomi vs Ulkomaat
Suomessa housuvaippoja aletaan käyttämään vauvoilla heti, kun ne alkavat ryömiä. Tuntuu, että ulkomailla housuvaippoihin61475Hyvää yötä ja kauniita unia!
Täytyy alkaa taas nukkumaan, että jaksaa taas tämän päivän haasteet. Aikainen tipu madon löytää, vai miten se ärsyttävä81336Lepakot ja lepakkopönttö
Ajattelin tehdä lepakkopöntön. Tietääkö joku ovatko lepakot talvella lepakkopöntössä ´vai jossain muualla nukkumassa ta121301Istuva kansanedustaja epäiltynä pahoinpitelystä ja ampuma-aserikoksesta
Seiskan tietojen mukaan Timo Vornanen on epäiltynä pahoinpitelystä ja ampuma-aserikoksesta eikä kenellekään taatusti tul951283Revi siitä ja revi siitä
Enkä revi, ei kiinnosta hevon vittua teidän asiat ja elämä. Revi itte vaan sitä emborullaas istuessas Aamupaskalla41193